2020年9月8日邦邦，清晨5點(diǎn)，濟(jì)寧醉蚁，天氣晴朗微微放亮燃辖。
我準(zhǔn)時(shí)起床，然后站樁和太極拳訓(xùn)練网棍。清晨6點(diǎn)郭赐，我騎電動(dòng)自行車趕往濟(jì)寧城區(qū)的一家糝湯店，這是近幾年來我選擇的第七家糝湯小吃店确沸。
因?yàn)樵跐?jì)寧糝湯小吃店太多了捌锭，據(jù)說糝湯是濟(jì)寧的原創(chuàng)地方美食，名字還和乾隆下江南路過濟(jì)寧有關(guān)罗捎，但是選擇一家適合自己口味的糝湯店也不容易观谦。
來到店里，點(diǎn)了一碗糝湯4元桨菜，10元錢的小蔥香菜涼拌羊肉豁状，2元錢的切成小塊的油餅，一小碟免費(fèi)的自制辣椒醬倒得。
看著眼前飄著雞蛋花泻红，冒著肉湯香味的糝湯，胃口頓時(shí)大開霞掺。很快全部進(jìn)肚谊路，接著熱血沸騰，然后神清氣爽菩彬。
回想起18年前缠劝，跟著朋友第一次進(jìn)糝湯店喝糝湯，我是很勉強(qiáng)喝的骗灶，絲毫沒有感到好喝惨恭，感覺糝湯店簡陋寒酸，又土又沒有品位耙旦。
然而不知道怎么回事脱羡，近幾年喜歡上了糝湯這一口。
最近10多年免都，我每年利用年休假游歷了祖國的大江南北锉罐，港澳臺(tái)地區(qū)和歐美日等發(fā)達(dá)國家，品嘗了無數(shù)的特色美食琴昆。
最終還是家鄉(xiāng)的美食最踏實(shí)最暖胃最親切氓鄙。
我也在思考家鄉(xiāng)的美食也不算少，為什么單單是糝湯呢业舍？
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠抖拦，營養(yǎng)豐富升酣，簡單快捷。
在中國的現(xiàn)行物價(jià)下态罪，幾乎各地的小吃噩茄，只要花費(fèi)十元左右就可以一飽口福。糝湯一般用羊肉羊骨加調(diào)料清水慢火熬制复颈，然后用沸騰的湯沖一個(gè)生雞蛋绩聘，配點(diǎn)生姜末和香油等即可成為一碗熱氣騰騰的糝湯，配點(diǎn)散發(fā)著谷物清香的油餅耗啦，各種營養(yǎng)十足凿菩，能量提供充沛。尤其冬天帜讲，由于糝湯有大量姜末可以預(yù)防感冒衅谷，滋養(yǎng)腸胃。
縱觀世界美食似将，中國第一获黔，法國第二，意大利第三在验。中國人口眾多玷氏，歷史悠久，首先解決吃飯這個(gè)頭等大事是天經(jīng)地義的事情腋舌。成為第一美食大國也是順理成章的事情盏触。
中國最大眾化、最科學(xué)侦厚、最滋養(yǎng)人的美食就是湯類耻陕，尤其在食物匱乏的時(shí)代更是解決溫飽的“靈丹妙藥”。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展刨沦，人們對(duì)于吃飯的講究越來越多，從解決溫飽膘怕，到吃出氛圍想诅，吃出文化，吃出品味岛心。
但是吃飯的最本質(zhì)需求就是獲取身體需要的能量来破。人類還沒有進(jìn)化出直接利用太陽能的本事，只能通過各種食物間接獲取太陽能忘古。
所以把吃飯回歸到間接獲取太陽能就簡單多了徘禁。
只需要把食材、水髓堪、鹽放到一起然后用火弄熟了就可以了送朱，好多食物可以生吃更簡單娘荡。這也是為什么好多大眾化的美食的制作往往都很簡單的道理，倒是飯店在方便人類的同時(shí)也把人類的胃口帶上了一條不歸之路驶沼。
