回想小時(shí)候?qū)δ甑呢潙俳宋坪蹙褪菦_著那點(diǎn)可口的吃食與難得的一身新衣。在我們農(nóng)村环壤，大年過后晒来，又都盼著元宵節(jié)的快點(diǎn)到來，盡管沒有大年的花燈欣賞郑现，但元宵節(jié)里湃崩，還是有面燈可賞可吃的。
面燈也叫面盞接箫、棉花燈攒读，一種元宵節(jié)面食，傳統(tǒng)歲時(shí)風(fēng)俗辛友。是用面粉做的各種形式的燈盞薄扁，用食用油作燃料，多用谷物秸桿纏上棉花做燈芯废累，故稱棉花燈泌辫。大多數(shù)人家在這一天要捏12盞類似碗狀的面燈，每盞面燈的邊緣捏上精致的褶九默，一盞燈代表一年中的一個(gè)月份，12盞面燈代表一年12個(gè)月宾毒。如果是閏年驼修，還要多加一盞燈。 面燈多流行于北方地區(qū)诈铛，可以做成各種動(dòng)物的形狀乙各，淮北地區(qū)的面燈上要捏出十二個(gè)褶子，對(duì)應(yīng)著一年的十二個(gè)月幢竹，掀鍋后耳峦，從燈里所蓄的蒸汽水推斷月份的旱澇，預(yù)測(cè)年景焕毫。 傳說元宵節(jié)的燈光是吉祥之光蹲坷，能驅(qū)妖辟邪祛病驶乾。棉花燈在元宵節(jié)晚上點(diǎn)起來照明，這一天家里一般不用其他燈具照明循签，童謠曰：“棉花燈唻级乐，照照眼唻，三年不害眼唻县匠！”孩子們?nèi)耸忠恢欢酥鋈ァ棒[元宵”风科，油盡而食。
黃昏很快到來乞旦，夜色朦朧中贼穆，東家西鄰的鞭炮聲像燎豆般響起，母親開始點(diǎn)面燈了兰粉。她把豆油小心地倒進(jìn)這些出鍋不久故痊、晾曬干燥的面燈的凹槽里，用捻好的棉簽放到里面當(dāng)燈捻亲桦，一盞一盞點(diǎn)亮崖蜜。最后，母親還會(huì)用勺子燈客峭，在我面前晃幾晃豫领，照照我的眼睛，嘴里念叨著：照照眼舔琅，不害眼等恐。我感到很神秘，真管用嗎备蚓？我想詢問课蔬，但過年的禁忌，已被大人“耳提面授”郊尝，受到警告的我們二跋，不敢問也不能問。
放燈也是有講究的流昏。雞燈放到雞窩上扎即，狗燈放到狗窩前，勺子燈放到鍋臺(tái)上况凉，預(yù)示五谷豐登谚鄙，六畜興旺；龍燈放到糧囤上刁绒，暗示蒼（倉）龍引進(jìn)闷营，糧食滿屯，于是知市，整個(gè)院子就都被跳躍著的明亮的面燈光籠罩了傻盟，像極了童話中的世界速蕊。
送燈的講究：
傍晚時(shí)分，即在日落星出之前莫杈，家家開始送燈互例。送燈的順序是先送到祖宗板、天地板筝闹、灶里板上媳叨；然后送到倉房、牛馬圈关顷、井臺(tái)糊秆、碾磨房等處；再送到大路旁议双、大路口痘番。這些地方都送過后，由每家的長房長子用筐挎著面燈平痰，到祖墳上去給祖先送燈汞舱。在祖先墳前必須送“金燈”和“銀燈”。
把祖墳前的“金燈”宗雇、“銀燈”點(diǎn)燃后昂芜，再用油拌過的谷糠將祖墳圍成方形，西南角留缺口赔蒲，稱為門泌神，在門口放一盞鐵燈。在上風(fēng)頭將油拌谷糠點(diǎn)燃舞虱，俗稱“火龍燈”欢际。同時(shí)，把“鐵燈”點(diǎn)燃矾兜，邊點(diǎn)燈邊念祝詞损趋，念完之后，送燈人悄悄歸去椅寺。送燈儀式才算做完舶沿。
送燈時(shí)，見到熟人彼此間也不能打招呼說話配并。點(diǎn)燈時(shí)，不能借用別人的火柴高镐，否則自己家就見不到光明溉旋；給祖墳送燈時(shí)，不能送白蠟燭嫉髓，當(dāng)?shù)厝朔Q“大白桿”观腊，說若送“大白桿”邑闲，這家下輩子男人要打光棍。
正月十六晚上是最后點(diǎn)面燈的一晚上梧油。有的地方還有烤火的風(fēng)俗苫耸。烤火是用的不是柴火儡陨，而是破鞋的底子褪子，農(nóng)村穿的鞋是千層底，很耐著骗村。這一天是最后點(diǎn)面燈的一天嫌褪，把面燈放到著的紅彤彤的鞋底上烤。面燈的香氣和鞋底的臭味彌漫在空氣里胚股，有一股別樣的味道笼痛。習(xí)俗是烤七家火，孩子們往往也把一個(gè)面燈在七家火上烤過之后再吃琅拌。
第二天缨伊，我們這些孩子起得很早，沒等穿好衣进宝，就急急奔向放面燈的地方刻坊，拿過經(jīng)過一夜、凍得硬邦邦的面燈即彪，狂嚼紧唱，感覺香甜無比，是世界上最好的美味隶校。再看漏益，燃過燈芯的黑灰，已經(jīng)給嘴上加上兩撇“黑胡子”了深胳，孩子們就嘻嘻哈哈地互相取笑起來绰疤。
母親看著我們，奇怪地用手抹著眼睛舞终，抹下一大滴淚來轻庆，說：你們這些孩子們，見過什么啊敛劝，去吃吧余爆，是好的，能治尿床的夸盟，但可別撐壞了肚子岸攴健！
PS:
用火柴棒纏上一點(diǎn)棉花，插在面燈中間當(dāng)作燈芯（注意棉花一定要從頭包到尾桩砰，這樣點(diǎn)燃的時(shí)間會(huì)更持久）拓春，然后順著火柴倒一點(diǎn)花生油，別太多亚隅。點(diǎn)燃時(shí)間長一些硼莽，讓面燈充分吸收些食物油，煸炒時(shí)會(huì)更好吃煮纵。
等燃完之后懂鸵，油也充分吸收了，沒吸收的油可以倒走醉途。此時(shí)就可以把燈切成薄片矾瑰，鍋里放蔥姜蒜煸香，倒入面燈片炒香隘擎，2分鐘后倒入水煮開殴穴，就可以吃團(tuán)圓吉祥的面燈了！
