家里有很多黃豆二打，就想做一次豆?jié){拒课。
第一步：把黃豆泡一夜
第二步：在破壁機里加黃豆和飲用水烘贴，榨成汁
第三步：把黃豆汁過濾出豆渣，豆?jié){放在康寧鍋里加熱
我知道如果豆?jié){沒有完全煮熟败匹，會出現(xiàn)惡心嘔吐的情況寨昙，所以必須要煮至少15分鐘。
煮著煮著哎壳，原以為出來的會是一碗香噴噴熱騰騰的豆?jié){毅待，結(jié)果卻是這樣：
我總結(jié)了一下，可能是因為豆?jié){太濃稠了归榕，沒有加水尸红，所以燒干了，淚奔刹泄。忙活了半天啥也沒吃到外里。
所有失敗的經(jīng)歷當中，都能總結(jié)出一些經(jīng)驗教訓(xùn)特石。
除了煮豆?jié){要加夠水之外呢盅蝗，我還發(fā)現(xiàn)：
1、黃豆干的時候幾乎是沒有什么味道姆蘸，但是浸泡過之后那香味簡直是杠杠的墩莫！
2、豆?jié){里有一種皂甙逞敷，皂甙在加熱到80到90度的時候就會膨脹出現(xiàn)白色泡沫狂秦，就是圖上那個大泡泡。所以這也是豆?jié){的假沸現(xiàn)象推捐，不要以為冒泡了就是煮熟了裂问，要接著煮。
3、黃豆濾完汁之后會剩下很多豆渣堪簿，那個豆渣簡直是太香了痊乾，查了一下可以做餅做包子什么的，下次可以試試椭更。老爸說以前都是當飼料的哪审，看來現(xiàn)在飼料大家都開始吃了，比如糠虑瀑，麥麩协饲，哈哈。
