“松茸就是老天爺給我們發(fā)的工資〔菝瑁”
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文/天下網(wǎng)商記者 寧函夏
編輯/聶磊旻
平均走兩公里览绿，重復(fù)上百次俯身、扒土的動(dòng)作穗慕，扎史次姆才找到一顆松茸饿敲。
扎史次姆是香格里拉德欽縣的藏民。每年7月到10月逛绵，她和家人就會(huì)進(jìn)山采摘松茸怀各，一家人一年能采上千斤倔韭。這種只生長(zhǎng)在沒有任何污染、人為干預(yù)的高海拔森林中的菌類瓢对，被譽(yù)為“菌中之王”寿酌。出產(chǎn)量少的年份，一顆能賣到千元硕蛹。
扎史次姆上小學(xué)的時(shí)候就常跟著爸爸在山里“尋寶”了醇疼。20年前，松茸還不值錢法焰，尋著了只當(dāng)是加餐的野味僵腺。如今，全家一年60%的收入都來源于此壶栋。出口辰如、電商、物流的發(fā)展贵试，讓這種稀有的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值菌類得以出現(xiàn)在世界各地的餐桌上琉兜。反而，扎史次姆沒有再吃過松茸毙玻。
云南松茸產(chǎn)量占全國(guó)的40%豌蟋，其中香格里拉松茸占云南省鮮松茸出口量的65%以上。
“松茸就是老天爺給我們發(fā)的工資桑滩∥嗥＃”
去年村子里有人在尋松茸的時(shí)候遇到了黑熊，被抓成殘疾运准，大家驚恐之極幌氮。可到了第二天胁澳，藏民們依舊踩著點(diǎn)“上班”该互，沒人愿意偷懶“翹班”。
夏季韭畸，早上5點(diǎn)是村子蘇醒的時(shí)間宇智。上山的路是去年修的水泥路，騎摩托車20分鐘就到了山腳胰丁。路旁的河道水流湍急随橘，村里的老人說是金沙江的上游。
進(jìn)山尋寶
“嗷锦庸、嗷”机蔗。
“嗷、嗷、嗷”蜒车。
這是父女倆的暗語(yǔ)讳嘱。清晨的山特別安靜幔嗦，扎史次姆彎腰低著頭酿愧，盯著腳下，時(shí)不時(shí)拿手杖撥弄著大樹下的雜草邀泉，不知不覺便與父親走散了嬉挡。在沒信號(hào)的山上，一旦走散汇恤，這種原始的呼叫要比手機(jī)更加方便庞钢。
今天的運(yùn)氣很好，不到半小時(shí)扎史次姆就找到了第一顆松茸因谎。她用手把松針撥開基括，弄松周圍的泥土，手杖輕挑幾下财岔，松茸便出土了风皿。
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扎史次姆把松茸從土中翹出
松茸多長(zhǎng)在土軟、覆蓋植物茂盛的地方匠璧。一級(jí)松茸一般長(zhǎng)7-9cm桐款，不能開傘、頭尾大小一致夷恍，肉身較硬魔眨，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。在香格里拉酿雪，和扎史次姆一樣8遏暴、9歲就上山，懂得如何找松茸的孩子有很多指黎。手杖拓挥、帽子、運(yùn)動(dòng)服袋励、釘子鞋侥啤、背簍是常見裝備，采好的松茸會(huì)用特殊的袋子包裹起來以保持色澤茬故。
藏民們有一條不成文的規(guī)矩——單獨(dú)行動(dòng)盖灸。大家在村子附近的山頭采摘，即使是一家人磺芭，大多也分開上山赁炎。這樣的做法，一方面是為了擴(kuò)大“尋寶”范圍，另一方面徙垫，避免自己找到的菌坑被別人發(fā)現(xiàn)讥裤。
“自己的窩窩不能給他人看見了。就像你們銀行卡密碼一樣姻报〖河ⅲ”扎史次姆在山上碰到熟人，相互交談了兩句吴旋，然后默契的朝著相反的方向前進(jìn)损肛。她小心翼翼的用松針掩蓋好剛挖出松茸的菌坑。過不了幾天荣瑟，又會(huì)有新的松茸長(zhǎng)出來治拿。
從早上5點(diǎn)到下午3點(diǎn)，藏民們往往要在山上待上10個(gè)小時(shí)笆焰。午飯需要提前一晚準(zhǔn)備劫谅，飯團(tuán)或是糌粑，沒有菜嚷掠，5分鐘不到就吃完了捏检，他們要把更多的時(shí)間留著尋找大自然的饋贈(zèng)。
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阿初采到一顆松茸
30年前叠国，一公斤松茸賣3毛未檩；現(xiàn)在，一公斤松茸市場(chǎng)價(jià)在500左右粟焊，品相好的松茸價(jià)格更高冤狡。人們只要通過淘寶就可以享受這種珍稀的食用菌，無(wú)論是千里之外的上海项棠、廣東還是日本東京悲雳，世界各地的松茸都是藏民們?nèi)斯げ烧某晒?/p>
路邊的交易市場(chǎng)
下午6點(diǎn)，村子通往鎮(zhèn)上的路邊零零落落停了6輛車香追，這些是從香格里拉來的松茸收購(gòu)商合瓢。德欽縣離香格里拉有2個(gè)多小時(shí)車程，為了保證松茸的新鮮度透典，收購(gòu)商每天開車過來收貨晴楔。
4個(gè)村子共51戶人家，沒有一家不采摘松茸的峭咒。像是趕集一樣税弃，藏民們背著竹簍陸陸續(xù)續(xù)從村子走到路邊的收貨點(diǎn)，不一會(huì)就聚滿了人凑队。
等人差不多到齊了则果，交易就開始了。
格榮圖丹來德欽縣收購(gòu)有9年了，是當(dāng)?shù)剌^大的收購(gòu)商西壮，和他交易的藏民最多遗增。對(duì)于藏民來說，義氣很重要款青，一開始和誰(shuí)交易就認(rèn)定了誰(shuí)做修，除非對(duì)方不公道，要不然接下來的幾年里都不會(huì)換人可都。
現(xiàn)在缓待，格榮圖丹正坐在碎石地上蚓耽，旁邊的塑料袋里裝著今天剛從銀行取出來的幾萬(wàn)塊現(xiàn)金渠牲，他拿著蘋果手機(jī)，開始對(duì)著稱算價(jià)步悠。
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格榮圖丹（中）正在與村民進(jìn)行交易
收購(gòu)價(jià)根據(jù)市場(chǎng)情況签杈，每天都會(huì)不一樣，但總體來說今年的價(jià)格差不多比去年高了一倍鼎兽，原因是雨季來的晚答姥，因此松茸出的晚，供需矛盾谚咬，導(dǎo)致價(jià)格翻番鹦付。
給松茸稱重的場(chǎng)景是一天里最熱鬧的事。各家采了多少公斤择卦，掙了多少錢敲长，現(xiàn)場(chǎng)給鈔票，全村的都能知道秉继。
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一位藏民拿到了當(dāng)天的“工資”
今天祈噪，阿初、妻子和兩個(gè)女兒都上山了尚辑，一共采了15公斤松茸辑鲤，到手的錢超過千元。一手交錢一手交貨杠茬，阿初笑著把鈔票揣進(jìn)兜里月褥，圍在一旁，繼續(xù)看著其他村民稱重瓢喉。
交易結(jié)束的藏民們并不會(huì)立即離開宁赤。大家會(huì)聚在路旁，談著山上的趣事灯荧，家里的繁瑣礁击。人群中，兩個(gè)年輕女子小聲交談著，小伙子們目光時(shí)不時(shí)掃向她們哆窿。
晚上9點(diǎn)链烈，格榮圖丹回到香格里拉的倉(cāng)庫(kù)。接下來挚躯，分揀强衡、包裝、發(fā)貨码荔，他們要一直忙到凌晨3點(diǎn)漩勤。未來72個(gè)小時(shí)內(nèi)，這些松茸就會(huì)通過生鮮物流缩搅，出現(xiàn)在你的餐座上越败。
年輕藏民在淘寶
晚上9點(diǎn)，是阿初一家人睡覺的時(shí)間硼瓣。
大女兒斯南拉木有些睡不著究飞。她今年19歲，在昆明上大學(xué)堂鲤，專業(yè)是藏語(yǔ)言文化亿傅。在學(xué)校，晚睡早起已經(jīng)成為習(xí)慣瘟栖。
每年的暑假她基本上都是在山上度過的葵擎。今天她一共采了3公斤松茸。
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圖右為斯南拉木
放暑假剛回來的時(shí)候半哟，媽媽就迫不及待讓她幫忙在淘寶上買條裙子酬滤。媽媽不懂漢語(yǔ)，斯南拉木幫她搜索了想要的關(guān)鍵詞：外套镜沽、紅色敏晤，頁(yè)面出現(xiàn)了各種式樣的衣服。
斯南拉木在高中的時(shí)候就學(xué)會(huì)淘寶了缅茉。那時(shí)沒有手機(jī)嘴脾，她就托村子里的姐姐代買。
去年雙11蔬墩，她想給爸爸買一套衣服译打，結(jié)果被拒絕了。阿初覺得網(wǎng)上的東西看不見摸不著的拇颅，不踏實(shí)奏司。但他不知道，女兒送他的手機(jī)殼就是在網(wǎng)上買了樟插，用了一年多韵洋，還挺好竿刁。
因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)的緣故，斯南拉木很少直接在淘寶買東西寄到家里搪缨。她一般會(huì)在上學(xué)的時(shí)候買好食拜，寒暑假帶回家。全國(guó)的大學(xué)如出一轍副编，中午或傍晚幾家快遞公司把車停到學(xué)校門口负甸，給學(xué)生們發(fā)取號(hào)短信，以避免排隊(duì)太久或現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)混亂痹届。
昨天呻待，她把朋友爬山時(shí)的“慫照”發(fā)在了微信“兄弟姐妹群”里，大家笑著互相發(fā)語(yǔ)音队腐，聊到很晚蚕捉。還有幾天就開學(xué)了，斯南拉木和朋友們約著這兩天到香格里拉逛街香到、去ktv唱歌鱼冀。
年輕一代的藏民們报破，會(huì)說漢語(yǔ)悠就，漢字寫的溜，網(wǎng)絡(luò)充易、娛樂生活梗脾，都不在話下。
光老天爺賞飯不夠
“杉杉妹妹盹靴，支付寶是什么炸茧，怎么下載？”
向格榮圖丹要貨的商家稿静，大部分都做電商生意梭冠，來回轉(zhuǎn)賬常用支付寶，格榮圖丹聽說這樣轉(zhuǎn)賬方便改备，手續(xù)費(fèi)便宜些控漠，也想注冊(cè)一個(gè)。
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晚上10點(diǎn)悬钳，格榮圖丹和大家一起分揀松茸
杉杉是其中一位電商商家盐捷。因?yàn)槭窃颇先耍笠坏臅r(shí)候別人找她代購(gòu)松茸默勾，賺了1000塊錢碉渡。而后，她賣鮮花餅母剥、西雙版納紅糖滞诺、野生菌形导，順理成章成為了一名淘寶店主。
采摘后的松茸會(huì)隨著時(shí)間流失營(yíng)養(yǎng)习霹，為了快速送達(dá)到消費(fèi)者面前骤宣，絕大部分商家都用生鮮專線。特別是松茸序愚，快遞公司會(huì)開通專門的冷藏干線和快速通道憔披，保證松茸在24小時(shí)里送達(dá)到消費(fèi)者面前。
像是順豐爸吮，還會(huì)在寄送發(fā)貨前會(huì)自行檢驗(yàn)一道芬膝。如果24小時(shí)里送到消費(fèi)者面前的松茸發(fā)臭，他們也需要擔(dān)負(fù)一定責(zé)任形娇。
7月6日锰霜，順豐在香格里拉舉行了“松茸寄遞解決方案”發(fā)布會(huì)，杉杉受邀參加桐早。巧的是癣缅，就在前一天，中通也在同樣的地方哄酝、同樣的酒店舉辦了一場(chǎng)相似主題的大會(huì)友存。
按照每箱500g計(jì)算，杉杉這4年一共賣出超過3000箱松茸陶衅。她的箱子里除了松茸和冰袋屡立，還會(huì)贈(zèng)送消費(fèi)者黃油、芥末搀军、醬油膨俐。新鮮的松茸，用黃油煎上5分鐘即可罩句，或者用小刀刮開外面的泥土焚刺，蘸著醬油、芥末直接吃门烂。她通過手繪圖介紹了12種烹飪的方法乳愉，做成一個(gè)小冊(cè)子發(fā)給店鋪每一個(gè)客戶。
松茸季一旦過去了诅福，她就開始賣產(chǎn)鮮花餅匾委，冬季則上架適宜煲湯的野生菌，還有紅糖氓润、竹蓀赂乐，都是云南當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。
松茸季一旦過去了咖气，阿初便去山下找活干挨措，蓋房子挖滤、看貨他都做過。女人們則在山上浅役，豬斩松、牦牛、青稞觉既、老人惧盹，都需要她們照顧。這么看來淘寶的出現(xiàn)真的是有很大的用處瞪讼，同時(shí)也打開了咱們的交易范圍钧椰，打開了市場(chǎng)，上述所說的問題是藏民們做通過自己的努力來做淘寶賺錢符欠，大家是不是覺得這種感覺很溫馨呢嫡霞？小編一直向往的生活呢，但是話說回來希柿，淘寶運(yùn)作方法被藏民的用的想必也是得心應(yīng)手了诊沪，其實(shí)上面說的只是一種，做淘寶有很多種方法曾撤，就比如說現(xiàn)在興起的店淘端姚，通過軟件的功能解決了很多比較繁瑣的問題，就像上貨盾戴，發(fā)貨寄锐，推廣之類的繁瑣事情用軟件操作就好了，小編這里想說尖啡，咱們都有自己想要的生活，所以說希望咱們向著自己的方向一起努力
