前幾日,北京“活魚下架”成為熱搜詞侥涵。有媒體報道稱沼撕,北京多個超市活魚下架
雖然官方沒有給出具體的解釋,但很多媒體猜出此次下架或許又與孔雀石綠的濫用相關独令!
而孔雀石綠又是什么鬼呢端朵?看看度娘的解釋!
孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物燃箭,既是染料冲呢,也是殺真菌、殺細菌招狸、殺寄生蟲的藥物敬拓,長期超量使用可致癌,無公害水產養(yǎng)殖領域國家明令禁止添加裙戏。
20多年前乘凸,很多國家把孔雀石綠作為“好東西”來推廣,這當中有人發(fā)現(xiàn)添加了孔雀石綠的水產品不僅對魚體水霉病和魚卵水霉病有特效而且還能殺滅鰓霉病累榜、車輪蟲病等营勤。但是隨著孔雀石綠的廣泛使用歐美國家漸漸發(fā)現(xiàn)了灵嫌,食用過用了孔雀石綠的魚的人普遍會出現(xiàn)生體不適的現(xiàn)象。
在上世紀90年代國外的學者確證了孔雀石綠具有高毒素葛作、高殘留和致癌寿羞、致畸、致突變等副作用赂蠢,于是绪穆,1992年加拿大率先禁止使用孔雀石綠作為漁場殺菌劑,1993年美國FDA也規(guī)定了虱岂,食用水產品中禁止檢出孔雀石綠和隱性孔雀石綠玖院。而1993年在國外已經明令禁止的孔雀石綠,也是在這一年才正式引入國內第岖,作為第一代的水產消毒劑难菌,因為其高效,便捷又便宜绍傲,所以迅速的成為了水產養(yǎng)殖戶的必備法寶扔傅!
孔雀石綠在中國大行其道發(fā)展了數(shù)十年后,越來越多的病例證實與孔雀石綠相關烫饼,于是在2002年的時候猎塞,我國推出農業(yè)行業(yè)標準《NY5071-2002無公害食品魚藥使用準則》,明確的把孔雀石綠作為禁用藥杠纵。
然而荠耽,雖然國家明文規(guī)定靜止“孔雀石綠”的使用,但很多商家為了牟利依舊選擇鋌而走險比藻,甚至不惜冒牢獄之災的風險铝量。
背后的原因離不開龐大的市場需求。
因為中國人都愛吃活魚银亲,覺得越是活蹦亂跳的魚越是新鮮慢叨,健康。
而事實上讓商家喂養(yǎng)“活蹦亂跳”的活魚是相當困難的务蝠,尤其有些水產品要經過多天的跨省運輸才能到達內陸市場拍谐,這個時候魚要想活蹦亂跳幾乎是不可能的。
然而只要在集裝箱里撒一把孔雀石綠馏段,奇跡就會出現(xiàn)轩拨,那些奄奄一息 ,病怏怏的魚立即變得生龍活虎院喜。
而且購買孔雀石綠也不需要任何相關的手續(xù)亡蓉,并且現(xiàn)在價格更是只要7元一大包,X寶隨手一搜就有還能包郵喷舀。這就更加助了孔雀石綠的濫用砍濒!
而很多不明真相的中國人到市場挑魚還專門挑那些活蹦亂跳的魚淋肾,而且這些添加了孔雀石綠的魚的口感比那些普通的魚還要好,所以買家門更是執(zhí)著于買活魚梯影。
記者在采訪天津塘沽區(qū)一養(yǎng)殖戶時巫员,養(yǎng)殖戶表示從沒吃過自己養(yǎng)殖的魚,并稱:“你說哪個魚塘不用藥甲棍?不用的話,還有活魚嗎赶掖?”
天津濱海新區(qū)一魚塘周圍隨處可見散落的藥瓶
在新京報采訪這樣養(yǎng)殖戶的時候感猛,這些人更是坦言:“我們從來不吃自己養(yǎng)的魚”
其實活魚養(yǎng)殖使用孔雀石綠早已是舊聞,近年來市場所售水產品中被檢出孔雀石綠的消息卻層出不窮奢赂,如今年8月24日就有報道陪白,北京3批次淡水魚被檢出禁用藥孔雀石綠。
隨后該三批次產品被要求下架膳灶、召回咱士。而國家食藥監(jiān)總局8月25日公布的不合格名單中,陜西轧钓、遼寧序厉、山東共計10批次水產品也都被檢出孔雀石綠。
而小編在百度搜索毕箍,發(fā)現(xiàn)每隔一段時間弛房,就有商家違規(guī)使用孔雀石綠的新聞發(fā)生。
近15年過去了而柑,孔雀石綠卻從未在市場上消失文捶,隱蔽地被用于活魚經營的各個環(huán)節(jié)。而歐美那些發(fā)達的國家它們是怎么對付孔雀石綠的呢媒咳?答案很簡單:不吃活魚粹排。
比如在澳大利亞這種四周都是海的地方,所有水產品基本都是以冷凍的形式出售涩澡。超市中完全不會售賣活魚顽耳。
然而在中國這一招或許不管用,第一很多中國人還沒有相關孔雀石綠知識的普及筏养,第二無論死魚還是活魚仔中國市場都難逃孔雀石綠的“戕害”
有些商家為了讓死魚看起來健康新鮮斧抱,也會對這些死去的魚下手,使用孔雀石綠后的魚即使死亡后渐溶,魚鱗也會閃閃發(fā)光辉浦,顏色較為鮮亮,仿佛剛死一般茎辐,消費者很難從外表分辨宪郊,這大大增加了死魚出售的概率掂恕。而沒有加入孔雀石綠的魚鱗早已沒有光澤。
那么還剩一招叫專家教你如何肉眼辨別“孔雀石綠水產品”弛槐?
專家說懊亡,由于孔雀石綠具有高殘留性,使用過孔雀石綠的魚體表顏色呈淺藍色乎串,有些經濃度較大孔雀石綠溶液浸泡過的魚店枣,甚至會呈青草綠色,通過觀察魚鰭叹誉、魚鰓可以辨別鸯两。一般情況下,魚鰓是鮮紅色且不會附有臟物长豁,但孔雀石綠溶液浸泡過的魚鰓因失血過多而發(fā)白钧唐,或因出血而帶有瘀血,呈紫紅色匠襟。
“魚不聊生钝侠,我們也便無法優(yōu)雅地聊生活,聊詩與遠方酸舍。魚被喂了這藥那藥帅韧,我們何嘗不也是魚呢?”
法與德父腕,是人類社會祛惡滋善的兩大利器弱匪,人之所以為人,無外乎有規(guī)矩和道德璧亮。二者相輔相成萧诫,缺一不可。
法是應然枝嘶,卻未成為必然帘饶。我們看到私人魚塘無證養(yǎng)魚、獸藥亂用群扶、違禁藥私用及刻、上市銷售無需檢疫合格證……這一系列的缺失,一定程度上打開了人性惡源之處的潘多拉魔盒竞阐,道德淪喪缴饭,亂象叢生,以至于骆莹,魚不聊生颗搂。
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