??尋味札記-NO.1??
? ?只 分 享 自 己 吃 過 的 店? ?
文|王小嘿
圖|部分大眾點評
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對砂鍋的最初印象唉侄，是在上大學(xué)時期咒吐。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都餐廳二樓東南角的砂鍋，種類多樣属划，價格便宜恬叹。大一時一份砂鍋5-6元錢，白菜或土豆打底同眯，米飯或饅頭管飽绽昼。在那時已經(jīng)算得上是很奢侈的飯食了，也只是偶爾吃一頓须蜗。最愛吃也是吃的最多的是甜不辣和雞絲的了硅确。畢業(yè)的第7個年頭目溉，現(xiàn)在已經(jīng)記不起那時的味道，也再也不會吃到當(dāng)時的味道了菱农。
△當(dāng)年學(xué)校的一卡通
這是第6次來這家砂鍋缭付，卻是第3次吃到
其中有3次到這里太晚，賣完了(⊙o⊙)…
這次也是只剩最后幾份……
△這就是門面
據(jù)說是開了十幾年的老店循未，
門頭隱藏在小區(qū)里蛉腌，其貌不揚。
一到飯點卻是吃貨濟(jì)濟(jì)只厘，人多時都是拼桌的烙丛。
天暖和時就在外邊擺幾張小桌，
人再多就把旁邊的屋子打開羔味，還能再坐七河咽、八桌
傳統(tǒng)老手藝做法，樸實無華赋元。
大類有豬肉忘蟹、牛肉、雞肉搁凸、海鮮等媚值，
可選擇種類豐富。
最近由于二師兄價格一路飆升护糖，
砂鍋也漲了價褥芒，米飯2元/份，可免費續(xù)
▲2019年9月價格是醬紫的
這次吃的店內(nèi)招牌#牛隨便砂鍋#
也就是牛肉嫡良、牛筋锰扶、牛肚混合的，
咕嘟咕嘟冒著熱氣沸騰著端上來
光是聞著味道就已忍不住吞咽口水
經(jīng)長時間熬煮寝受，牛筋軟糯坷牛，牛肉勁道；
配料有白菜很澄、土豆京闰、海帶片、蟹味菇甩苛、西紅柿蹂楣、豆腐、粉絲浪藻，
相當(dāng)豐富捐迫，有點像升級版大雜燴
△牛隨便砂鍋
口感略咸，配著米飯剛剛好爱葵，一人能吃上三碗施戴；
一鍋下肚反浓，微汗?jié)B出，
暖心暖胃赞哗，秋冬進(jìn)補(bǔ)佳品
