今年休假回家遏乔，不小心感染了風(fēng)寒史辙，渾身酸疼無力晦嵌，沒有食欲诗茎。母親望著一桌子的好菜，無奈的對(duì)我說：“兒呀蜗帜！你到底想吃啥越妈？”“老爸的刀削面”，我脫口而出钮糖，在我的心目中梅掠，那是天底下最好的美食酌住。
“父親是一名普通的農(nóng)村人，從小就在江西的一小山溝里長大阎抒，沒念過啥書酪我，更談不上有啥過人之處，身材瘦小且叁，皮膚黝黑都哭，總是給人一副弱不經(jīng)風(fēng)的樣子。但就這樣一個(gè)柔弱的男人卻能將刀削面做的柔中帶剛逞带。父親的刀削面可謂是絕欺矫，吃過的人都贊不絕口。說起來展氓，要不是我童年得了一場(chǎng)重病穆趴，還真不知父親原來身懷絕技。從父親口中得知遇汞，刀削面的手藝還是爺爺那輩傳下來的未妹。
我清晰的記得，9歲那年的夏天空入，也不知吃了什么導(dǎo)致腹瀉络它，那時(shí)農(nóng)村醫(yī)療條件差，簡(jiǎn)單的治療過后病情還算穩(wěn)定歪赢，第三天晚上化戳，我又連續(xù)拉肚子還伴著發(fā)燒，父親很是焦急埋凯，連夜背著我往鎮(zhèn)醫(yī)院趕点楼。漆黑的夜晚，崎嶇的山路递鹉，急促的腳步聲盟步，沉重的呼吸聲藏斩，父親的后背寖濕了我整個(gè)臉頰躏结。迷糊的我支吾半天，想說的話卻怎么也沒說出來狰域。父親安慰我說媳拴，兒子別急馬上就到了。其實(shí)我是想說：“爸兆览！你太累了屈溉，把我放下來吧！”抬探。天微亮?xí)r子巾，終是趕到了鎮(zhèn)醫(yī)院帆赢。醫(yī)生診斷是重癥痢疾，輸完兩個(gè)吊瓶情況樂觀不少线梗。
再回家時(shí)椰于，天又黑了。父親問我餓了想吃點(diǎn)什么仪搔？我搖搖頭瘾婿。父親說：“今晚我給你做刀削面吃”。啥烤咧？“刀削面偏陪？”。打記憶起煮嫌，家里就很窮笛谦，一年都難得吃上幾回面，更別說是刀削面立膛，對(duì)我來說它只是個(gè)新詞匯揪罕。經(jīng)父親這么一提，甭說我還真有了食欲宝泵。一會(huì)兒好啰，父親從隔壁家借來一盆白乎乎的粉回來。我趴在一旁靜靜的看著儿奶，原來父親削面的樣子這么威武挺拔框往，一團(tuán)面在父親的菜刀下片刻間變成了無數(shù)個(gè)小精靈，在鍋里不斷的翻滾著筋斗云闯捎。這是我生平第一次為父親感到自豪椰弊。
從那以后，我總是吵嚷著要吃刀削面瓤鼻，父親一般都會(huì)笑而不語秉版，唯獨(dú)我生病時(shí)父親才會(huì)答應(yīng)。平常父親總對(duì)我說：“想吃呀得自己做去”茬祷。和面清焕、揉面、燒水祭犯、削面秸妥、調(diào)汁這些程序在父親那里做的是井然有序，到我這里卻顯的雜亂無章沃粗。學(xué)著學(xué)著粥惧，我索性撂挑子了。對(duì)父親嚷道：你是我爸最盅，做給我吃不就行了嗎突雪？父親抓著我的手一邊揉著面一邊語重心長的說：“兒呀起惕！我以前也是這么對(duì)你爺爺說的，這做人做事和做刀削面差不多咏删，一要靜下心來做事情疤祭，認(rèn)真踏實(shí)，不要怕繁瑣饵婆，二要有擔(dān)當(dāng)勺馆，經(jīng)的起百般蹂躪，任何時(shí)候都要堂堂正正侨核，清清白白草穆！”。這是我生平第二次對(duì)父親刮目相看搓译，這個(gè)不起眼的文盲父親講起道理來是有板有眼的悲柱。
如今我已離開家鄉(xiāng)十余年了，現(xiàn)在生活物質(zhì)豐富了些己，大街小巷上擺滿了各種特色小吃豌鸡，可謂是琳瑯滿目，大行其道段标。其實(shí)最令我百般回味的依然是父親的刀削面涯冠，它承載的父愛父誨伴我一生。歲月無痕逼庞，遠(yuǎn)在故鄉(xiāng)的父親日漸老去蛇更，或許終有一日，他再也和不動(dòng)面了赛糟，但我知道派任，父親的刀削面和他的道理會(huì)一代一代的傳下去。
