槐花
又到了每年的洋槐花要開的季節(jié)了！整個(gè)空氣我已經(jīng)聞到了那熟悉的香甜味道硫兰！一陣陣沁人心脾的花香诅愚，勾起了我童年的味蕾和嗅覺(jué)的記憶，想起媽媽瞄崇，和一切親切的美好的回憶呻粹！
小時(shí)候我家院里有一棵洋槐樹，從我記事時(shí)它就有苏研，我不知道我和它誰(shuí)大等浊，每年的四五月間，槐花剛冒出豆粒大小時(shí)摹蘑，媽媽就催爸爸說(shuō)筹燕，可以吃了，能勾了衅鹿，爸爸就會(huì)找一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹桿撒踪，綁上鐮刀，大人勾樹上的帶花多的枝枝大渤，我們小孩就忙著地上去搶制妄，媽媽總會(huì)大聲制止道，我來(lái)我來(lái)泵三，上面有刺小心手案獭衔掸！媽媽把花從樹枝上摘下來(lái)后，放到干凈的盆里俺抽，才招呼我們說(shuō)“過(guò)來(lái)敞映，過(guò)來(lái)，這是你們的活‘’磷斧，我們搬個(gè)小凳子圍做在盆邊振愿，媽媽告訴我們把什么要撿出來(lái)，這是一個(gè)全家參與的活動(dòng)弛饭，都等著媽媽做好各種洋槐花美味喜不自禁呢冕末，！比過(guò)年吃肉還盼望侣颂，這棵樹我記的吃了它十幾年栓霜，在給哥哥蓋新房子時(shí)它礙事，爸媽猶豫了再三把它刨掉了横蜒，我記得當(dāng)時(shí)我們一家為這棵樹傷感了好一陣！
現(xiàn)如今我也到了媽媽當(dāng)時(shí)的年紀(jì)销凑，媽媽已舍我而去二十年了丛晌！每年的這個(gè)季節(jié)，我都會(huì)做起當(dāng)年媽媽做過(guò)的槐花飯斗幼，媽媽的手藝傳承給了我澎蛛，我做給我的孩子，丈夫吃蜕窿，他們也特別的愛吃谋逻，贊不絕口！
我把買來(lái)的槐花桐经，放在小簸箕里簸簸毁兆，在把花梗樹葉等雜物撿出。挑干凈的槐花用清水淘凈濾干水分阴挣，用面粉放入鍋中蒸15分鐘左右气堕，熟后拌入食鹽香油等材料，蒸槐花飯就做好了畔咧，這種吃法最能保持原始味道茎芭，軟香適口！
還有種吃法誓沸，就是做成槐花餅梅桩，可以直接吃餅，也可以用餅配其他菜燉煮吃拜隧！把淘凈的槐花打兩個(gè)雞蛋進(jìn)去宿百，加入花椒粉鹽等調(diào)料趁仙，加水?dāng)嚦珊隣睿脺淄谥烹婏灆n里煎到兩面金黃犀呼！
洋槐花我這里是指這種白顏色的幸撕，還有一種紫色的也叫槐花，但我從來(lái)不吃外臂！白色的洋槐花白搏予！它是已沁入到我生命中泣棋，無(wú)可替代的東西了儿惫！它已不僅僅是一道美食蒲牧，更是我的一種情愫游岳！
