你還在吃冷凍肉嗎么翰？冷凍也有保質(zhì)期牺汤，過了1個時間，肉都不能吃了
在餐桌上出現(xiàn)頻率最高的應(yīng)該就是豬肉了浩嫌，對身體的益處也頗多檐迟，因為今年特殊的上半年补胚，所以豬肉的價格一直都偏高，因此很多人都會擔心之后豬肉還會繼續(xù)漲價追迟，所以在買豬肉的時候就習慣多買一點放在冰箱里冷凍保存溶其。需要吃的時候在提前拿出來解凍，然后烹飪怔匣。
豬肉冷凍雖然很方便握联，也需要注意冷凍的時間，不是說冷凍的時間長還可以吃每瞒，主要是保質(zhì)期需要大家隨時關(guān)注金闽。冰箱的冷凍是保障肉類在零下溫度下避免細菌繁殖，從而達到延長保存時間的目的剿骨。但是也不是無休止的代芜，特別是豬肉，冷凍時間最好不要超過半年浓利，超過這個時間挤庇，不僅豬肉的本身味道會有變化，有時候還會有一些潛在的細菌和毒素在低溫下滋生贷掖，食用后對身體會有很大影響嫡秕。有時候，放進冰箱里的冷凍豬肉因為冷凍的時間太長苹威，吃了之后反而對健康有害昆咽。那一般冷凍多久就不能吃了呢？
隨著冷凍時間的延長牙甫，我們會發(fā)現(xiàn)原本新鮮的豬肉顏色上會有明顯的變化掷酗，不再是最初新鮮的淡紅色，而是有些偏白窟哺，口感也會下降很多泻轰。同時也會造成豬肉成為了“僵尸肉”，這樣的豬肉雖然國家一直在嚴厲打擊且轨，不過也有些不法商販浮声，把冷凍十幾年的豬肉拿出來售賣，加工成食物旋奢，嚴重的甚至會中毒泳挥。尤其是兒童、老年人黄绩，自身免疫力很低羡洁，更容易受到豬肉里滋生的李斯特菌的感染。
吃凍豬肉也需要注意：
1爽丹、徹底解凍
吃之前一定要提前拿出來解凍筑煮，把豬肉本身的血水徹底稀釋辛蚊，最好在烹飪周期焯一下水，這樣能有效達到除菌的目的真仲。因為冷凍的豬肉跟普通的新鮮豬肉還是不太一樣袋马。
2、變味秸应、變質(zhì)
豬肉在冰箱冷凍的過程中虑凛，可能因為高溫天氣，導(dǎo)致電壓過高出現(xiàn)斷電之類的事情软啼，也會導(dǎo)致豬肉變質(zhì)桑谍。因此在解凍的過程中如果出現(xiàn)了臭味就不要吃了，這種情況一般都是變質(zhì)了祸挪，一旦吃了容易造成中毒锣披，對健康也有非常大的影響。
3贿条、口感變差
豬肉在長時間冷凍下雹仿，雖然沒有變質(zhì)，但是烹飪后就會發(fā)現(xiàn)口感發(fā)生了很大改變整以，主要也是冷凍時間太長導(dǎo)致的胧辽。因此即便是還可以吃，但是完全沒有豬肉的味道公黑，就最好不要再食用了邑商。
4、與其他食物間隔開
在把豬肉放入冰箱冷凍的時候帆调，一定要注意要與冷凍室里的其他食物間隔開來奠骄，這樣避免食物與食物之間發(fā)生細菌交叉感染豆同。這樣不僅豬肉不能吃了番刊，其他食物也會受到影響。
因此對于正常的家庭吃肉來說影锈，最好購買一個星期食用的量芹务，不建議大批量囤積。任何食物鸭廷，吃新鮮的就是最好的枣抱。主要是考慮到冷凍過程中形成的細菌復(fù)雜多變，長期食用可能會有很多損害健康的麻煩辆床。吃冷凍豬肉的時候佳晶，注意事項不能忽視，容易造成病癥增多讼载，對身體也是不利的轿秧，要提前關(guān)注中跌。
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