如果評選德國最具人氣的快餐，什么肯德基扒腕、麥當勞通通靠邊站绢淀，土耳其卷餅才是扛把子。
土耳其卷餅瘾腰，德語里被稱為D?ner皆的，是一種德國街頭十分常見的食物。怎么發(fā)音呢蹋盆？“德”费薄、“月”，將這兩個字先變成輕音怪嫌，然后拼起來讀，最后在末尾再發(fā)個“呢”的音柳沙。你要是學會了這個詞岩灭，以后來德國玩，肯定就不會餓著自己了赂鲤。
在德國大中型城市的火車站噪径、步行街附近，賣D?ner的店子幾乎是遍地開花数初。站在門外瞅著找爱，你可以看到一個不大的店面里，幾個扎著圍裙的土耳其大叔忙忙碌碌泡孩。走進去车摄，你能明顯感受到，屋里能比外頭熱上個三五度仑鸥。廚房里有兩個豎著的吮播、永遠在轉動的烤肉架，一個烤雞肉眼俊、一個烤牛肉意狠。玻璃柜臺里整齊地碼著三四種蔬菜碎、兩三種醬料以及一些小食疮胖。你再看看四周环戈，食客們都在吃一種類似于肉夾饃似的東西闷板，或配著薯條、或就著沙拉院塞。那么這里遮晚，肯定就是賣D?ner的店子了。你也可以買一個D?ner嘗嘗迫悠，不過兩三歐鹏漆，就能嘗到德國著名美食。
既然是快餐创泄，D?ner的做法肯定是特別的簡單艺玲。先將加熱好了的餅剖開，中間夾上烤肉碎鞠抑、生菜絲饭聚、洋蔥絲、黃瓜塊和西紅柿塊搁拙，最后再澆上一勺醬料秒梳，就齊活了雁佳。有肉年柠、有菜峰伙、有主食拆吆，一個D?ner腿堤，就能解決一頓飯涧衙。
雖然看著都差不多日矫，但是每家店子的D?ner還是有些小差別档痪，主要就體現(xiàn)在餅和醬料上字柠。
有些店子是買了外面烤好的餅探越，自己用電餅鐺雙面加熱下。這種餅顏色偏白窑业，較為松軟钦幔、彈性好、中間多空常柄。整張餅的大小鲤氢，有小臉盆那么大，每張D?ner用其中的四分之一西潘。其余店子的餅則是店家用自家的烤爐烤出來的铜异。這種餅多為橢圓形，表皮咬起來脆脆的秸架，內(nèi)里更瓷實揍庄。
再說醬料，我遇到過的有酸奶醬东抹、千島醬蚂子、千島醬加辣椒粉沃测、咖喱醬和辣醬。除了辣醬必有食茎，每家店子還有提供其他兩三種醬料蒂破，任君擇選其一。但即使是名字一樣别渔，每家調(diào)的醬可能還是會有差別附迷。所以，每次去一家新店子嘗試醬料哎媚，就跟玩掃雷差不多喇伯，都是拼人品、玩心跳拨与。
譬如今天稻据，我和室友就不小心中彈了。本著吃遍埃森主街上所有D?ner的雄心壯志买喧，我們走進了一家新店子捻悯，選擇了辣醬。與其他家辣到爆炸的口感相比淤毛，他們家的辣醬竟然是咸到出奇今缚。我們倆瞬間就把這家拖進了黑名單。
說實話低淡，D?ner這種量大管飽姓言、物美價廉的食物還真是我們留學生的好朋友。
剛來德國查牌，缺東少西事期，我們?nèi)コ訢?ner吧滥壕。
懶得做飯了纸颜，我們?nèi)コ訢?ner吧。
出門旅行绎橘，為了省錢胁孙，我們?nèi)コ訢?ner吧。
總之称鳞，我們能找到各種理由去吃D?ner涮较。
即便有時候去吃D?ner前，我都會哀嚎一聲“怎么又是D?ner啊”冈止。但是每次吃到最后狂票，看著餅里面夾著滿滿的肉，還是覺得很幸福啊熙暴。
前些日子闺属，德國還有個與D?ner相關的玩笑慌盯。那時候，我們國家的兩只滾滾剛剛抵達柏林掂器，就有德國網(wǎng)友吐槽說亚皂，一年100萬歐元的租金，每分鐘大約1.9歐元国瓮，兩分鐘就一個D?ner就出去了灭必，租大熊貓咋會這么貴？由此可見乃摹，D?ner在德國是多么深入人心禁漓。
不過，我倒是挺好奇那位網(wǎng)友在哪里峡懈，我們家樓底下D?ner才2歐一個呢璃饱。
