兩天前昌讲，到超市進行了大采購国夜。這兩天都在家過著足不出戶的生活《坛瘢看看冰箱车吹，覺得有些食材不夠豐富了，又需要去采購了醋闭。我鼓勵兒子和我一同前往窄驹，他卻講了條件說，他想買零食证逻，想買薯片乐埠。
以前我對他偶爾吃零食，并不反對。現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)丈咐，零食買回家之后瑞眼，他分不清主次，該吃飯的時候抱著零食往嘴里塞棵逊，做好的飯卻吃不了那么多伤疙，為此，我沒有爽快的答應(yīng)他給他買薯片辆影。靜下心來想想徒像，有時閑著無聊的時候，我也想吃點兒零食來消遣消遣蛙讥，但是锯蛀，我已經(jīng)說了回絕的話，如果再去買感覺成年人的原則性不強次慢。
面對青春期的孩子還不敢冒然徹底拒絕谬墙，想到前幾日，在抖音上好像有一個播主給大家分享了自己炸薯片的方法经备，當(dāng)時我很有興趣的拭抬，從頭到尾看了一遍∏置桑看完之后造虎，心里倒萌發(fā)了改天試試的念頭，想到前幾日在超市采購時買了幾個土豆纷闺，家里有好友前幾日給了幾塊兒紫薯算凿。
食材齊全，說干就干犁功。我先把土豆和紫薯洗干凈氓轰，拿去皮器去掉外皮兒，然后用刀把它們切成薄厚均勻的片兒浸卦。對于我這種拿起刀署鸡，笨拙的要命，生怕把刀再次切到自己手上限嫌，所以靴庆，我自己也是格外的小心，唯恐出現(xiàn)其他差錯怒医。我小心翼翼的拿著刀跟畫畫兒似的炉抒，一筆一筆的切土豆片兒。剛開始切稚叹，我自己也覺得挺厚焰薄，但由于刀工有“恨”拿诸，無奈不敢切太薄，怕切到手塞茅，怕切的不整齊亩码。小心翼翼地一刀一刀，就這么切著凡桥，很快蟀伸，一個大土豆切完了蚀同，只是切出來的薯片形狀各異缅刽，看起來賣相不是很好。
無奈蠢络，只能這樣吧衰猛，本人水平已發(fā)揮到極致，我把薯片放到清水里淘了一遍刹孔，然后把它們整齊地擺在案板上啡省，讓它們控干水分，避免在炸的時候油鍋里的油會濺起來髓霞。
同樣卦睹，一刀一刀的，把需要炸的紫薯切成片兒方库。紫薯相對土豆來講更不好切一些结序，因為這紫薯比較硬，所以每切一刀我都格外的費勁纵潦。意念告訴我徐鹤，不要著急，慢慢來邀层，刀工好的人也都是一刀一刀練出來的返敬，不要著急，越急反倒切出來的薯片兒的樣子更丑寥院。終于切完了劲赠，把薯片放到清水里清洗干凈，接下來同樣是控干水分秸谢，水分大致控的差不多了经磅，我開始支鍋、倒油钮追、開火炸预厌。
這時，嘴饞的兒子走進廚房元媚，問：“媽媽轧叽，你要做什么苗沧？”
我故弄玄虛的說：“你覺得呢？”
他高興的說：“看著是要炸薯片兒啦炭晒，那我就要等著品嘗品嘗哦待逞！”
油溫差不多了，先來炸土豆片兒吧网严，把控好水分的土豆片兒识樱，一片兒，一片兒的丟到油鍋里震束，油鍋里頓時“噼噼啪啪”炸開了怜庸。
保護自己第一，我和油鍋保持安全距離垢村，靜靜地看著它炸割疾，然后稍微用漏勺把薯片兒逐一推開，讓每一片兒都能均勻受熱嘉栓。很快宏榕，薯片兒的一面炸的差不多了，我用漏勺幾片兒侵佃，幾片兒的幫它們“翻”了個身麻昼。這樣炸出來的薯片應(yīng)該更酥脆好吃吧！差不多啦馋辈，我拿漏勺把薯片兒撈了出來抚芦，喊兒子過來端。
他看到炸出來的薯片首有，眼睛瞇成了一條縫燕垃，下手捏了個說：“先嘗嘗什么味道？”
然后井联，邊吃邊滿意的說：“不錯不錯卜壕，好吃啊烙常！”我讓他去倒些番茄醬來蘸著吃轴捎，他都等不及，直說：“就這樣都好吃蚕脏！”
看著他貪吃的樣子侦副，我的臉上也露出了滿意的笑容。雖然廚房里的溫度跟桑拿房的差不多驼鞭，能得到兒子的認可秦驯，讓他吃的開心，再熱覺得也值了挣棕！接著把紫薯片兒也一起炸了译隘，等我把紫薯片兒也端出來的時候亲桥，他的臉上露出了開心的笑容，迫不及待的要品嘗一下固耘。邊吃邊直夸：“好吃题篷，真好吃√浚”看到他那樣番枚，也算是給予我充分的肯定吧！
讓我也來品嘗品嘗今天的勞動成果吧损敷！嘗一口葫笼，真的很不錯，酥脆爽口嗤锉，聞起來香氣撲鼻渔欢，吃起來酥脆可口墓塌。我第一次瘟忱，嘗試炸薯片，完美苫幢，好吃访诱！
