小時候逢年過節(jié)鹏往，家里是一定會做臘肉的，用放養(yǎng)的肥豬肉灌起來骇塘，用大量的粗鹽腌制伊履。風(fēng)干以后是半紅半白的樣子，一半瘦肉款违，大半的肥膘唐瀑，吊在老房子的橫梁下方，隨吃隨取插爹。
一般會把臘肉切成小拇指長短介褥，鋪在米飯上放一起蒸了，吃的時候用最鋒利的齒間咬下小小一塊递惋，極咸柔滔、極香，一小塊臘肉就可以下一大碗米飯萍虽。說起來睛廊，我已經(jīng)很久沒吃臘肉了，這種高鹽杉编、高油脂的食物仿佛已經(jīng)不再適合出現(xiàn)在我的食譜中了超全，但我始終記得童年臘肉的香味，那一口大葷所滿足的口腹之欲邓馒。
都說人對食物的理解常始于童年印象嘶朱，但我的童年沒什么特殊的食物記憶，印象最深刻的光酣，除了臘肉就是粢飯團(tuán)了疏遏。
我的媽媽是一個勤勞勇敢的中國典型婦女，幾十年來一直把家庭照顧得井井有條救军。但是她不擅廚藝财异，就是把食物弄弄熟，全家吃個溫飽唱遭。
小學(xué)時代戳寸，因為父母工作忙碌，我便一個人在島外求學(xué)拷泽，中飯就是學(xué)校食堂疫鹊，晚飯常常是路邊隨便吃碗面或者不吃袖瞻。印象最深的就是每天早上的粢飯團(tuán)，燙手的糯米飯裝在厚厚的大木桶里拆吆，冒著熱氣虏辫，取一團(tuán)糯米飯包裹上油條、榨菜絲锈拨，再加上一根香腸砌庄，就著一袋塑料袋裝的豆?jié){吃下，嘖嘖嘖奕枢，那一口下去娄昆，糯米飯的香、油條的脆缝彬、榨菜的咸和那時覺得超級美味的香腸混合在一起萌焰，那種滿足感，感覺腦子里都在鳴笛谷浅，吃完一團(tuán)粢飯團(tuán)就走到了學(xué)校扒俯，開開心心上學(xué)。
高一時候也是一個人生活一疯，常常沒有早飯吃撼玄，有位好朋友聽說了，每天早上給我?guī)笊街袑W(xué)邊上一家早飯店的粢飯團(tuán)和珍珠奶茶墩邀，斷續(xù)送了一年之久掌猛，那時一個人到更遠(yuǎn)的縣城上學(xué)，每天早上打開書桌看到那一團(tuán)熱乎乎的飯團(tuán)眉睹，吃掉就覺得很有力量荔茬。
長大以后很少再吃粢飯團(tuán)，一來是在寧波生活竹海，工作日著急上班慕蔚、周末睡懶覺，遇不到那種騎著三輪車走街串巷的小商販斋配，二來也是因為長大以后懂了很多的營養(yǎng)學(xué)知識孔飒，內(nèi)心里會覺得油條啊、榨菜许起、香腸這些東西都是不健康的十偶，也就很少會去主動尋覓了。
人間最難留的是這最尋常的一味园细。
去年，有個朋友開了家餐館接校，供應(yīng)粢飯團(tuán)猛频，去嘗了真是驚艷狮崩，本來對這裝在精致盤子里的食物并不抱有太大期望，吃下的一瞬間鹿寻，我感覺自己的聽覺瞬間關(guān)閉了睦柴，一切仿佛回到了十余年前的清晨，記憶在我的胸腔里發(fā)酵毡熏，情感的菌絲也攀緣在我的腦際：小小的海邊小鎮(zhèn)剛剛蘇醒坦敌，太陽還沒有出來，販賣粢飯團(tuán)的小販騎著三輪車在路邊吆喝痢法，頭戴小黃帽的小女孩巴巴的等著小販將飯團(tuán)做好狱窘，遞上1塊5毛錢，那小女孩對食物的渴望.....
后來财搁，我就有事沒事的獨自去她店里靜靜吃這一團(tuán)噴香的飯團(tuán)蘸炸。
比起什么粵菜、日式料理尖奔、高級的意大利菜搭儒，我最愛的，還是這一團(tuán)簡簡單單的粢飯提茁。
