大塊的土豆片
土豆餅有許多不同種做法，今天的這款是小屁孩愛(ài)吃的一款土豆餅搓劫，一整塊一整塊的土豆片鑲嵌在雞蛋里，土豆片上撒點(diǎn)椒鹽糟把，看著就讓人饞涎欲滴。
準(zhǔn)備材料：
土豆1個(gè)遣疯、洋蔥、火腿腸缠犀、香蔥、雞蛋3個(gè)
做法：
1.土豆洗凈去皮后切成薄薄的片辨液，一定要切成薄片，不然煎不熟箱残；洋蔥切成絲；火腿腸切成片被辑；香蔥段；雞蛋磕碗里打散盼理，放點(diǎn)椒鹽、白胡椒粉宏怔，加入香蔥段再一起攪打均勻畴椰。
2.平底鍋燒熱，放點(diǎn)油斜脂，小火，放入土豆片秽褒、洋蔥絲、火腿腸销斟，過(guò)一會(huì)翻面。等土豆片煎的有點(diǎn)黃蚂踊，差不多就可以了，用鏟子輕輕盛進(jìn)碟子里犁钟。
3.再倒一點(diǎn)油，小火泼橘，將香蔥雞蛋液倒入鍋里，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋炬灭，讓雞蛋液均勻分布；趁著蛋液沒(méi)有凝固時(shí)重归，迅速將土豆片、洋蔥絲鼻吮、火腿腸放到雞蛋液上。
4.中小火椎木，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋再煎一會(huì)，注意火不可太大香椎，容易糊底。關(guān)火士鸥，切開(kāi)谆级，擺盤烤礁。
早餐全家福
