國慶假期過半锐锣,我跟凡哥在菜市場買了蔬菜肉類,儲備接下來的糧食绳瘟,艷陽高照雕憔,18層的屋子,明亮的窗外糖声,綠植的葉子窸窸窣窣地抖動斤彼,釉質(zhì)飽滿的葉片將陽光折射得充滿假期無憂的歡快,金黃色的陽光被陽臺的窗欞切割成規(guī)則的形狀蘸泻。散落在大廳白色的墻壁上琉苇,電視里放著百看不厭的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》,我在做飯悦施,凡哥在掃地翁潘。
同一屋檐下,我們一起生火歼争、做飯拜马,用食物凝聚家庭渗勘,慰藉家人。蒜蓉秋葵俩莽、煎雞扒旺坠、土豆炒瘦肉、湯粉扮超,平淡無奇的鍋碗瓢盆里取刃,家常美味,讓我國慶假期格外有意義出刷。旅行回來一身的疲倦感蕩然無存璧疗,明天需要值班的倦怠感,也隨著洗菜切菜馁龟,淘米腌肉崩侠,忙一頓飯下來緊繃的神經(jīng)不知不覺地舒緩了。
我獲得對自己生活的掌控感和專注感坷檩,集中精力却音,專注關(guān)注火候的食材陰陽平衡,在心流的狀態(tài)矢炼,負(fù)面情緒和焦慮都被排除掉系瓢,put in place,把每一件需要的材料都切配好句灌,小碟小碗盛裝夷陋,和所有需要的工具一起擺在眼前,所有材料在桌面胰锌,要什么骗绕、怎么做都很清晰,一切取決于雙手匕荸。這是爹谭,屏蔽了外界的噪聲,回歸內(nèi)心的安寧榛搔,重獲一種強(qiáng)大的掌控感∨捣玻現(xiàn)在,沉浸在廚房践惑,心往神馳的流暢感腹泌,忘記了長時間站立的腰疼,忘記上洗手間尔觉,忘記了明天工作還有任務(wù)要完成凉袱,投入其中,內(nèi)心是寧靜和幸福的。
想起在大辣甲島旅行的時候专甩,組內(nèi)有個伙伴是廚娘钟鸵,簡單的食材,簡陋的器具涤躲,最原始的烹飪方法-火烤棺耍,刷新了我對燒烤的認(rèn)知,原來淳樸的方式也能烹制出美味的食物种樱,現(xiàn)金不會做菜的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過會做菜的蒙袍,廚藝好真是走在人群尖端,我心里暗自慶幸分隊組了嫩挤,和九妹嗷嗷在四方桌等待燒烤完畢害幅,揭開錫箔紙,充滿驚喜和食欲岂昭。跟rainbow和hippo通過動手燒烤以现,關(guān)系拉近了不少。不說外面的朋友佩抹,就說家人吧叼风,精心準(zhǔn)備早餐是一種極有溫度的禮物取董。
姐夫的親戚來家里吃早餐棍苹,粗茶淡飯,不如現(xiàn)買的好吃茵汰、品質(zhì)高枢里,但它自帶溫度。大清早滿頭大汗地慢火熬粥蹂午,挖空心思用有限的食材做出多樣的品種栏豺,重點在精心烹制,而不在于山珍海味豆胸。畢竟奥洼,能為對方花時間的人,比能為對方花錢的人更重要晚胡。
總覺得灵奖,無論腳步走多遠(yuǎn),奶奶離開有多久估盘,腦海中瓷患,咸肉粽,糯米飯遣妥,炒粿條擅编,白菜瘦肉餃……奶奶的味道熟悉而頑固,就像一個味覺定位系統(tǒng),鎖定記憶深處的家爱态。做菜最極致的快樂在于分享谭贪,將內(nèi)心的愛融入食物,做菜給更多的人吃锦担,讓更多的人感受到溫暖故河。