圖：網(wǎng)絡(luò)
睡前偶爾翻看日本園藝家柳宗民所撰的《雜草記》蚤氏，當(dāng)中有一篇介紹薺菜時甘耿，順帶提到一種食物，叫“七草粥”竿滨。做法很是簡單佳恬，取芹、薺于游、母子草毁葱、繁縷、佛之座贰剥、菘倾剿、蘿卜七種食材切碎煮成粥，就是七草粥蚌成。
日本人認(rèn)為柱告，七草在春天發(fā)芽，身披綠葉越過寒冬笑陈，是堅韌品格的象征际度。在每天的一月七日，新年伊始的早晨喝下一碗溫?zé)岬钠卟葜嗪祝徽甓伎梢詿o病無災(zāi)乖菱。
一篇寫薺菜的小文，因為穿插進(jìn)這樣一道飲食蓬网，像是注入一股暖流窒所，讓人有了溫情滿滿的畫面感，勾起塵封的記憶帆锋。我家鄉(xiāng)的食物里吵取，也有一道為求平安而以草為原料制成的小吃，叫蒿草粑粑锯厢。
農(nóng)歷三月初三是上巳皮官，與九月九重陽相對應(yīng)的一個節(jié)日脯倒。相傳在西周時，每年的這一天捺氢，陰間到處張燈結(jié)彩藻丢，喝酒跳舞，熱鬧非凡摄乒，引得陽間的人們爭先前往悠反。待到雄雞報曉鬼魂收市時，一些樂而忘返的人馍佑，就會被閻王留在陰間斋否，致使陽間一片哭聲。于是拭荤，農(nóng)歷三月三成了人間恐慌悲傷的日子茵臭。為保平安，人們紛紛到廟里燒香磕頭穷劈，祈求神靈保佑笼恰。
一天晚上，觀音菩薩托夢給一位老婦人歇终，說是贈給她蒿草一株社证，用它和面做蒿草粑粑，可以保三月初三安然無恙评凝。老婦人醒來追葡，發(fā)現(xiàn)手握一株青茸茸的蒿草。她大感菩薩顯靈奕短，急忙將觀音托夢贈蒿之事告之鄉(xiāng)人宜肉。鄉(xiāng)人聽后忙去地里采摘青蒿，磨面做成蒿草粑粑翎碑，蒸而食之谬返，果然平安無事。于是每年三月初三日杈，采摘青蒿遣铝，做蒿草粑粑便成為習(xí)俗代代流傳了下來。
我一直以為莉擒，蒿草粑粑是我家鄉(xiāng)的特色酿炸。直到今年清明，與朋友到鄰近的古鎮(zhèn)里游覽涨冀，看見街道旁有人端來蒸鍋賣青團(tuán)填硕。那墨綠的顏色、圓滾滾的模樣鹿鳖，與家鄉(xiāng)的蒿草粑粑相差的只是一片桐葉扁眯。我驚奇又有些失落地跟朋友感嘆：“原來蒿草粑粑不僅只是我們家鄉(xiāng)有啊壮莹。”
盡管已眼見為實恋拍，我卻仍不死心垛孔∨核Γ回去后查閱了一些關(guān)于青團(tuán)和家鄉(xiāng)蒿草粑粑的資料施敢，找出它們的種種差別，以此確認(rèn)家鄉(xiāng)這道吃食的獨一無二狭莱，內(nèi)心大為喜悅僵娃。
青團(tuán)最早流行于安徽江南一代，傳統(tǒng)的皖南做法腋妙，是以糯米面默怨、艾蒿汁相和，包裹竹筍骤素、肉末匙睹、雪菜、或豆沙等做成咸餡或甜餡济竹，蒸熟即可食用痕檬。江淮地區(qū)是以普通米面和青蒿為主料，青蒿切碎后送浊，與臘肉丁梦谜、米面、溫水袭景、鹽一同攪拌唁桩，最后捏成圓扁型的蒿子粑粑，可蒸亦可炸耸棒。
而我家鄉(xiāng)的蒿草粑粑荒澡，是以野生鼠耳草、野生白蒿草為原料与殃，還要以新鮮桐葉包裹单山。這些原料生長在大山中，交通不方便的地區(qū)奈籽，鄉(xiāng)民們要走幾十里山路才能取得饥侵。我兒時的歡樂記憶中，有一段便是跟隨年長的姐姐衣屏，翻山越嶺采摘野生白蒿草的經(jīng)歷躏升。
山中有趣味的事物太多，紛飛的白粉蝶狼忱，嘩啦啦的溪澗膨疏、叮咚的泉水一睁、金燦燦的油菜花、如霞的紫云英佃却，每一種都能讓我將手頭上采摘白蒿草的任務(wù)丟開者吁，撲蝶、摘花饲帅、踩水复凳，或者找一種葉面光滑如油的葉子，卷成小漏斗舀泉水喝灶泵。那時天藍(lán)云白育八、鳥鳴山幽，我在其中好不快活赦邻。
也許正是源自故鄉(xiāng)的這段記憶髓棋，才讓我如此較勁，固執(zhí)地想去證明家鄉(xiāng)的蒿草粑粑與別的地方不同惶洲。那獨一無二的故鄉(xiāng)按声，總讓我下意識地以為，故鄉(xiāng)的所有風(fēng)物都是獨一無二的恬吕。
這種霸道的看法签则，正是我的鄉(xiāng)情。一如在讀到七草粥時币呵，我本能地感覺怀愧，那便是作者關(guān)于童年、關(guān)于故鄉(xiāng)的記憶余赢。七草粥雖簡單易做芯义，但妙處卻在于當(dāng)年呼朋引伴，在田間地頭挖草掘菜的樂趣妻柒。
每個人都有自己的鄉(xiāng)愁扛拨，而每個人的鄉(xiāng)愁里，也必有不少于一道的熱氣騰騰举塔、專屬于故鄉(xiāng)記憶的飲食绑警。它無法替代，也會一直鮮活央渣，直到老去的那一天计盒。
