雙節(jié)同慶，早上吃了朋友做的月餅衙四，配了前兩年收藏的煙小種铃肯。喝到好茶是一種緣分，而且每一年取出來(lái)再喝滋味也會(huì)不同传蹈。打開(kāi)好茶泡一壺押逼，聞著茶香，已經(jīng)很滿(mǎn)足惦界。記得以前看《尋茶中國(guó)》里說(shuō)“帶著一身茶香回家挑格，那沁人心脾的香味，經(jīng)過(guò)我的手沾歪，口漂彤，胃，一直流轉(zhuǎn)到我的夢(mèng)里灾搏，久久不散挫望。”當(dāng)時(shí)我并不能理解茶怎么會(huì)如此香确镊，在自己的印象里士骤，咖啡的香味才會(huì)讓人印象深刻，那種迷散在空氣中的霸道蕾域，會(huì)讓人不知不覺(jué)就被吸引拷肌。
后來(lái)自己學(xué)了茶道到旦，會(huì)經(jīng)常去喝茶，看各種茶書(shū)巨缘。才明白真正的好茶是需要一定的時(shí)間才能喝出滋味添忘。不僅是茶需要一個(gè)漫長(zhǎng)的轉(zhuǎn)化過(guò)程，對(duì)喝茶的人來(lái)說(shuō)若锁，觀形搁骑，聽(tīng)聲，察色又固，聞香仲器，品韻都需要一個(gè)學(xué)習(xí)和積累的過(guò)程。同樣的茶仰冠，不同的時(shí)間乏冀，不同的人泡，跟不同的人一起喝都會(huì)是不一樣的感覺(jué)洋只。特別是有機(jī)會(huì)去了解了茶葉的種植和制作過(guò)程后辆沦，對(duì)茶葉會(huì)有更具象化的感知。
《尋茶中國(guó)》的作者出生于茶葉世家识虚。祖上十五代均以種茶制茶為業(yè)肢扯，家里有茶山三千余畝。五歲起就受老祖父的指導(dǎo)參與種茶担锤，采茶蔚晨，制茶的過(guò)程。成年后他離開(kāi)了出生的小鎮(zhèn)妻献，買(mǎi)了一冊(cè)《中國(guó)名茶》反復(fù)閱讀蛛株，并將足跡踏遍甘肅，四川育拨，重慶，貴州欢摄，云南熬丧，湖北，浙江怀挠，湖南析蝴，安徽，江蘇绿淋，江西等地闷畸，在中華大地尋遍名茶。
在外多年的闖蕩吞滞，讓他具備了許多綜合能力佑菩，并且通過(guò)深入學(xué)習(xí)掌握了非常多的茶葉知識(shí)盾沫，他將這些都轉(zhuǎn)化成了自己成功的動(dòng)能。后來(lái)不僅從事茶葉的事業(yè)殿漠，整合了原來(lái)農(nóng)村的小作坊加工經(jīng)營(yíng)模式赴精，努力改善了茶農(nóng)的生活。還將自己十多年問(wèn)茶绞幌，尋茶的故事結(jié)集出版蕾哟。書(shū)中有很多關(guān)于地理，物產(chǎn)莲蜘，氣候谭确，歷史和茶的典故，為我們叩開(kāi)了中國(guó)茶葉的神秘之門(mén)票渠。
從家鄉(xiāng)湖南的安化黑茶說(shuō)起琼富，安化擂茶，月牙茶庄新，衡山云霧茶鞠眉，溈山密印禪茶，江華冬梨子大葉茶择诈，湖北的羊樓峒青磚茶械蹋，巴東茶，古清生茶羞芍，毛壩紅茶哗戈，云南的普洱，貴州的烏門(mén)烤茶荷科，四川的黃茶唯咬，苦蕎茶，福建的鐵觀音畏浆，奇蘭胆胰，正山小種，金駿眉刻获，安徽的祁門(mén)紅茶蜀涨，浙江臨安的天目茶，江蘇蘇州的虎丘茶蝎毡，南京雨花茶厚柳，蘭州的八寶茶，茯茶沐兵，羅布泊的麻茶……真是跟著茶的足跡走遍了中國(guó)的大江南北别垮，他用一位茶人的執(zhí)著完成了自己的心愿。
讀這本書(shū)的時(shí)候我經(jīng)常會(huì)想倒底什么是好茶扎谎？作為開(kāi)門(mén)七件事碳想，茶早以融入了中國(guó)人生活的一部分烧董。不過(guò)我們現(xiàn)在喝茶的諸多講究，好像又有一些偏離了茶的本質(zhì)移袍。記得以前上茶道歷史的老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)解藻，喝茶不要忘了初心。名茶雖好葡盗，可遇而不可求螟左，也許我們更應(yīng)該學(xué)會(huì)如何把眼前的茶葉泡得好喝，懂得怎樣品味觅够。中國(guó)好茶太多胶背，但更重要的是喝茶的心情。
