紀(jì)錄片《孤獨(dú)的美食家》的片頭，總會說這么一段話：
“不被時間和社會所束縛早敬，幸福填飽肚子的時候忌傻，短時間內(nèi)變得隨心所欲變得‘自由’，不被誰打擾搞监，毫不費(fèi)神地吃東西的這種孤高行為水孩，才是平等的賦予現(xiàn)代人的最高治愈∷雎浚”
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圖片｜阿強(qiáng)旅行攝影-攝1
在這個快節(jié)奏的功利社會俘种，我們永遠(yuǎn)再被時代接納著又淘汰著。抑郁與焦慮似乎已經(jīng)成為了當(dāng)代人的通病绝淡，在紛紛尋找解藥時宙刘，殊不知食物才是最治愈人心的東西。
而廣州牢酵，無論是清晨還是夜半時分悬包，在你情緒到達(dá)崩潰邊緣，一定會有一味食物溫柔地?fù)肀恪?/b>我想茁帽，這大概就是我喜歡廣州這所城市的原因吧玉罐。
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早
茶
在廣州的周末，你一定能看到荔灣區(qū)的老茶樓門口潘拨，早已排著長長的隊伍。他們有的人早在天未明時就已經(jīng)來排隊饶号，有的帶著小孩老人铁追，甚至還拿來一個小板凳坐著排隊，雨天打把傘照不誤茫船，只為了一頓早茶琅束。
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往往早起的老頭帶著老伴早早就來占座，慢悠悠嘆兩壺茶算谈，等著睡懶覺的孩子到來涩禀。平日里孩子都忙著工作，這一頓早茶然眼，是老人享受天倫之樂最好的時光艾船。老人總會問問孩子工作壓力大不大，或是滿眼寵溺地看著小孫子一邊往嘴里塞叉燒包，一邊抱怨老師作業(yè)多屿岂。
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也有三倆好友一起結(jié)伴而來践宴，在廣州，如果有朋友跟你說：“好久不見爷怀，明天一起喝個早茶吧阻肩！”那多半是把你當(dāng)成了自己人。年輕人平日里想吃火鍋运授，都是情緒激動的時候烤惊，想要把所有愛恨情仇都澆灌在一鍋辣味中，可吃早茶不同吁朦，只想與最親密的好友一起柒室，慢悠悠地沏一壺鐵觀音，把昨夜的殘留在胃中的啤酒一一洗凈喇完。談笑風(fēng)生中伦泥，度過一個悠閑的上午時光。
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剛來到廣州的時候锦溪，我怎么也理解不了不脯，為什么廣州人吃一頓早餐要如此鄭重其事？可后來我才知道刻诊，那不僅僅是一頓早餐防楷，而是一個讓家人、朋友相聚的借口则涯。這頓早茶會告訴你：“即使再忙复局，也別忘了“家”和“生活”的意義。
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糖
水
夏天的廣州粟判，就像一個大蒸籠亿昏。全國人民都在吃雪糕的時候，廣州人卻有著獨(dú)特的消暑空間——糖水鋪?zhàn)印?/p>
冰淇淋档礁、飲料角钩，只能稍微解一下渴，又不能溫飽呻澜，這時糖水鋪就派上用場了递礼。只要你走在步行街，不到五六間鋪?zhàn)痈遥憔湍芸吹揭婚g糖水鋪脊髓。朋友們?nèi)齻z一聚，就能在糖水鋪打發(fā)一個悠閑的午后栅受。
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晶瑩漆黑的龜苓膏将硝，淋上煉奶或蜜糖恭朗，既微苦又甜蜜，最重要的還是夏天最佳解暑甜品袋哼。楊枝甘露冀墨，芒果漿配上椰汁西米，味道比名字還動人涛贯。
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在CBD大廈旁的巷子诽嘉，藏著一間間糖水鋪，每當(dāng)下午四五點(diǎn)弟翘，會常吵嬉福看到身穿西裝革履的白領(lǐng)，擠在小小的糖水鋪里稀余，一勺一勺喝著西米露悦冀。每一口甜，似乎都磨平一些他緊皺的眉睛琳。
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或許他剛剛開完一個會盒蟆，口干舌燥，或許他中午忙得忘記吃飯师骗，或者接下來他就要奔走出差历等，無論如何，這一碗糖水辟癌，給盛暑的他寒屯，帶來一絲甜味，讓他在最忙碌的日子里黍少，依舊能嘗到生活的甜頭寡夹。
圖片｜輝記糖水鋪-攝
夜
粥
廣州的粥，是給夜歸人的一碗溫柔厂置。
廣州是座不夜城菩掏，凌晨三點(diǎn)，總有一批人拖著疲憊的身子昵济，從寂靜的CBD大樓中回家患蹂。但是當(dāng)車輛緩緩駛向老城區(qū)，周圍的氛圍也漸漸熱鬧起來砸紊。
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在老城區(qū)，路邊或巷子里囱挑，隨地擺上幾張桌椅醉顽，就是一個宵夜攤。攤主們用著地道的粵語吆喝著：“食粥謀捌教簟游添？靚仔靚女系草！”灶臺上溫?zé)嶂淮箦伆字啵赃呌凶烂嬗幸槐P盤雜咸唆涝，也有新鮮的魚找都、蝦、牛肉廊酣。
我最喜歡去一對老夫婦開的粥鋪能耻，每次我一去，老板娘都會熱情地跟我打招呼：“又系你巴龀邸晓猛！怎么最近又加班啦？”然后給我端上了一碗鮮蝦砂鍋粥凡辱。在這樣一個異鄉(xiāng)的夜里戒职，一碗粥不僅喂飽疲憊的身子，還喂飽遙遠(yuǎn)的夢想透乾。
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所有背井離鄉(xiāng)的人洪燥，不過是為了更好的生活，不過為了夜里能有人一起喝碗粥乳乌。
或許很多人的生命中都有這么一段在異鄉(xiāng)打拼的日子捧韵，若你確實(shí)如此，愿有人問你“粥可溫”钦扭；如果沒有纫版，愿你也能在路邊的宵夜攤遇上一碗粥，有它的等候客情，你的黑夜不會再孤獨(dú)其弊。
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我曾經(jīng)想過，當(dāng)我們知道自己即將離開世界時膀斋，回想起這一生梭伐，到底是什么感覺？是如釋重負(fù)的解脫仰担，還是心滿意足的閉上眼糊识。也許有些人會懷念自己的崢嶸歲月，可我這樣的平凡人摔蓝，大概只會懷念赂苗，在某個燥熱的黃昏，為生計奔走一天的我贮尉，在廣州巷子的拐角處拌滋，遇見一個糖水鋪。
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我默默地吃完猜谚，默默地滿足败砂。即使一個人赌渣，行走在廣州這座美食城，我也不會感到孤獨(dú)昌犹。因?yàn)槲抑兰嵛撸灰?dāng)我感到無所事事時，焦躁不安時斜姥，擔(dān)心害怕時鸿竖，廣州城總會有一味食物對我招招手，沖我大聲地喊著：
“就算沒有明天疾渴，也要好好吃飯呀千贯！”
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