一提起肝癌舆逃，相信很多人都言之色變，確實(shí)戳粒，肝癌是危害性極大的一種惡性腫瘤路狮，以惡性程度高、進(jìn)展快享郊、治療難度大的三大特點(diǎn)览祖，號(hào)稱“癌中之王”。
很多人以為肝癌只是個(gè)人或者遺傳因素炊琉，其實(shí)不然展蒂，肝癌竟也是“夫妻病”！
如果兩人長(zhǎng)期處于不良的生活飲食習(xí)慣下苔咪，就會(huì)引發(fā)癌癥锰悼。
42歲的小林虛弱地躺在病床上，一旁則是照顧他的小莉团赏，本以為所有的病痛小林可以一個(gè)人抗箕般，不想，小莉卻也相繼查出肝癌舔清，兩人紛紛住院。
幾個(gè)月前，小林就常常感到心慌背桐、惡心嘔吐蕾管，每次吃飯都噯氣翠订，人也越來越消瘦，本以為是最近累到的，便沒放在心上。
可與此同時(shí)颁褂，小莉也出現(xiàn)了相同的癥狀，一次傀广，小莉在打掃衛(wèi)生時(shí)颁独，卻突然感覺下腹痛得厲害，汗珠大顆大顆的往下掉伪冰，就趕緊給正在上班的丈夫打了電話誓酒。
兩人去醫(yī)院之后，醫(yī)生經(jīng)過一番檢查贮聂，卻發(fā)現(xiàn)兩人都已經(jīng)罹患了肝癌丰捷，惡性程度很大，已到了中晚期寂汇。
小林夫妻頓時(shí)抱頭痛哭，可讓人不解的是捣染，兩人均沒有癌癥遺傳史骄瓣，這肝癌到底是怎么患上的呢？
經(jīng)過溝通耍攘，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)了榕栏，竟是吃飯時(shí)“筷子”惹的禍！
小莉兒子早些年參加了工作在外地蕾各，所以扒磁，小莉現(xiàn)在和丈夫一起生活，兩人平時(shí)很節(jié)儉式曲，總是舍不得吃舍不得穿妨托。其中小莉的節(jié)儉更表現(xiàn)在洗筷子上！
小莉洗筷子時(shí)吝羞，都習(xí)慣性的抓一把兰伤，用上幾滴洗潔精，用力猛搓钧排，然后放清水沖洗敦腔，但是這種洗筷方式卻非常容易破壞筷子表皮，產(chǎn)生許多細(xì)小的凹槽恨溜，或者裂紋符衔，尤其是木筷子找前，這些破損再加上潮濕水分，便會(huì)滋生眾多微生物及霉菌判族，其中就包括滋生黃曲霉素躺盛，這也是世界公認(rèn)的肝癌的致病毒素。
小莉也沒有定期更換筷子的意識(shí)五嫂，一雙筷子用了幾年甚至是十幾年颗品，長(zhǎng)期使用這種微生物霉菌高的筷子，就會(huì)增加誘發(fā)肝癌的風(fēng)險(xiǎn)沃缘。
致命的黃曲霉素躯枢！
黃曲霉素
黃曲霉菌的代謝產(chǎn)物，其滋生的溫度為28-38℃槐臀，
喜潮濕锄蹂，一般情況下肉眼看不見。
但它能導(dǎo)致肝癌水慨，還有一些其他癌癥的毒素得糜，
1mg的黃曲霉素就可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生。
20mg的黃曲霉素一次性攝入直接致成年人死亡晰洒，
其毒性是氰化鉀的10倍朝抖，砒霜的68倍
280℃以上的高溫才能殺滅，
卻極易隱藏在砧板谍珊、筷子治宣、發(fā)霉食物中。
1毫克致癌砌滞，20毫克致命侮邀！
黃曲霉毒素，曾造成數(shù)以十萬計(jì)的牲畜突然死亡贝润，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)绊茧。
黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍打掘，對(duì)肝臟組織的破壞性極強(qiáng)华畏。
它還是我們所知的最強(qiáng)的生物致癌劑，1毫克就是致癌劑量尊蚁。
攝入1毫克就可能致癌唯绍，一次性攝入20毫克就能致命。1993年它就被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物枝誊。
1毫克是多少呢况芒？
我們以前使用的材質(zhì)為鋁合金的蘭花1角硬幣，重量1.15克。我們把它大約看做1克绝骚，也就是說耐版，這1毫克就是一枚1角蘭花硬幣的一千分之一。
我們?nèi)粘Ｖ胁蛔⒁庋雇簦裉斐粤?.1毫克粪牲，明天攝入0.2毫克，日積月累止剖，就會(huì)導(dǎo)致胃癌腺阳、肝癌、腸癌等的發(fā)生穿香。
所以說亭引，平時(shí)生活在一起，共用砧板皮获、筷子焙蚓，飲食也基本相同，一家四口都患癌也就不足為奇了洒宝！
黃曲霉素：日常這些食物中都有
更讓人無奈的是购公，這種劇毒致癌物質(zhì)在我們身邊隨處可見！
01雁歌、久泡的木耳
專家介紹宏浩，木耳含有大量的蛋白質(zhì)和纖維素，本身是沒有毒素的靠瞎，久泡后绘闷，可能會(huì)變質(zhì)產(chǎn)生類似的生物毒素，或者滋生細(xì)菌和真菌等致病微生物较坛。
02、發(fā)苦的堅(jiān)果
如果吃到變苦的瓜子扒最，一定要及時(shí)吐掉并且漱口丑勤，因?yàn)楣献拥葓?jiān)果的苦味正是來自霉變過程中產(chǎn)生的黃曲霉毒素，經(jīng)常攝入會(huì)增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)吧趣。
03法竞、劣質(zhì)的芝麻醬
有些商家為降低成本，用糠芝麻强挫、癟花生甚至變質(zhì)的芝麻岔霸、花生做芝麻醬、花生醬俯渤，其中變質(zhì)的花生中含有黃曲霉毒素呆细。
而且這種加工后的產(chǎn)品，可比發(fā)霉花生難識(shí)別多了八匠！
04絮爷、變質(zhì)的大米
別以為做熟了就能放松警惕趴酣，變質(zhì)的米飯也是最容易產(chǎn)生黃曲霉毒素的！
05坑夯、發(fā)霉的玉米
黃曲霉素藏在發(fā)霉的食物里岖寞，我們常吃的大米、小米柜蜈、豆類仗谆，尤其是在高溫濕潤(rùn)的環(huán)境下，一旦霉變也會(huì)陷入它的魔爪淑履。
06隶垮、放久了的花生
黃曲霉菌容易滋生在淀粉含量高的食物里，比如花生鳖谈、玉米等岁疼。淀粉在高溫和潮濕的環(huán)境下會(huì)滋生導(dǎo)致肝癌的黃曲霉菌。
07缆娃、小作坊的自榨油
一些油料作物如花生捷绒、玉米等在儲(chǔ)存過程中如果發(fā)霉，榨得的油中還可能帶入黃曲霉素贯要。
而一些小作坊壓榨機(jī)或家用榨油機(jī)工藝簡(jiǎn)單暖侨，缺乏除去有害物質(zhì)的工藝，不能對(duì)原材料進(jìn)行精煉崇渗。
08字逗、沒洗干凈的筷子
筷子本身并不會(huì)長(zhǎng)黃曲霉菌，但平時(shí)用筷子吃玉米宅广、花生等淀粉含量高的食物時(shí)筷子里易藏淀粉葫掉，時(shí)間長(zhǎng)了導(dǎo)致霉變而產(chǎn)生黃曲霉毒素。
裸筷子跟狱、漆筷子極易開裂藏食物殘?jiān)a(chǎn)生黃曲霉毒素俭厚。
生活中可以選擇鐵筷子或木質(zhì)筷子洗干凈后放在通風(fēng)口吹干水避免發(fā)霉。
如何遠(yuǎn)離黃曲霉素驶臊？
高溫能殺死黃曲霉素嗎挪挤？能，但黃曲霉素要280°的高溫才能殺死关翎，水的沸點(diǎn)是100°扛门，所以用水煮發(fā)霉的花生、玉米是很難殺死黃曲霉素的纵寝。
連消毒碗柜都不行论寨，黃曲霉素對(duì)紫外線有抵抗力。但是，這樣做可以遠(yuǎn)離這個(gè)致命殺手政基！
如何避免黃曲霉素的產(chǎn)生
（1）徹底清洗餐具贞铣，不留食物殘?jiān)扒鍧崉?/p>
（2）清洗后可掛起，使其通風(fēng)晾干沮明；
（3）餐具勤消毒甚至更換辕坝，尤其是易霉變的木制品，如：筷子荐健；
（4）衛(wèi)生間等潮濕區(qū)域注意通風(fēng)酱畅，保持衛(wèi)生，浴球江场、牙刷纺酸、毛巾等勤更換；
（5）強(qiáng)堿性物質(zhì)可殺滅黃曲霉素址否，如燒堿（氫氧化鈉）餐蔬，但使用時(shí)需注意安全，不要破壞皮膚佑附。
如何減少黃曲霉毒素的危害樊诺？
01、油熱了先加鹽
做菜之前的一個(gè)小動(dòng)作就能幫消除一定量的黃曲霉素音同。
方法推薦：在花生油等食用油倒入鍋里加熱后词爬，并放入少量食鹽，攪拌10~20秒权均，這樣基本上就能消除大部分的食用油里的黃曲霉素顿膨。
食鹽對(duì)黃曲霉素的中和和降解，大概能消除95%的黃曲霉素叽赊。
02恋沃、多吃點(diǎn)綠葉蔬菜
多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時(shí)不小心吃下去的黃曲霉素失效一部分，因?yàn)槿~綠素能夠阻止黃曲霉素吸收必指，預(yù)防肝癌囊咏。
03、保護(hù)肝臟取劫，刻不容緩
肝臟是我們?nèi)梭w最大的解毒器官，但是我們的肝臟卻非常害怕黃曲霉素研侣，它是導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)?/b>谱邪。
這些傷肝的行為要停止：
熬夜、抽煙庶诡、喝酒惦银；
過度油膩飲食、壓力過大、不肯運(yùn)動(dòng)等等扯俱。
建議：平時(shí)除了合理的生活方式书蚪，更要注重合理養(yǎng)生，主動(dòng)保護(hù)肝臟迅栅。
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