大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體操刀，我是美食領域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食骨坑，讓生活更有味柬采》勰恚”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇缛校@幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食沸呐。天天用普通的食材垂谢，做出最美味的餐食疮茄。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂力试。
鮮嫩雞翅鍋
食材：雞翅畸裳，料酒怖糊，姜，生抽并徘，老抽蠔油麦乞，油劝评，蒜蒋畜，土豆姻成，胡蘿卜，玉米辫狼，可樂
做法：
1.雞翅先洗干凈膨处，正反面劃上兩刀
2.雞翅放入鍋內(nèi)砂竖，加料酒乎澄，加姜片去腥置济，焯水撈出洗干凈
3.調(diào)汁，2勺生抽护盈，2勺料酒腐宋，1勺老抽胸竞，1勺耗油，1勺鹽拌均勻
4.熱鍋煎饼，加適量的油腺占，放姜衰伯，蒜末爆香积蔚，下入雞翅煎至兩面金黃
5.加入土豆尽爆，胡蘿卜漱贱，玉米，加入調(diào)好的料汁募强，一罐可樂擎值，如果你喜歡吃辣鸠儿，可以放些辣椒
6.蓋上鍋蓋厕氨，中火煮20分鐘
7.出鍋撒上蔥，芝麻玄括，就可以吃了
小炒五花肉
食材：五花肉150克；青尖椒泞莉；紅尖椒鲫趁；生姜挨厚；大蒜糠惫；蔥硼讽；五香粉巢价；料酒；雞粉固阁；醬油壤躲；白糖
做法
1、五花肉洗凈切成薄片备燃，青紅尖椒切成圈碉克，生姜與大蒜切片，蔥切段
2并齐、熱鍋放油漏麦，下入五花肉片炒散冀膝，翻炒至肉片出油
3唁奢、加入兩小勺料酒，炒勻窝剖；再放入兩小勺醬油麻掸，翻炒均勻
4、下入生姜與大蒜赐纱，炒出香味后下入青紅尖椒脊奋，炒勻
西蘭花炒蝦球
食材：西蘭花熬北、鮮蝦、胡蘿卜诚隙、蒜讶隐、料酒、家樂熱炒鮮露久又、鹽巫延、油
做法
1，西蘭花去粗莖掰成小塊地消，放淡鹽水中浸泡一會兒炉峰。
2，鮮蝦剝出蝦仁脉执，挑去蝦腸蝦線疼阔。
3，胡蘿卜去皮切片半夷；蒜切末婆廊。
4，西蘭花稍焯燙撈出巫橄。
5淘邻，鍋中熱油，小火爆香蒜末嗦随，放入蝦仁中火拌炒列荔，淋入料酒。
6枚尼，加入西蘭花和胡蘿卜翻炒贴浙，出鍋前加入家樂熱炒鮮露，加適量鹽炒勻署恍，淋少許香油即可崎溃。
香菇燉雞塊
食材：雞塊適量，豬瘦肉1小塊盯质，紅棗3顆袁串，香菇5個，姜片1片呼巷，水適量
做法：
1囱修、雞塊，瘦肉洗凈瀝干水王悍，香菇用水泡發(fā)半小時破镰，紅棗洗凈剪開；
2、電飯鍋里放2杯水的量鲜漩；
3源譬、把雞塊、瘦肉孕似、香菇踩娘、紅棗、姜片放入不銹鋼盆里喉祭，放入水养渴，最后放入電鍋里，蓋上蓋臂拓；
4厚脉、按下電鍋的煮飯檔习寸，煮至跳到保溫檔胶惰，即內(nèi)膽的水煮干了，就可取出放入鹽霞溪，味精調(diào)味了孵滞。
百合炒肉
食材：百合；瘦肉鸯匹；玉米坊饶；青豆
做法
1、預處理：將瘦肉切成丁殴蓬，用少許生抽匿级、淀粉、熟油抓勻染厅，腌15分鐘痘绎。如果用干百合要先用水泡1、2小時
2肖粮、熱炒：鍋里放2勺的油孤页，倒入肉丁迅速劃開，不會讓肉沾在一起
3涩馆、放入百合行施、玉米、青豆魂那，加鹽翻炒2分鐘就可以裝盤了蛾号。（喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒）
五彩清爽蝦仁
食材：蝦仁350g、黃瓜30g涯雅、胡蘿卜30g鲜结、玉米粒30g、油1大勺、鹽1小勺轻腺、白酒1小勺乐疆、淀粉2小勺；
做法
1.蝦仁清洗干凈贬养，去掉蝦線挤土，加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻误算，腌制15分鐘仰美；
2.腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉；抓拌均勻儿礼；
3.胡蘿卜和黃瓜洗凈切小犊г印；
4.鍋中加入1大勺油蚊夫，油熱后下鍋滑炒蝦仁诉字，蝦仁變色后即可撈出；
5.另起鍋加入少許油知纷，將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生壤圃；
6.加入少許鹽，加入玉米粒翻炒琅轧；
7.然后加入事先炒好的蝦仁伍绳，翻炒均勻，即可關火乍桂；
香辣水煮金針菇
食材：金針菇400克冲杀；郫縣豆瓣醬兩勺；鹽睹酌；生抽1勺权谁；糖1勺；食用油忍疾；清水一碗闯传；蔥花或香菜適量
做法：
1、金針菇切去根部卤妒，清洗干凈控干水份甥绿，鍋內(nèi)放入適量食用油，燒熱后加入郫縣豆瓣醬爆香则披。加入一勺生抽共缕，一勺糖，一小勺鹽和一碗清水燒開士复，水不用太多图谷。
2翩活、鍋燒開后加入金針菇，沒有莫過不要緊便贵，一會兒金針菇變軟會出水的菠镇。再次燒開，金針菇變軟后嘗一下咸淡承璃，淡了可以再加點鹽利耍，加香菜或蔥花，關火盔粹。
干煸魷魚須
食材：鮮魷魚隘梨、芹菜、姜舷嗡、鹽轴猎、味精、辣椒进萄、花椒捻脖、白砂糖、油
做法：
1垮斯、魷魚須洗凈加鹽碼味郎仆，放入沸水鍋中攪一下?lián)瞥觯?br>
2、香芹洗凈切成“一字條”兜蠕；
3、鍋中放油燒熱抛寝，下干辣椒節(jié)熊杨、花椒、姜絲略炒盗舰，放魷魚須同煸晶府，調(diào)入鹽、味精钻趋、香芹川陆、白糖炒勻，起鍋裝盤即可蛮位。
豆角炒肉
食材：豆角400克较沪，五花肉200克，鹽失仁，桂皮尸曼，八角，豆瓣醬萄焦，老姜控轿，大蒜，干辣椒，香蔥
做法：
1茬射、將豆角掐頭去尾鹦蠕，去筋絲；
2在抛、五花肉切成小片片部，大蒜用刀拍扁，香蔥切段霜定，老姜切絲備用档悠；
3、鍋里倒入少量油望浩，燒至四五成熱辖所，放入五花肉炒至肉片變卷為止，再放入桂皮磨德、八角煸香缘回；
4、放入大蒜典挑、干辣椒段酥宴、老姜、豆瓣醬炒至紅油冒出您觉；
5拙寡、放入豆角，翻炒兩三分鐘琳水，倒入一些清水加蓋燒熟后肆糕，出鍋時放入鹽調(diào)味，撒些蔥花段攪拌均勻即可出鍋食用在孝。
蒜泥肘花
原料：小肘子一個诚啃，八角兩個，桂皮一段私沮，香葉兩片始赎，蔥半根，蒜兩瓣仔燕，小米辣兩個造垛，香菜一棵，料酒三勺涨享，生抽兩勺筋搏，蠔油一勺。
步驟：
1：肘子洗凈厕隧，切幾刀便于入味奔脐。鍋里加入三勺料酒俄周，放入肘子，煮出血末髓迎，撈出洗凈峦朗。
2：肘子冷水下鍋，放入蔥姜排龄，加入八角桂皮香葉波势，煮到肘子軟爛。
3：肘子撈出放溫橄维，剃掉骨頭尺铣，把肉分成兩半，皮朝外用保鮮膜卷起争舞，放入冰箱冷藏4小時凛忿，取出切片。
4：調(diào)個蘸料：一勺蒜末竞川，一勺芝麻店溢，一勺小米辣，適量香菜末委乌，加入兩勺生抽床牧，一勺蠔油調(diào)勻。肘子蘸料汁一起吃遭贸，超香戈咳。
清蒸鱸魚
【原料】：鱸魚，蔥革砸，姜除秀，蠔油，蒸魚豉油算利，紅椒
【制作】
1、首先購買一條鱸魚泳姐，把鱸魚宰殺好后效拭，并在鱸魚的背面打上花刀，這樣鱸魚在蒸制過程中胖秒，才更容易快速成熟缎患。
2、準備適量蔥姜水阎肝，然后把蔥姜水加入到鱸魚中魁巩，并涂抹均勻侮繁，讓鱸魚腌制20分鐘，對其去腥姐霍，不要放料酒哦，不然蒸出來鱸魚搀菩，味道就會很怪。
3、鱸魚腌制的時間绕辖，我們要準備適量蔥絲，姜絲以及紅椒絲擂红，然后用清水泡卷以后仪际，放一旁備用。
4昵骤、準備一個盤子树碱，往盤子底部放上一些蔥段，以及幾片姜片变秦。等魚肉腌制好以后成榜，把腌好的魚平鋪到盤子表面。
5伴栓、往魚的背面伦连，也放上一些蔥段和姜片，同時準備蒸鍋钳垮，并往蒸鍋中加入適量清水惑淳，大火把鍋中的水燒開后，再把魚放入蒸鍋中饺窿。
6歧焦、開大火快速對魚肉進行蒸制，大概10~15分鐘肚医，等魚肉完全蒸熟以后绢馍，即可出鍋。然后把三絲平鋪到魚肉背面肠套，再淋入熱油舰涌，激發(fā)出香味。
7你稚、最后我們要另起鍋瓷耙，往鍋中加入清水半碗，再加入蔥刁赖，姜搁痛，蠔油，蒸魚豉油適量宇弛，將其熬成料汁以后鸡典，淋入到蒸好的魚肉中，我們的清蒸魚就做好了枪芒，味道非常鮮美彻况。
涼拌鴨絲
材料：主料鴨胸脯肉2塊谁尸、輔料老姜1塊、米醋1茶匙疗垛、花椒粒10克症汹、辣椒油1茶匙、白砂糖1茶匙贷腕、干辣椒3個背镇、醬油1茶匙、大蒜3瓣泽裳、花生油50克
做法
1瞒斩、鴨脯肉洗凈放入鍋中，加入的水沒過鴨鴨脯肉涮总，放入兩片鮮姜和30ml的黃酒攪和均勻胸囱，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后關火，鴨腿放在湯中晾涼
2瀑梗、準備材料：干辣椒烹笔、花椒粒、大蒜抛丽、老姜谤职、芫荽
3、大蒜和老姜剁成細末亿鲜，芫荽切段
4允蜈、晾涼的鴨脯肉取出
5、去皮蒿柳，撕成細絲裝入碗中
6饶套、炒鍋擦凈水分，中小火放入花椒粒與辣椒垒探，炒熟出香味為止
7妓蛮、碗里的鴨絲撒入姜、蒜末
8圾叼、把辣椒倒入盤中
9仔引、熱鍋燒油，油熱后關火
10褐奥、燒熱的熱油淋在姜蒜末和辣椒上，糍啦一聲翘簇，蒜香撲鼻~
11撬码、接著調(diào)入白砂糖、米醋版保、醬油呜笑、辣椒油攪拌均勻即可
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