梭羅在《瓦爾登湖》中這樣寫道扁眯，“寒冰是一個有趣的主題次兆，適合于城市默想∈呖瑁”寒冰的價值遠遠不止城市默想朋截，還賦予我們給炎熱夏天降溫的奇妙能力蛹稍。在夏天，現(xiàn)代生活常見的空調(diào)部服，冰箱唆姐，甚至冰淇淋，都得益于寒冰這個主題廓八，我們已經(jīng)離不開制冷技術(shù)了奉芦。而在19世紀初赵抢，人們根本沒有意識到寒冷的價值。直到一位波士頓商人圖德發(fā)現(xiàn)了冰塊的商業(yè)價值声功，把冰塊這種大自然隨處可見的饋贈烦却，變成了一門遍布全球的生意，并且大發(fā)橫財减噪。
№.1 冰塊貿(mào)易-“冰王”的奇思妙想
“冰王”圖德出生在冬天十分寒冷的波士頓短绸，在當(dāng)?shù)氐亩欤藗冇幸环N特殊的習(xí)俗筹裕，將冬天湖水中的冰塊儲存在地下室的冰庫里面醋闭，直到夏天來臨，可以用冰塊制作各種各樣的冰凍飲料和冰淇淋朝卒，幫助人們度過炎熱的夏天证逻。這其實是與常識相悖的，一般人認為冰塊保存不了這么長時間抗斤，但圖德敏銳地意識到囚企，如果讓冰塊遠離太陽照射，儲存在陰暗的地下室里瑞眼，冰塊完全可以保存到初春龙宏。其實，創(chuàng)意和創(chuàng)新往往都源于生活中很細小的經(jīng)驗伤疙，改變世界其實并不需要宏大的主題银酗，要從生活中的細枝末節(jié)開始入手。圖德17歲時徒像，護送哥哥去加勒比海城市哈瓦那療養(yǎng)黍特。哥哥因為炎熱的氣候，染上了肺結(jié)核锯蛀，不幸離世灭衷，這給圖得造成很大的打擊，他開始設(shè)想旁涤，如果想辦法把冰塊從北方寒冷的湖水中運送到加勒比海沿岸的熱帶城市翔曲，一定會有巨大的市場，深刻的改變當(dāng)?shù)厝说纳钆蕖臍v史中來看部默，所謂商業(yè)，就是一種資源配置造虎，將資源配置到稀缺的地方，讓雙方都獲利纷闺，深切地改變了人們的生活算凿。
諾貝爾文學(xué)獎獲得者加西亞·馬爾克斯在文學(xué)巨著《百年孤獨》中描寫道份蝴，“多年以后，面對行刑隊氓轰，奧雷里亞諾·布恩迪亞上校將會回憶起父親帶他見識冰塊的那個遙遠的下午婚夫。”對于小說中的馬多孔居民來說署鸡，無論是磁鐵案糙，還是顯微鏡，都不如一塊簡單的冰塊那么令人印象深刻靴庆。生活在現(xiàn)代的我們时捌，也許意識不到冰塊的神奇魅力，我們在恒溫的空調(diào)里面炉抒，喝著冰凍的可樂奢讨。在美餐一頓之后，享受飯后甜點美味的冰淇淋焰薄。而在1800年拿诸，絕大多數(shù)熱帶地區(qū)生活的人們一輩子從來沒體驗過什么叫做寒冷，也從來沒見過冰塊塞茅，冰塊對他們來說簡直就像今天的你第一次見到iPhone手機時的那種神奇和震驚感亩码。1806年，圖德買了一艘船野瘦，滿載著冰塊前往熱帶地區(qū)的西印度群島描沟。因為天氣原因，輪船延誤了很多次缅刽，圖德最擔(dān)心的問題是冰塊會逐漸融化啊掏，但真正抵達目的地時，冰塊的形態(tài)非常完整衰猛。不過當(dāng)?shù)鼐用竦姆磻?yīng)迟蜜，是圖德沒有預(yù)料到的，他們對這種充滿異國情調(diào)的大冰塊毫無興趣啡省，他們實在不知道能用冰塊來做什么娜睛。人們對新事物總是排斥的，這段旅程卦睹，讓圖德?lián)p失了將近4000美元畦戒，這在兩百多年前可是一筆巨大的數(shù)目，圖德也因為還不起這些債務(wù)结序，而蹲了一段時間的監(jiān)獄障斋。
圖德并沒有因此放棄，他認真地考慮了冰塊貿(mào)易的兩個關(guān)鍵因素：第一是需求方面，人們還沒有培養(yǎng)起用戶習(xí)慣垃环，也就是不知道能用冰塊來做什么邀层，那么這就是涉及到一個用戶教育的問題，就像今天很多公司生產(chǎn)出的高科技產(chǎn)品遂庄，人們根本不知道該用來干嘛寥院。第二是冰塊的儲存和運輸問題。怎樣才能以低廉的價格和良好的技術(shù)來儲存運輸冰塊呢涛目？天才圖德充分考慮了現(xiàn)實因素和能夠利用的資源秸谢，創(chuàng)造性地解決了這些問題。首先霹肝，解決的是冰塊運輸問題估蹄。當(dāng)時，波士頓港的商船總是空倉離開波士頓港阿迈，前往西印度群島元媚，裝滿咖啡和甘蔗等熱帶植物，然后回到波士頓港苗沧】兀空船離開波士頓港，簡直就是燒錢待逞，隨便裝一箱什么貨物甥角，總比空船出海強。圖德經(jīng)過調(diào)查识樱，意識到這是一個巨大的機會嗤无，他與很多商船的老板談判，讓他們從波士頓前往西印度群島的時候裝載一船冰快怜庸，這樣就不至于空船出海当犯。冰塊運輸價格十分低廉，圖德也不用自己購買和保養(yǎng)船只割疾，確實省了一大筆錢嚎卫。為了防止運輸過程中，冰塊融化宏榕，圖德又想了哪些辦法呢拓诸？在圖德家鄉(xiāng)新英格蘭，有很多伐木場和鋸木廠麻昼，這些工廠會產(chǎn)生很多的木屑奠支，圖德經(jīng)過試驗發(fā)現(xiàn)，木屑這種鋸木廠毫無價值的副產(chǎn)品竟然能夠延長冰塊的保存時間抚芦！在接觸面撒上木屑了的冰塊倍谜，比那些沒有采取任何保護措施的冰塊迈螟，保存時間長了將近一倍。等冰塊運輸?shù)搅藷釒У貐^(qū)尔崔，圖德又設(shè)計了一種冰庫井联，冰庫是一種雙層結(jié)構(gòu)，有兩道石墻您旁，石墻之間充滿空氣，可以保證建筑物內(nèi)部的低溫轴捎。有了木屑和冰庫鹤盒，就解決了冰塊的運輸和儲藏兩大問題。這其中運用到了非常有趣的化學(xué)知識侦副，冰塊融化侦锯，需要從周圍環(huán)境中吸收熱量，打破水分子之間的氫鍵秦驯，而冰塊能夠產(chǎn)生熱傳導(dǎo)的地方就是冰塊的表面尺碰。因此，如果在外界高溫環(huán)境和冰塊之間译隘，創(chuàng)造一個導(dǎo)熱性能不佳的緩沖區(qū)亲桥，那么冰塊就能保存更長時間，圖德的木屑和冰庫的雙層結(jié)構(gòu)固耘，都是這樣的緩沖區(qū)题篷。我們小時候吃冰棍，看到那些賣冰棍的阿姨厅目，手提的白色塑料泡沫的冷藏箱番枚，就是運用了這個原理。冰塊運輸問題解決后损敷，圖德就開始堅持不懈的培養(yǎng)西印度群島居民的用戶習(xí)慣葫笼，他全城張貼傳單，教人們怎么搬運和保存冰塊拗馒，同時大規(guī)模制作冰淇淋路星，卻讓當(dāng)?shù)鼐用衿穱L，日復(fù)一日瘟忱。在哈瓦那奥额，人們對冰塊的好感，和對冰淇淋的愛好已經(jīng)慢慢培養(yǎng)起來了访诱。到這里為止垫挨，圖德已經(jīng)解決了冰塊貿(mào)易的幾大關(guān)鍵環(huán)節(jié)：采集，絕熱触菜，運輸九榔，儲存，和用戶習(xí)慣的培養(yǎng)。圖德真是一個偉大的商人哲泊！他將毫無價值的冰塊剩蟀，木屑和空船，變成了一門蒸蒸日上的生意切威，遍布全球育特，販賣寒冷的稀缺性，培養(yǎng)起熱帶群島居民使用冰塊的習(xí)慣先朦，讓人們在炎熱夏天能夠享受片刻的涼爽缰冤，當(dāng)然，圖德也集聚了大量財富喳魏。在圖德之前棉浸，天然產(chǎn)品的貿(mào)易，全部是圍繞高熱量的作物進行的刺彩，咖啡迷郑，甘蔗，茶葉创倔，棉花等等嗡害，它們都儲存著植物獲取的太陽能。而冰塊貿(mào)易三幻，完全的顛倒了這種模式就漾，它將大自然寒冷的結(jié)晶-冰塊，運輸?shù)綗釒Лh(huán)區(qū)域念搬，反其道而行之抑堡，幫助當(dāng)?shù)氐娜藗兌惚芸釤帷Ｔ谄渌硕计珢鄹邿崃孔魑锏氖澜缋驶玻湟驗橄∪毙允籽材艹蔀橐婚T巨大的生意。反其道而行之的例子還有很多爷恳，當(dāng)其他人都在瞄準大客戶的時候有缆，如果你去做微小客戶的生意，也能夠獲取巨額財富温亲，而阿里巴巴和平安就是這么做的棚壁，這是一種了不起的洞見，也是創(chuàng)新的由來栈虚，找準稀缺性袖外，販賣稀缺性，最終改變世界魂务。
圖德的冰塊貿(mào)易曼验，確實改變了人們的生活泌射。到1850年，冰鎮(zhèn)飲料已經(jīng)成為熱帶地區(qū)人們夏天生活的必需品鬓照。每一年熔酷，都有超過10萬噸冰塊，被圖德和他的效仿者豺裆，運往世界各地拒秘。令人驚訝的是，冰塊貿(mào)易竟然對毫不相關(guān)的屠宰業(yè)產(chǎn)生了深遠影響臭猜，這也是蜂鳥效應(yīng)的一個集中體現(xiàn)翼抠。19世紀四五十年代，移民導(dǎo)致美國大部分城市人口激增获讳，當(dāng)?shù)毓?yīng)的牛肉已經(jīng)滿足不了不斷增長的需求，人們開始通過鐵路將活牛運輸?shù)綎|部各州活喊，并在當(dāng)?shù)赝涝棕はァ５谶\輸過程中，活牛會大量死亡钾菊，只有一半的幸存率帅矗。冰塊很好地解決了這個問題。人們開始將冰塊整合到豬肉和牛肉加工行業(yè)中去煞烫，開始使用冷藏車浑此，冷藏車中裝滿巨大的冰塊給運輸?shù)呐Ｈ夂拓i肉保鮮，將芝加哥的牛肉運輸?shù)饺蚋鞯刂拖辍D德的冰塊貿(mào)易幫助創(chuàng)建了一個良好的食品供應(yīng)系統(tǒng)凛俱，改變了美國人民的生活。
№.2 對新鮮食物和涼爽環(huán)境的渴望-人工制冷的誕生
圖德冰塊貿(mào)易積累的巨額財富料饥，向全世界發(fā)出了一個信號：可以利用寒冷發(fā)大財蒲犬。這個信號激勵了無數(shù)的發(fā)明家和企業(yè)家，去探索人工制冷技術(shù)岸啡，這和幾百年后的今天原叮，Alfago戰(zhàn)勝李世石激勵了一大批人工智能創(chuàng)業(yè)者一樣。人工制冷的開端巡蘸，要從一個醫(yī)生想要挽救病人的生命講起奋隶。美國佛羅里達州的小鎮(zhèn)里生活著一名叫做約翰·戈里的醫(yī)生。戈里發(fā)現(xiàn)悦荒，冰塊可以降低病人的體溫唯欣，并治愈疾病。但因颶風(fēng)的侵襲逾冬，很多運載冰塊的船只失事了黍聂，影響了當(dāng)?shù)卣５谋鶋K供應(yīng)躺苦。年輕的戈里想到了解決辦法，準備自己動手产还，豐衣足食匹厘。他開始著手制造人工制冷設(shè)備。18世紀脐区，蒸汽設(shè)備和熱力學(xué)體系已經(jīng)被發(fā)明出來愈诚，給戈里的人工智能設(shè)備提供了理論基礎(chǔ)。就像是100年后牛隅，喬布斯和沃茲尼亞克在車庫中制造第一臺蘋果電腦一樣炕柔，當(dāng)時已經(jīng)十分發(fā)達的微電子學(xué)也提供了理論基礎(chǔ)。制冷設(shè)備的原理是通過蒸汽泵來壓縮空氣媒佣，讓壓縮的空氣流經(jīng)冷卻水導(dǎo)管匕累，來給它降溫，隨著壓縮過程的不斷進行默伍，空氣將制冷設(shè)備中的熱量逐漸傳遞出來欢嘿，設(shè)備里面的溫度逐漸降低，將水凍成冰也糊。戈里的設(shè)備制作成功了炼蹦，他申請了專利。制冷設(shè)備的誕生威脅到圖德的冰塊貿(mào)易狸剃，圖德利用大量的人力物力去抹黑制冷設(shè)備掐隐，聲稱戈里制造的冰塊是非天然的，而且被細菌感染了钞馁。圖德巧妙地利用了人們對新事物的恐慌虑省，讓戈里沒有賣出一臺制冷機器。但人工智能的思想僧凰，卻廣為流傳慷妙。甚至被多重發(fā)明。多重發(fā)明的概念是指：科學(xué)發(fā)現(xiàn)和發(fā)明總是成群出現(xiàn)的允悦，地理位置不同的研究者膝擂，都會在同一時期作出同樣的發(fā)現(xiàn)，就像牛頓和萊布尼茲幾乎同時發(fā)明微積分隙弛，格雷和貝爾幾乎同時發(fā)明電話架馋。制冷技術(shù)也不例外，幾乎和戈里同一時期全闷，法國工程師費迪南德獨自設(shè)計了一臺制冷機叉寂。1861年，美國南北戰(zhàn)爭爆發(fā)后总珠，北方海軍切斷了南部地區(qū)的冰塊供應(yīng)屏鳍，此時的人們已經(jīng)離不開冰塊了勘纯。哪里有需求，哪就有創(chuàng)新钓瞭，一些企業(yè)家和創(chuàng)新者對戈里的制冷機器進行了改造驳遵，極大提升了制冷效率，并開設(shè)了商業(yè)制冰廠山涡，使人工制冷真正開始得到應(yīng)用堤结。可以這么說鸭丛，南北戰(zhàn)爭是人工制冷技術(shù)的一個風(fēng)口竞穷，人工制冷技術(shù)開始起飛了，成為一個巨大的行業(yè)鳞溉，導(dǎo)致天然冰塊貿(mào)易退出了歷史舞臺瘾带。早期的制冷機由蒸汽機驅(qū)動，重達幾百噸熟菲，隨著技術(shù)的進步月弛，制冷機也越來越小型化。電腦剛發(fā)明的時候也是如此科盛，由龐然大物最終發(fā)展成為人們掌上的手機，科技產(chǎn)品普遍具有微型化的趨勢菜皂。
人工制冷技術(shù)不僅應(yīng)用于制造冰塊贞绵，出于人們對新鮮食物的渴望，在食品行業(yè)也獲得廣泛應(yīng)用恍飘，科學(xué)家伯宰是這一趨勢的發(fā)起人榨崩。1916年，伯宰搬家到美國拉布拉多地區(qū)寒冷的冰原章母。在當(dāng)?shù)啬钢耄匀画h(huán)境十分惡劣，人們吃的食物不是的腌制乳怎，就是冰凍的彩郊，除了魚類以外，幾乎沒有任何新鮮的食物蚪缀。伯宰很是苦惱秫逝，開始嘗試想辦法改善自己的生活。有一次询枚，他和當(dāng)?shù)氐囊蚣~特人玩起了冰下釣魚违帆，當(dāng)?shù)貧鉁胤浅５停灥降镊V魚拿出湖面不到幾秒鐘金蜀，就凍成了冰疙瘩刷后，他們把凍住的鱒魚解凍的畴，竟然發(fā)現(xiàn)比平時吃的魚更加鮮美。伯宰十分好奇尝胆，開始了對食物冰凍方法的研究和實驗丧裁。他發(fā)現(xiàn)，食物的新鮮度完全取決于結(jié)冰過程的速度班巩，結(jié)冰的速度越慢渣慕，會導(dǎo)致食物中冰晶更大，影響食物的口味抱慌，但如果在數(shù)秒之內(nèi)發(fā)生結(jié)冰逊桦，也就是我們現(xiàn)在常說的速凍，就只會在食物中形成非常小的冰晶抑进，對食物的損傷非常小强经，食物仍能保持良好的新鮮度。因紐特人幾個世紀以來都掌握了這種速凍技術(shù)寺渗，他們從來沒有去探究為什么匿情，也沒有把這種技術(shù)廣泛推廣，但科學(xué)家不一樣信殊，科學(xué)家通過研究和實驗弄清了速凍使食物新鮮的原理炬称，并將它推廣到全世界，讓所有人都能吃到新鮮的速凍食物涡拘，這就是科學(xué)的魅力玲躯。20世紀最初的幾十年，人們普遍認為冷凍食品非常不健康鳄乏，甚至連犯人的伙食標(biāo)準都達不到跷车，伯宰改變了這種刻板印象，重新定義了冷凍食品橱野，并開啟了速凍食品的工業(yè)化生產(chǎn)先河朽缴。他將食物在低溫下速凍，裝入硬紙盒水援，并學(xué)習(xí)亨利福特的汽車工廠密强，創(chuàng)建了雙輸送帶速凍機，通過流水線來生產(chǎn)速凍食品蜗元，解凍以后誓斥，食物總是異常新鮮许帐。十幾年后劳坑，速凍食品出現(xiàn)在了美國人的日常食譜上，伯宰的名字被印在了每一包冷凍魚片的包裝袋上成畦，直到今天距芬。如果伯宰沒有搬去拉布拉多涝开，沒有和因紐特人共度冰下釣魚時光，沒有一定的科學(xué)素養(yǎng)和實驗精神框仔，食品速凍技術(shù)是沒法成型和發(fā)展的舀武。速凍技術(shù)改變了我們的生活，擴展了食品網(wǎng)絡(luò)在時間和空間上的范圍离斩，讓夏季的農(nóng)產(chǎn)品可以保存到冬季银舱，而這偉大的創(chuàng)舉的開端僅僅是一段愉快的冰下釣魚時光。
隨著時間的推移跛梗，制冷技術(shù)開始介入到生活中的另一個方面-為整個房間降溫除濕寻馏。1902年，一個年輕的工程師威利斯核偿，開發(fā)出這種最初的空氣處理裝置诚欠。威利斯發(fā)明空調(diào)的過程十分偶然，最初他是為布魯克林的一家油印室除濕，沒想到能夠使室內(nèi)的空氣也冷卻下來。威利斯敏銳地意識到了其中的商機冰沙，成立了一家空調(diào)公司。1925年落剪，威利斯開始了空調(diào)的第一次大規(guī)模商業(yè)化，他游說派拉蒙公司的老板在電影院中興建中央空調(diào)。空調(diào)出現(xiàn)之前液样，夏季的電影院十分悶熱，而且由于使用冰塊降溫野芒，導(dǎo)致電影院煙霧繚繞，濕氣很重双炕∧空調(diào)的出現(xiàn)很好地解決了這些問題，讓電影大規(guī)模放映成為可能妇斤，也促進了好萊塢的誕生摇锋，這也是蜂鳥效應(yīng)的體現(xiàn)，制冷技術(shù)引發(fā)的變革引發(fā)了毫無關(guān)聯(lián)的電影工業(yè)的發(fā)展站超，確實十分令人驚訝荸恕！在1939年的世界博覽會上，威利斯展示了“明日冰屋”-家用空調(diào)設(shè)備死相，十分吸引眼球融求。經(jīng)過50年的不懈努力，直到20世紀40年代末算撮，威利斯終于讓空調(diào)進入了千家萬戶生宛。
№.3.人工制冷技術(shù)對人口遷移县昂，政治及生育的深遠影響
家用空調(diào)的廣泛引發(fā)了一系列的社會變革，1964年陷舅，美國出現(xiàn)大規(guī)模移民潮倒彰，人們開始從寒冷的北方向南遷徙，移居到南方的炎熱地帶莱睁〈洌空調(diào)將炎熱的夏季擋在門外，不僅使水分子和熱量開始流動起來仰剿，最終也使人類四處遷徙流動创淡。陽光地帶的移民潮也打破了美國的政治格局，南方曾經(jīng)是民主黨的大本營酥馍，但在后空調(diào)時代越來越多的北方共和黨人遷入南方辩昆，削弱了民主黨人的實力。從1952年開始旨袒，越來越多的總統(tǒng)候選人來自炎熱的陽光地帶汁针。在全世界范圍內(nèi)，人口向熱帶地區(qū)遷移的趨勢仍舊在延續(xù)砚尽，到2025年施无，熱帶和亞熱帶城市的總?cè)丝陬A(yù)計將超過10億”毓拢可以毫不夸張的說猾骡，空調(diào)引發(fā)了人類歷史上最大規(guī)模的人口遷徙，甚至比人類祖先走出非洲的人口遷徙規(guī)模還要龐大得多敷搪。由于圖德兴想，伯宰，戈里醫(yī)生和威利斯等人的努力赡勘，現(xiàn)在我們可以在炎熱的夏天嫂便，坐在空調(diào)房里吃著冰凍西瓜和速凍生鮮食品。隨著胚胎速凍技術(shù)闸与，超低溫保存技術(shù)和試管嬰兒技術(shù)的發(fā)明毙替，甚至能將人類精子和卵細胞的活力保存數(shù)十年之久，極大地擴展了人類的生育能力践樱，讓人們在生育方式上擁有更多選擇厂画。不婚主義者徐靜蕾，在39歲時就赴美冷凍9枚卵子拷邢，并表示進行冷凍卵子袱院，就好像找到了“世界上唯一的后悔藥”，唯一遺憾的是找到這味藥太晚了。人體冷凍技術(shù)也開始發(fā)展起來坑填，越來越多的人準備冷凍自己的身體抛人，將希望寄托于未來科技的發(fā)展，來實現(xiàn)戰(zhàn)勝死亡脐瑰，永生不死的宏大理想妖枚。在圖德將波士頓的冰塊送往哈瓦那的兩百年后，制冷技術(shù)已經(jīng)深切地改變了我們的生活苍在，讓熱帶和亞熱帶的超級大都市逐漸成型绝页，將幾百萬試管嬰兒帶到這個世界，幫助我們戰(zhàn)勝死亡和時間寂恬。而這一切僅僅從17歲的圖德在加勒比海旅程中產(chǎn)生的一個瘋狂想法開始续誉，就像1976年夏天的那個夜晚，喬布斯和沃茲尼亞克在車庫中組裝出第一臺AppLe電腦初肉，最終引發(fā)了硅谷的科技革命酷鸦，手機屏幕前的你才能讀到這篇文章，多么奇妙把烙健臼隔！
№.4 總結(jié)
關(guān)鍵詞：
冰塊貿(mào)易，人工制冷妄壶，速凍食品摔握，空調(diào)，人體冷凍丁寄。
要點：
1.寒冷也是一門生意氨淌，“冰王”圖德將冰塊從波士頓運到西印度群島，巧妙利用空載貨船伊磺、廢木屑和冰庫解決了冰塊的采集盛正、絕熱、運輸和儲藏問題屑埋，深切地改變了我們的生活豪筝。
2.冰塊貿(mào)易改變了屠宰業(yè)的配送系統(tǒng)，體現(xiàn)出了蜂鳥效應(yīng)雀彼，讓肉類的遠距離運輸成為可能壤蚜，促成芝加哥牛肉和豬肉的全球貿(mào)易體系即寡。
3.約翰·戈里醫(yī)生發(fā)明制冷機徊哑，點燃了人工制冷革命的火種。
4.科學(xué)家伯宰懷著對新鮮食物的渴望聪富，從一次愉快的冰下釣魚得到啟發(fā)莺丑，通過實驗研究，發(fā)明了伯宰速凍法，并開始工業(yè)化生產(chǎn)梢莽，重新定義了冷凍食品萧豆。
5.在給油印室除濕的過程中，發(fā)現(xiàn)自己發(fā)明的裝置能夠降溫昏名，威利斯博士發(fā)現(xiàn)了商機涮雷，逐步改進，最終將“明日冰屋”-空調(diào)送進了千家萬戶轻局。
6.空調(diào)引發(fā)了大規(guī)模的人口遷移洪鸭，人們開始從寒冷地帶遷移到熱帶區(qū)域，影響了全球性的政治格局仑扑，促成熱帶超級大都市的誕生览爵。另一方面，人工制冷技術(shù)擴展了人類的生育能力镇饮，甚至讓人類能夠?qū)箷r間和死亡蜓竹。
思考與討論：
你是還能舉出哪些制冷技術(shù)在生活中應(yīng)用的例子？制冷技術(shù)革命除了對屠宰業(yè)有影響外储藐，還對哪些其他行業(yè)有些影響俱济？你從圖德的冰塊貿(mào)易中學(xué)到了哪些東西？
