張?zhí)m放椰,俏江南的董事長作烟,以其非凡的生命力和不屈不撓的精神,成為了中國餐飲界的傳奇人物砾医。她的自傳《我有九條命》不僅是她個(gè)人奮斗的記錄拿撩,也是女性力量的象征。
在2023年鳳凰網(wǎng)的專訪中如蚜,張?zhí)m以幽默和自信的態(tài)度回應(yīng)了關(guān)于“命”的問題压恒,說自己有九條命影暴,她說是因?yàn)槎颊f女人像貓,貓有九條命探赫。主持人問她現(xiàn)在還有幾條命型宙?她說過去的九條命都沒有,現(xiàn)在重新有了十條命伦吠。
這本書除了汪小菲大s妆兑,王潮歌、周國平毛仪,都做了推薦搁嗓,從她的短視頻里對她在幾個(gè)圈子的影響力窺見一斑,佩服箱靴。
1腺逛,被“下放”的少女
58年在北京出生的張?zhí)m,家族里在北京也是有臉有面的人刨晴,到了父母這一代屉来,趕上特殊年代路翻。身為大學(xué)教師的父親受到連累狈癞,母親被迫與父親劃清關(guān)系,雙雙又被下放農(nóng)村茂契。她跟著母親被下放到湖北五七干線蝶桶,農(nóng)村條件不好,又趕上母親生病掉冶,弟弟還小真竖,因?yàn)闋I養(yǎng)不好得了佝僂病,她常常要想辦法給母親和弟弟搞吃的養(yǎng)身體厌小,于是去田里捉蛇恢共、樹上摸鳥蛋都是手到擒來的活。因?yàn)槟懽哟箬笛牵€幫忙接送別人家的孩子上下學(xué)讨韭。
讓人情不自禁淚流的一個(gè)細(xì)節(jié)是:因?yàn)閶寢屔眢w不好,姥姥去到湖北農(nóng)村幫忙照顧弟弟癣蟋,繼父好不容易從外面領(lǐng)到的栗子透硝,家里幾個(gè)人只能平均分到三四個(gè)。一向疼愛自己的姥姥心疼她沒吃夠疯搅,于是自己的沒舍得吃濒生,第二天悄悄拿給她吃,結(jié)果還是被嚴(yán)厲的繼父看到幔欧,嫌姥姥慣著她罪治。為此倆人大吵一架丽声,姥姥一氣之下離開她們回到北京。
后來母親的病情加重觉义,未來自己和家庭更好的出路恒序,她一個(gè)人偷偷離家爬上別人的車逃回北京。脫了同學(xué)父親的關(guān)系谁撼,軟泡硬磨歧胁、用盡渾身解數(shù),最后把終于母親調(diào)回北京厉碟。
2喊巍,在加拿大打“黑工”
汪小菲八歲的時(shí)候,家里經(jīng)濟(jì)狀況不好箍鼓,為了謀求更好的出路崭参,張?zhí)m去加拿大投奔自己的親戚,后來有了短暫的立足款咖,一天打幾份工何暮,就為盡快攢夠創(chuàng)業(yè)的2萬美金。
她發(fā)揮了自己的勤快和干活麻利铐殃,當(dāng)然也遇到不良老板海洼,故意克扣工資,她也沒有忍氣吞聲富腊,從來都是據(jù)理力爭坏逢。
這個(gè)期間在親戚的鼓勵(lì)下還無意間參加了當(dāng)?shù)氐倪x美比較,不想竟拿了名次赘被,親戚鼓勵(lì)她繼續(xù)在這條路上發(fā)展是整,前途無量。留下來還是回國民假,她的內(nèi)心做過掙扎浮入,甚至在徘徊時(shí),還遇到了來自陌生人的善意羊异,一度猶豫事秀。但是想到還留在國內(nèi)的孩子,她最終堅(jiān)定的在圣誕節(jié)前回到了北京球化。
3秽晚,創(chuàng)辦阿蘭酒家
回到北京后,她決定開辦飯館筒愚,找位置赴蝇、設(shè)計(jì)裝修、四處找人組建團(tuán)隊(duì)巢掺,終于阿蘭酒家開業(yè)了句伶。因?yàn)橛凶约旱南敕ňⅡ撸O(shè)計(jì)有風(fēng)格、菜系做出了差異化和品質(zhì)考余,生意紅紅火火先嬉,很快在北京開了好幾家店。
創(chuàng)業(yè)期間遇到很多艱辛楚堤,比如遇到吃霸王餐的疫蔓,她也曾經(jīng)向別人掄過酒瓶,也跟黑社會(huì)老大抗衡過身冬。
不想更大的磨難降臨衅胀,她最親愛的弟弟遇害,替自己擋了一命酥筝,這次她差點(diǎn)被打垮滚躯,導(dǎo)致無心經(jīng)營飯館,后來飯店被紛紛轉(zhuǎn)讓嘿歌。她消沉幾個(gè)月掸掏,出走西藏、印度宙帝,尋求各種救贖丧凤,直到弟弟的案子被破,她一點(diǎn)點(diǎn)走出低谷茄唐,重新振作起來搞事業(yè)息裸。
4,不經(jīng)歷風(fēng)雨沪编,怎能見彩虹
2000年俏江南的創(chuàng)辦,延續(xù)了她以往的風(fēng)格年扩。她自己說:我始終熱愛藝術(shù)蚁廓,藝術(shù)是讓我保持創(chuàng)造力,創(chuàng)新力的源泉厨幻。我將這種創(chuàng)造力相嵌,創(chuàng)新力融入俏江南。從俏江南誕生之初况脆,它就不僅僅是一家餐館兒饭宾。
俏江南的品牌再次確立,幾年下來做的風(fēng)生水起格了,分店從北京開到全國看铆,最多的時(shí)候有80多個(gè)分店。在奧運(yùn)會(huì)之前盛末,她又開辦了蘭會(huì)所弹惦,成為招待國外元首和各界社會(huì)名流的指定場所否淤,俏江南也競標(biāo)成了奧運(yùn)會(huì)的餐飲特供商,一切都在風(fēng)風(fēng)火火中棠隐,俏江南也在籌備上市石抡。
5,有多少水和多少泥:
人生多磨難助泽,正在為餐飲行業(yè)樹立標(biāo)桿啰扛,實(shí)現(xiàn)走向國際的夢想時(shí)遇到了國外的私募基金,因?yàn)榉傻亩贪搴唾Y本業(yè)務(wù)的短板嗡贺。歷經(jīng)周折侠讯,最終還是上了資本的圈套,痛失俏江南暑刃,幾乎傾家蕩產(chǎn)厢漩,被輿論推上了風(fēng)口浪尖,官司還在進(jìn)行中岩臣。
如今溜嗜,她的老團(tuán)隊(duì)跟著兒子一起創(chuàng)辦麻六記,自己也每天直播帶貨架谎,六十多歲的年齡比年輕人勤奮炸宵。她說世界五百強(qiáng)企業(yè)界的平均年齡都在六十歲以上,自己現(xiàn)在的精力很好谷扣,這么多年的積累土全,現(xiàn)在更有經(jīng)驗(yàn)。
這一趴可以用她的話總結(jié):我從沒給自己買過保險(xiǎn)会涎,因?yàn)槲以絹碓较嘈殴祝獙?shí)現(xiàn)夢想,就得義無反顧末秃。只要上帝知道我的夢想概页,就不會(huì)讓我病,不會(huì)讓我死练慕。
對比她之前的經(jīng)歷惰匙,汪小菲和大s的事對她來說就很是風(fēng)談云輕了,風(fēng)浪前面不改色铃将,是非前寵辱不驚项鬼,一路走來的經(jīng)歷和選擇早就練就了她,更不用說直播間的黑粉了劲阎。
伏爾泰說:不經(jīng)巨大的困難绘盟,不會(huì)有偉大的事業(yè)。總結(jié)下來女企業(yè)家張?zhí)m的大半生就是不向命運(yùn)屈從奥此,她是女性的榜樣弧哎,為了自己的目標(biāo)和夢想努力抗?fàn)帲从赂矣謭?zhí)著還甘于付出稚虎。