預防疾病、確保健康的方法就是食養(yǎng)生怜俐，食養(yǎng)生中最能夠快速奏效的方法身堡，就是半斷食（斷食實踐療法）。
在第十章中介紹很多利用半斷食改善病情的病例拍鲤。而在本書的最后贴谎，說明利用半斷食，當成預防疾病與抗老化的最佳酵素儲蓄法季稳。
fasting在英文中是「斷食」的意思擅这，而我提出的fasting「半斷食」的意思，與完全斷食稍有不同景鼠。亦即要待續(xù)數(shù)日或數(shù)周少量攝取任何東西仲翎。
一般而言，完全斷食只能喝水，半斷食則可以少量攝取食物谭确，循序漸進的增加食量帘营。
酵素營養(yǎng)學之祖艾德華·豪爾博士，將半斷食法稱為「異化營養(yǎng)療法」逐哈。
目前在歐美盛行「半斷食法」芬迄。半斷食包括要歷經(jīng)數(shù)個月循序漸進的方法（(3)），以及臨時昂秃、亦即只要花2~6天進行的方法（(1)）禀梳，或是介于兩者之間、亦即要進行1~3周的方法（(2)）肠骆。不論哪一種都有效算途。
(1)短期半斷食(2~6天)
(2)中期半斷食(7~20天)
(3)長期半斷食(21天~3個月)
問題在于「少量」食物的內容。食物有很多種蚀腿，這時絕對要[以含有酵素的食物為主]嘴瓤。理由是，斷食的目的是要「保存體內酵素」莉钙，因此必須要攝取含有酵素的食物廓脆。[保存酵素斷食」才是得到健康的最高秘訣。
法國人積極的實踐半斷食法磁玉。在法國的營養(yǎng)學家當中停忿，有人將半斷食稱為[不需要手術刀的手術」。這的確是很貼切的比喻蚊伞。
感覺身體異诚福或已經(jīng)生病時，要立刻實踐半斷食療法时迫。
1）保存體內的潛在酵素
我們在每天的生活中會持續(xù)使用酵素颅停，但是體內的酵素并不是取之不盡、用之不竭掠拳。
特別是持續(xù)追求美食便监，會大量消耗酵素，使酵素大幅減少碳想。這就是縮短壽命最糟糕的不健康法烧董。
原則上，只要實行短期半斷食即可胧奔，但如果實踐中期逊移、長期半斷食，就更能夠大幅減少潛在酵素的浪費龙填。
2）所有臟器都獲得休息
所有的臟器胳泉，尤其消化系統(tǒng)會因為食物攝取過量而工作過度拐叉。例如肝臟無法應付充分運轉的作業(yè)時，就會充斥毒素扇商。
利用半斷食發(fā)揮讓臟器得到休息的效果凤瘦，就能夠抑制發(fā)炎。
3）凈化大腸
半斷食的直接效果案铺，就是能夠清掃充滿宿便的大腸蔬芥。想要凈化大腸，與其采取1）的短期半斷食控汉，不如實踐2）的中期或3）的長期半斷食較好笔诵。
食物附著于大腸腸壁而成為宿便，會產(chǎn)生腐敗毒姑子，腸也會吸收腐敗毒乎婿。這時，就會制造出污濁的血液并流遍全身街佑，引起疾病谢翎。
積存宿便，百害無一利沐旨。除了半斷食療法外森逮，沒有其他方法能夠去除宿便。利用半斷食去除宿便希俩，使腸保持干凈，才能夠創(chuàng)造健康的身體纲辽。
4）凈化血液
凈化大腸和小腸后颜武，首先能夠改善血液的品質，減少毒素紅血球拖吼，解除紅血球的串連鳞上，讓每個紅血球獨立。一旦血液變得干凈吊档、紅血球的功能恢復篙议，就能夠強化淋巴球和白血球的力量以提高免疫力。
5）強化免疫
血液干凈怠硼，就能夠活化白血球和淋巴球的功能鬼贱。同時，也能夠產(chǎn)生力量強大的免疫物質細胞激素香璃，進而發(fā)揮抗炎这难、抗腫瘤、抗菌葡秒、抗病毒等作用姻乓。而能夠強化免疫的最有效方法之一嵌溢，就是半斷食。
6）排毒效果
實行半斷食的好處蹋岩，不只能夠去除小腸或大腸的宿便赖草，也能夠消除全身細胞的「細胞便秘」，所謂細胞便秘剪个，是指存在于每個細胞中的宿便秧骑。細胞內的毒素無法順利排出時，
細胞內就會殘留污濁的毒素禁偎。其中包括LDL膽固醇（壞膽固醇)腿堤、中性脂肪（三酸甘油脂）以及各種碎片（污垢）、真菌（霉菌）如暖、病原菌和病毒等笆檀。
這些物質的存在會使得細胞生病，引起身體發(fā)炎盒至，成為各種疾病的原因酗洒。長期實踐半斷食，能夠使這些不良細胞變成好細胞枷遂。
7）改善疾病
中期半斷食（或長期半斷食）樱衷，持續(xù)過著這樣的飲食生活，能夠去除或改善所有的疾病酒唉。包括癌癥矩桂、過敏、膠原病痪伦、慢性病侄榴、心臟病、腎臟病网沾、肝病癞蚕、腦的損傷等，所有疾病都能夠好轉辉哥。
8）確保理想體重
肥胖的人桦山，是因為細胞便秘而形成廢物的細胞造成肥胖，所有臟器都處于劣質狀態(tài)醋旦，堪稱是一觸即發(fā)的發(fā)病前階段或已經(jīng)生病了恒水。
實行半斷食的最后目的，就是制造優(yōu)質細胞饲齐、去除不良細胞寇窑。因此，原本肥胖的人能夠確保健康的理想體重箩张。反之甩骏，體重正常的人如果經(jīng)常攝取不良的食物窗市，體內就會充斥劣質細胞。
這些人需要實行半斷食饮笛。首先咨察，要減輕到比適當體重更輕的體重，也許外表上看起來無精打彩福青。但不用擔心摄狱，這是將劣質細胞轉換為優(yōu)質細胞的必經(jīng)過程。
等到身體變苗條无午、擁有優(yōu)質細胞后媒役，稍微多吃優(yōu)質食物，就能夠恢復到理想體重宪迟。
9）改善呼吸和循環(huán)系統(tǒng)
持續(xù)進行半斷食后酣衷，首先感覺到的是呼吸變得順暢。心悸次泽、呼吸困難等癥狀一掃而空穿仪，感覺空氣清新。
串連的紅血球分散開來意荤，在適當?shù)酿B(yǎng)分送達全身的同時啊片，氧也能夠運送到全身。首先感覺到呼吸系統(tǒng)得到改善玖像，這是因為受到大氣污染而污濁的肺變得干凈紫谷、能夠順利供給氧所致。
10）鎮(zhèn)痛效果
疼痛的確令人困擾捐寥。利用半斷食凈化血液笤昨，使TCA循環(huán)（檸檬酸循環(huán)）順暢進行，就不再出現(xiàn)因為紅血球串連而產(chǎn)生的替代能量循環(huán)（厭氣性能量循環(huán)）上真，乳酸不會進入肌肉內．能夠消除所有疼痛咬腋。
11）頭腦感覺變得敏銳
半斷食能夠去除腦內血液的污濁羹膳，使腦神經(jīng)順暢的運作睡互，治好頭痛的毛病。記憶力復蘇陵像，順暢的運作思考回路就珠，感覺變得更加敏銳。
閱讀到這里的朋友醒颖，幾乎每個人的手上都已經(jīng)握有健康長壽的證書了妻怎。希望大家能夠積極攝取含有酵素的食物，并充分利用酵素營養(yǎng)食品泞歉，以確保終生保持健康并獲得長壽逼侦。
