陳志斌/原創(chuàng)。
人世間的滋味咽白，莫不過如此：
最初的啤握，便是最美好的。經(jīng)歷苦難晶框，來之不易的排抬，總是倍加珍惜懂从。輕易得到的，卻會看輕了蹲蒲，看淡了番甩。
某些人，某些情届搁，某些物缘薛，某些味道。
莫不以稀為貴咖祭？掩宜！
年味也是如此蔫骂。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一
爆竹聲中一歲除么翰，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日辽旋，總把舊桃換新符浩嫌。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ———王安石
王安石的《除夕》之所以深入民心，皆因它來源于老百姓千百年來补胚，熱鬧祥和美好的過大年的氛圍码耐。
過年，也叫春節(jié)溶其。據(jù)說是原始社會的祖先們在一年打獵耕種收獲之際骚腥，祭祀眾神和祖先，以感謝神靈和大自然的饋贈瓶逃。由此經(jīng)幾千年逐漸演化而來束铭。
另有一個傳說。在遠古時代厢绝，有一種叫"年”的不祥的動物契沫。“年"一來昔汉，樹木枯萎懈万，百草不生。祖先們燒竹子靶病，發(fā)出爆裂的聲音会通。“年”被嚇跑了娄周√槌蓿“年”一過，萬物生長昆咽，鮮花盛開驾凶。經(jīng)過時間長河的演化而形成今日的“過年”牙甫。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二
寒來暑往，冬去春來调违。眨眼間窟哺，年關(guān)將至。然除了年輪的增長技肩，對于過年且轨，已沒有特別的感觸了。
雖心理有一種習(xí)慣性的期待虚婿，但又覺得稀松平常旋奢。似乎卻再也找不到，小時候過年然痊，那種興奮的勁兒至朗。
或許，人長大了剧浸。心態(tài)變了锹引，生活變了，物質(zhì)豐富了唆香。要求就更高了嫌变。
在這個陰雨連綿，春節(jié)將至之際躬它，思緒不經(jīng)意間腾啥，想起小時候過年種種滋道。
我成長在八十年代初冯吓。那個時代的物質(zhì)匱乏倘待。也缺少文化娛樂活動。
那個年代桑谍，老百姓貧富差距小延柠。人與人之間的相處，樸實厚道锣披，和睦融洽贞间。
那時候的日子，過得很慢雹仿，很慢增热。
小時候最盼望的便是過年。
放了寒假胧辽，我便會掰著指頭算日子峻仇。想像過年最美好的那些事兒。然而等待卻很熬人邑商。
臘月之后摄咆，大人們便忙開了凡蚜。準(zhǔn)備過年待客的干果和食品。
那個年代吭从，家家戶戶作興炒年貨朝蜘。母親提前幾天把沙子洗干凈晾干。我負責(zé)燒火涩金，母親看沙子溫度加熱后谱醇，將加工碾壓過的糯米、準(zhǔn)備好用水浸泡過步做，瀝干的鹽水花生副渴、豆子，一種一種分開來炒全度。
母親告訴我煮剧，炒制時，火候很重要讼载，手腳要快轿秧，翻炒速度要均勻中跌，要不然容易燒焦咨堤。
看著那一粒粒糯米，變成香噴噴的泡米花漩符，豆子和花生一喘，覺得好不神奇。
那幾天村子的空氣里嗜暴，便會彌漫著飄來炒米花凸克，炒花生，豆子的香味闷沥。
最考驗?zāi)土凸Ψ蛩降氖亲鳆溠刻俏健Ｋ枰腥撕团斯餐瑏硗瓿伞Ｋ某绦蚝芊睆?fù)舆逃，母親需要用近一天的時間來熬制蚂维，火候是很關(guān)鍵的。還必須有經(jīng)驗老道的師傅把關(guān)路狮。
麥芽糖差不多要熬到天黑吃晚飯時虫啥，方能出鍋。然后把“戰(zhàn)埸”拉到大堂奄妨，此時是男人們顯身手的時候涂籽。此時便會圍滿小孩和鄰居們前來觀看。
他們可以把麥芽糖Sua出很多花樣砸抛，可以拉得好長评雌，有時快要掉到地树枫，我們小孩驚叫起來，但男人們總能化險為夷景东。有驚無險团赏。
臘月二十三，母親戴個草帽耐薯，穿著長衫舔清，扎一根長掃把，一根短掃把曲初，開始掃塵体谒，去邪氣。將里里外外打掃得干干凈凈臼婆。
臘月二十三抒痒，殺豬過年。這幾天也是天寒地凍颁褂，終于飄飄灑灑故响，落起了雪來。確也是增添了過年的氛圍颁独。
那時候家家戶戶喂養(yǎng)的豬彩届，都是自家田地種的蘿卜、青菜誓酒、草和糠樟蠕。肉吃起來味道香。
父親年輕時靠柑，不僅能寫會算寨辩，工木一流，殺豬也是好手歼冰。
這天八九點鐘的光景靡狞，打完小鞭炮，父親便在兩三個人的幫助下隔嫡，開始了殺豬甸怕。放血，刨毛畔勤，宰殺蕾各，動作稔熟，猶如皰丁解牛庆揪。我們小孩看得手癢式曲，巴不得動手試一試呢。
小孩觀看后的福利，便是父親取下兩個豬腰子吝羞，抹點鹽兰伤，用濕紙包扎好，放在土灶里烤钧排《厍唬烤出來的豬腰子，香噴噴的恨溜，饞得讓人流口水符衔。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三
臘月二十四，我們便開始過年了糟袁。當(dāng)然心中會猜測和等待哪個叔叔或姑姑判族，先來叫我們一家去過年。
很多人可能會覺得很奇怪项戴。為什么不是在家過年形帮，而是先到叔叔或姑姑家過年呢？
這其實是家族式的過年周叮。從我小時候便是如此辩撑。
我父親有六兄妹。每年臘月二十四小年時仿耽，便商定好誰先過年合冀，姑姑家，叔叔家輪流過氓仲，一直過到除夕水慨。當(dāng)然除夕是在爺爺奶奶家過。這也象征著家族團團圓圓敬扛。
每到一位叔叔或姑姑家，都會等待全部家族人員到齊后朝抖，先祭祀祖先啥箭。然后放一個落地紅大爆竹。踏著滿地紅的爆竹紙屑治宣，大家在爆竹輕煙里紛紛入座急侥。
小孩先要依次給爺奶奶等長輩敬酒說祝詞，然后才能落坐侮邀。
歡樂寫在每個人臉上坏怪。大人、小孩各坐一桌绊茧，席間有說有笑铝宵。大人們暢談一年的收成，來年的打算揭绑。天南地北厉颤，總有聊不完的話題恃轩。
我們小孩一桌幽歼，吃著一年來最為豐盛的美食贱迟，喝著甜甜的香檳酒硝逢∶臧常可是喝太多也會醉哦兑燥。
我們吃完之后百拓，便會去撿爆竹玩或打雪仗琴锭。
就這樣，每天過著貴客般的享受⊙么現(xiàn)在想來祠够，都覺得那幾天的日子好愜意，令人神往粪牲！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四
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那個時候我們的村子里古瓤，都作興請人寫春聯(lián)。覺得寫出來喜慶腺阳，有新鮮感落君。
大年三十這天，父親會從商店買來紅紙亭引，毛筆绎速，墨汁等工具寫對聯(lián)。我在一旁也幫著父親把紅紙裁成一條條或長或短的紅紙條焙蚓。父親便用開水燙一下毛筆纹冤，后將墨汁倒入小碗中，鋪紙醮墨购公，自信滿滿萌京，氣定神閑地自開始書寫。
我總是帶著崇拜的眼神宏浩，看父親那一筆一劃間在紅紙上寫著知残。我對書法的興趣，也是從那時候開始的比庄。
不一會兒求妹，一聯(lián)春聯(lián)便新鮮出爐了。我就負責(zé)攤開佳窑，放在地上陰干制恍。
爸爸的春聯(lián)寫得好，每年都會有親戚和鄰居來求字神凑。所以這天我家上午很是熱鬧净神。
除夕的晚上，母親早早就把買來衣服和鞋子放在我房間。父親會趁我不在强挫，把壓歲錢放在我枕頭下岔霸。
洗完腳，看一會兒春晚俯渤，便早早上床了呆细。因為明天早上還有“秘密行動”。
除夕之夜八匠，八九點鐘之后絮爷，鞭炮聲便此起彼伏，東家剛息西家起梨树。從三十晚上響到大年初一清晨(我們這里的傳統(tǒng)坑夯，起得越早，便能早早開門迎財神爺)抡四。
此時的神州大地柜蜈，呈現(xiàn)出一派普天同慶，熱鬧祥和的盛世景象指巡。
大年初一一清早淑履，我便穿上新衣服，新鞋藻雪，幾個口袋裝滿“彈藥”(鞭炮秘噪，火柴，香煙或燃香)勉耀，“奔赴戰(zhàn)埸”指煎。
村里的小伙伴陸續(xù)集結(jié)在廣埸上，二十多人到齊之后便斥，大哥哥們商量好先去家“炸”新娘至壤。然后我們小一點的屁顛屁顛跟在后面，浩浩蕩蕩椭住，以壯聲威崇渗。
有的新郎新娘起得早，看到這支童子軍的到來京郑，便捧出喜糖每人分幾顆。有的新娘新郎會拿出香煙每人一支葫掉，說些客氣話些举。大家便朝天空扔一些鞭炮，以示炸過俭厚，便不炸新娘子户魏。
有的新郎新娘沒起床的，也有的看到這些童子軍就躲起來的新郎新娘，便成為我們的攻擊目標(biāo)叼丑。從大門扔关翎，往窗子上扔，大家一起起哄鸠信。新娘新郎不堪其擾纵寝，便會投降求饒。乖乖發(fā)喜糖或每人一支煙星立。
“炸”新娘爽茴，這是我故鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)。每年有新嫁來村里的媳婦绰垂。在大年初一室奏，我們村里的童子軍，便會去新娘家討喜劲装。
初一給長輩拜年胧沫，初三拜鬼年，初二占业、初四到十五才到各親戚家拜年绒怨。那便是吃吃喝喝，親人聚會的好日子纺酸。
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四?
這便是兒時過年的味道窖逗。故鄉(xiāng)的味道。它早已塵封在記憶里餐蔬，成為個人歷史的一個符號碎紊。
回不去的歲月，不堪回首的往昔樊诺。雖貧窮落后仗考，但兒時的年味卻是那樣的濃厚，人情是那樣的樸實词爬。
在物欲橫流秃嗜，一切向錢看的今天，人情早已淡漠顿膨。
故鄉(xiāng)的一切锅锨，早已物是人非。村子依舊在恋沃，破敗已不堪必搞。很多人都在東撫馬路邊，蓋了新房囊咏；很多人在城里置了房產(chǎn)恕洲。早已是人去村空塔橡。
現(xiàn)在再也聞不到炒米花、花生霜第、豆子的香味了葛家；再也沒有機會圍觀做麥芽糖和殺豬的情景了；再也不會有機會去炸新娘了泌类；家族式輪流過大年癞谒，再也不復(fù)存在了。
這些兒時的年味和歲月末誓，它存在于我記憶中扯俱，存在于那一代人心目中。
人喇澡，是歷史和時代的產(chǎn)物迅栅。時代在變、物質(zhì)在變晴玖、生活在變读存，、人心也在變呕屎。變得現(xiàn)實让簿，變得功利。
但更多的人秀睛，卻依然心懷美好尔当，卻依然心存樸實，厚道蹂安。
不變的是傳承幾千年的傳統(tǒng)——過年椭迎；不變的是對美好生活的愿景和祝福；不變的是對中國夢的向往田盈。
值此新春之際畜号，祝愿簡書的所有前輩，老師允瞧，文友：新年快樂简软！家庭幸福。今天會比昨天好述暂，明天會比今天好痹升！
#羽西Ⅹ簡書? 紅蘊新生#
