附近商場的「老爺鍋」敲鑼打鼓地開了一陣肉迫。
朋友說想去，結(jié)果沒約上厢破。
我心想缝裁，得了扫皱，人家沒這福氣，我就自己去嘗嘗鮮捷绑。
店面顯眼韩脑，倒也好找。
裝修很有生活氣粹污。
這該是日式風(fēng)格吧段多？只是墻面上寫著鹵肉飯和丸子鍋，取代了牛dong和壽喜鍋壮吩。
最讓人頭疼的就是點(diǎn)菜进苍，去大眾點(diǎn)評上翻找評論更是心煩。
我直接問了服務(wù)員鸭叙，哪個點(diǎn)的最多琅捏。
這菜單看著眼花繚亂，其實(shí)可供的選擇不多递雀。
一個鍋就是一個套餐柄延，里面已經(jīng)有了丸子、蔬菜缀程，全已配好搜吧。
至于飲料、主食杨凑、甜點(diǎn)和肉片滤奈，只能在可選范圍里挑一個。
本想好好吃頓火鍋撩满，卻莫名有了快餐感蜒程。
下單后绅你，我一直在等鍋。
湯上來可以先燒一會昭躺，等滾了就可以下菜忌锯。配菜倒可以慢慢上。所有火鍋店都是這個路數(shù)领炫。
這家店偏偏不同偶垮，非得先上配菜，然后讓人對著碗里生食干瞪眼帝洪。
木盤子乍一眼給人“精致”的錯覺似舵，再仔細(xì)瞧，卻發(fā)現(xiàn)是空乏單調(diào)得很葱峡。
筷子砚哗。我在店里吃，居然給我一次性筷砰奕？當(dāng)然蛛芥，這是妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)匮b在塑料袋的高檔一次性筷子。
可它還是一次性筷子脆淹。
洛神花茶，有著吸了仙氣的名字沽一，味道卻像極了接地氣的酸梅湯盖溺。
西米露，嘗了一口铣缠，不錯烘嘱。里面還有椰果。
每次吃完飯蝗蛙，沒吃口甜的總覺得哪里差了點(diǎn)蝇庭。
干蘿卜丁。非常非常咸捡硅。
平常就是喝稀粥都不吃這么咸的配菜哮内。
大熱天的，腌制而成的酸酸甜甜的蘿卜壮韭，才合人胃口吧北发。
然后，重點(diǎn)來了喷屋。我要吐槽他們家的蘸醬琳拨。
大家都知道，吃鍋屯曹，蘸碟是靈魂狱庇。
川菜系的火鍋就不用說了惊畏，干碟、油碟隨心所欲密任。
日本的壽喜鍋颜启，不管是日式醬油還是一個生雞蛋，都能讓剛出鍋的牛肉從舌頭直抵人的靈魂批什。
而我們平時吃的农曲，什么海底撈，撈王驻债，估計(jì)走南闖北多年乳规，也說不上是哪派的，但蘸碟這件事合呐，都絕對不馬虎暮的，管你東西南北，定能讓你配出個滿意的蘸料淌实。
然而這家鍋冻辩，只有兩個蘸料，一個是豆瓣醬拆祈，一個是蒜泥醬（我還是第一次見到黑色的蒜泥醬恨闪，還沒有很濃的蒜味。服務(wù)員小姐姐是新來的放坏，難道是隨便拿個詞應(yīng)付我來著咙咽？）。
這兩個味道淤年，不管是配油膩的丸子钧敞、帶膻味的羊肉還是清淡的蔬菜，都不是上乘之選麸粮。
我的猜測沒有錯溉苛。沙茶鍋上來后，鍋里翻出了各種丸子弄诲。
而這丸子和醬配在一起愚战，讓人直皺眉頭。
我在想齐遵，這家店主打丸子凤巨，這丸子總該是別致的。
總該和超市冷凍的不一樣洛搀。
它們該是現(xiàn)做的敢茁，不加淀粉的，有蝦滑丸子一樣順溜的口感留美，也有牛肉丸子一樣Q彈的嚼勁彰檬。
事實(shí)證明伸刃，是我腦洞太大。
沒錯逢倍，這味道和超市冷凍的沒有區(qū)別捧颅。
江浙滬的飲食，講究的是一個“原味鮮”较雕。特別是靠海的孩子碉哑，從小該是耳濡目染。
我記得家里如果買了新鮮的魚亮蒋，必然會清蒸扣典，若是紅燒，那就是糟蹋了“鮮”味兒慎玖。
若是鮮肉打成泥做成的丸子也就罷了贮尖，這樣被淀粉包裹的丸子，又有何樂趣可言呢趁怔？
吃到第三顆湿硝，胃就開始發(fā)膩了。
迫不得已润努，向小姐姐要了一碟子醋关斜。
他們家的醋，是我近半年吃到過的铺浇，最難吃的醋痢畜。
很刺舌頭，像極了工業(yè)醋随抠。
最終裁着，我放棄了丸子繁涂。
吃完牛肉和鍋中的菜之后拱她，我吃飽了。
這家的量看著少扔罪，吃起來卻撐胃（主要是丸子的功效）秉沼。
我放下了筷子，刷起了手機(jī)矿酵。但是唬复，在一角的蔬菜我還沒開動呢。
這時全肮，服務(wù)員小姐姐“貼心”地說：“我來幫您關(guān)火吧敞咧。”
哎辜腺，你不能去責(zé)怪她服務(wù)不佳休建，但她又確實(shí)是服務(wù)不佳乍恐。
吐槽吐到這，已經(jīng)夠爽快了测砂，來說幾個有趣的點(diǎn)茵烈。
這家店的工作服很有意思。他們的兜在后背兩側(cè)砌些。
工作人員既能順手從后側(cè)拿到工具呜投，又不影響他們服務(wù)身前的客人。
服裝的設(shè)計(jì)聰明存璃、新穎又實(shí)用仑荐，且很好地與裝修背景融合。
此外有巧，主食可選米飯或者粉絲释漆，可以無限續(xù)。這一點(diǎn)真是很貼心篮迎，必定要你撐著肚子出這家店的門男图。
這家店的食材還是很新鮮的。
沙茶鍋的湯很好喝甜橱。
最得我心的還是甜點(diǎn)西米露逊笆。
不得不說。果然臺灣還是擅長做湯飲岂傲，不然怎么臺灣奶茶名震四方难裆，臺灣丸子鍋卻少有耳聞呢？
至此镊掖，我與老爺鍋怕是有緣無分了乃戈。
喜歡吃丸子的童鞋可以去試試～
