紅豆點(diǎn)點(diǎn)包裹在乳黃色的面中唆阿，依稀可見(jiàn)從被撕開的面團(tuán)一些氣孔微微張口，熱氣升騰上來(lái)扛吞，霎時(shí)眼前的景象就模糊了呻惕，取下眼鏡用紙巾擦了鏡片又戴上荆责。這是一個(gè)紅豆饃饃滥比，剛出籠的。
光看賣相做院，有些差強(qiáng)人意盲泛。只有巴掌大小，厚度約莫有一指節(jié)键耕，饃饃的色澤不是潔白的寺滚，偏黃，有些復(fù)古風(fēng)味兒屈雄；紅豆被裹在面中央村视，就像陷井海里的紅衣游泳健兒們，幾番掙扎還是不能浮出水面酒奶；撕了一塊放入口中蚁孔，糧食面自帶的香味兒被一股淡淡的甜遮掩了奶赔，應(yīng)該是放了些許增甜劑的緣故；紅豆倒是不錯(cuò)杠氢，沒(méi)有被蒸爛站刑，一顆顆飽滿著呢，豆子的香味在口腔里蔓延開來(lái)鼻百，味道真不錯(cuò)绞旅。看來(lái)新開的這家蒸饃坊温艇，手藝還未到家因悲，紅豆用料還是很用心的。
記得上一次吃紅豆饃是個(gè)清晨勺爱，一塊五一個(gè)囤捻，個(gè)頭挺大，足足超出我巴掌幾公分邻寿，潔白扁平的身軀上蝎土，紅豆像繁星一般緊緊鑲嵌在面海中露出半個(gè)頭，漂亮極了绣否。從蒸饃師傅手中接過(guò)的它的時(shí)候誊涯，蒸汽騰騰中都飄著食物本身的香氣，我竟有些舍不得下口蒜撮，真像一個(gè)精美的工藝品暴构。配著現(xiàn)磨的黃豆?jié){，啃一口紅豆饃段磨，只覺(jué)得暖意順著食管刺溜滑下又散布開來(lái)取逾，那滋味兒真是絕了。
現(xiàn)下手里捏著的饃苹支，明顯差了一個(gè)檔次砾隅，倒也能吃，只是有些遺憾债蜜。同一塊牌子下晴埂，師傅手藝和心思還是不一樣的。
我喜歡豆味兒寻定，豆腐儒洛、豆干、豆皮且不論狼速；單說(shuō)豆子琅锻，無(wú)論是黃豆、綠豆、紅豆恼蓬、黑豆沫浆，還是蕓豆、花豆滚秩，顏色各異专执，煮粥打豆?jié){也是各有其妙處。吃得最多的郁油，要數(shù)黃綠黑本股，惦念最多的就數(shù)紅豆了。
紅豆也有品種桐腌，橢圓形的赤小豆拄显，珍珠圓形的紅小豆。王維詩(shī)中：“紅豆生南國(guó)案站，春來(lái)發(fā)幾枝躬审。愿君多采擷，此物最相思蟆盐〕斜撸”說(shuō)的便是紅小豆，紅豆由此有了“相思豆”之名石挂。去年古裝劇《華胥引》中“十三月篇”也引用了紅豆寄相思的意蘊(yùn)博助，“玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知”痹愚，一顆玲瓏骰子富岳，鑲滿紅豆，猶如侵透骨髓的情誼拯腮。為何紅豆有如此大的魅力窖式？我想應(yīng)與顏色有關(guān)吧。
紅色动壤，似火萝喘，熱情與激情噴涌而出，柔情蜜意的背后是飛蛾撲火般義無(wú)反顧狼电。紅色蜒灰，似血，瀟湘淚竹肩碟，情到深處不能自已，血和著淚水簌簌而下凸椿。
當(dāng)然削祈，我喜歡紅豆與這些無(wú)干，只是因?yàn)榧t豆的味道好。甜而不膩髓抑，煮熟了可細(xì)細(xì)咀嚼咙崎，煮爛了又入口即化，可以做成豆沙包吨拍，紅豆湯圓褪猛，也可以調(diào)制甜品。燒仙草里略微放上一勺羹饰，就壓住了苦味兒伊滋；奶茶里倒上幾顆，就平添一種滋味队秩；打豆?jié){時(shí)加些紅豆笑旺，顏色就漂亮起來(lái)了，還自帶甘甜馍资。
所以筒主，當(dāng)紅豆被包進(jìn)饃饃里，一顆顆珠玉般圓潤(rùn)躺在白璧無(wú)瑕的面身鸟蟹，看著都覺(jué)得玲瓏可愛(ài)乌妙，更可口。
