總要嘗試過多種茶味才知道什么是適合自己的,總要看過多種茶書才明白茶于自己會是怎樣的存在彩倚,近日斷續(xù)讀完了《茶日子》,是一本好書扶平。
作者相對淺顯的文字引導我去感受口帆离、韻、身结澄、心這四個品茶階段哥谷,茶從入口開始,到韻的感知層次麻献,身心及至禪修內(nèi)觀呼吸的全身練習呼巷,好一段奇妙的茶之旅。
以口品茶赎瑰,主要是忠于自己的感受王悍,當茶湯在口腔中打轉(zhuǎn),自己去感知吞咽是否順滑餐曼,唇齒間的苦压储、甜、酸源譬、澀全憑自主感知集惋,意會而不可言傳。
以韻品茶踩娘,先是聞香與湯香刮刑,聞香是聞干茶香喉祭,沖泡后的濕香和飲后的杯底香,其次是注重呼吸與層次感雷绢,然后是回甘與余韻泛烙。我覺得自己還不能到以韻品茶的階段,目前也只是粗淺的以口品茶而已翘紊。
以身品茶蔽氨,需要長期品嘗之后的深入感知,也需要敏銳的嗅覺等做基礎帆疟,品出茶中的涼意與甜度鹉究,高山韻,茶樹采摘過度的生息踪宠,感受茶葉干旱或酸雨氣候自赔,焙火下的去水提香和濕倉茶與脾濕,這六式皆存才是以身品茶的真相柳琢。
作者最主要寫到十式以心品茶匿级,說到“看”,我的理解是用心感受染厅,而不僅僅是眼睛看到的痘绎,個中深意現(xiàn)在的我還不能完全體會,僅憑文字提前了解一下肖粮。一盞茶好不好孤页,孩子可以給出最質(zhì)樸的回答,品茶的過程也是自己修養(yǎng)身心的機會涩馆,作者一句“以心入茶”給我困惑的許多問題找到了注解行施,對于一個習茶的門外漢,很幸富昴牵可以讀到這些茶書蛾号,從中了解茶的秘密,同時也豐富自己的人生涯雅。試著“以心入茶”鲜结,原諒自己的不完美,活好當下的每一天活逆,未來尚不可知精刷,可以心存美好但絕不放任自流。在尋找茶緣的路上蔗候,漸漸找到自己的方向怒允,無怨無悔地前行。用一杯茶引領心靈的探索之旅锈遥,前路不再迷茫纫事。心之所至勘畔,身之所在。