? ? 專業(yè)人就應(yīng)該做專業(yè)的事情逗抑。今天上午一早去了總倉(cāng)剧辐，看到倉(cāng)庫(kù)貨品整齊的堆放、顯眼的貨品標(biāo)貼邮府、倉(cāng)位編碼等等荧关，心里感嘆，專業(yè)的事情還是需要給專業(yè)的人員干的效率更高褂傀，此處也想給韓小刀點(diǎn)贊忍啤，最近的物流及倉(cāng)庫(kù)工作交接給了她，小刀走出了自己的舒適區(qū)仙辟，在嘗試著很用心的去跟倉(cāng)庫(kù)同波，營(yíng)運(yùn)溝通協(xié)調(diào)，很棒叠国，繼續(xù)加油呦未檩。
? ? 琦琦終于回歸了。興是許久未見粟焊，剛見到就來個(gè)熊抱冤狡，激動(dòng)又興奮的淚水止不住的往外冒孙蒙！是的，良食是一個(gè)很有愛的家庭悲雳，不論“家”的大小挎峦、也不論四季，它的大門一直開著合瓢，目送每位的離別也等待著你的歸期坦胶。
? ? 侯經(jīng)理的《精細(xì)化管理》賦能。何為精細(xì)化管理晴楔？一切從店鋪的“經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)”著手顿苇。身為財(cái)務(wù)，核心工作就是核算經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)給營(yíng)運(yùn)和做決策的人提供數(shù)據(jù)建議滥崩。我也希望在這方面自己有所提升并且賦能給大家岖圈，期待風(fēng)雨老師的輔導(dǎo)，前天溝通的財(cái)務(wù)6大表格钙皮，我這周做出來蜂科。
? ? 餐飲精細(xì)化管理的三個(gè)核心點(diǎn)：1.培訓(xùn)是力量，數(shù)據(jù)是方向短条，行動(dòng)是核心导匣；2.經(jīng)營(yíng)的根本在于人；3.服務(wù)為先茸时，利潤(rùn)隨后贡定。門店的QSC也尤其重要，Q：品質(zhì)：優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)直接影響顧客的來店頻次? S：服務(wù)：親切的態(tài)度和專業(yè)的服務(wù)是基本待客之道? C：清潔：清潔的環(huán)境即影響顏值又保證食品安全的落實(shí)可都！
? ? 知識(shí)是沒有力量的缓待，知道并做到才有力量！
? ? 職業(yè)化的重要性渠牲。這兩天在溝通軟件旋炒，接觸一些代理商，職業(yè)化素養(yǎng)的高低提現(xiàn)的非常明顯签杈。L給人的感覺就是專業(yè)瘫镇，從著裝、禮儀答姥、談話姿態(tài)铣除、對(duì)產(chǎn)品的自信程度、問題的追蹤程度等等等等鹦付，潛意識(shí)里給我的感覺就是尚粘，假如我真的和你合作了我會(huì)很安心，假如不合作成為一個(gè)很好的朋友也是極好的??敲长。W給人的感覺恰恰相反背苦。在見面之前互捌，微信聊的很暢快，也感覺到了他的用心和想急切達(dá)成合作的態(tài)度行剂，約見了之后，我各種不放心（可能屬于多慮）钳降。這兩波人放在一起并沒有想表達(dá)誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)厚宰，只是通過他們讓我有一個(gè)感觸，出門在外遂填，更高職業(yè)化素養(yǎng)就成功了一半铲觉。但是這好像也是我的短板，需要被動(dòng)的賦能吓坚，也需要主動(dòng)的去復(fù)盤總結(jié)撵幽。
? ? 期待明天的食材之旅，晚安
