人類(lèi)的活動(dòng)促進(jìn)了食材的邂逅，食材的離合映射著人類(lèi)的聚散玉掸。每一股誘人的鮮香徐鹤，都值得我們閉上雙眼，感受……沉醉……回味……
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 千里燴南北
北方草原上的影子若隱若現(xiàn)军浆，江南陌上的野花自開(kāi)自落。
風(fēng)蒼蒼挡闰，野茫茫乒融，遼闊天幕，變化無(wú)常摄悯。烏壓壓的云帶著萬(wàn)鈞之勢(shì)浩浩蕩蕩地掠過(guò)赞季，點(diǎn)亮了草原居民們期盼的雙眼。
一場(chǎng)洗凈塵埃的大雨過(guò)后射众，終古常新的皎日悠悠地現(xiàn)出身影碟摆，清風(fēng)掀起了人們忙碌的衣擺。
深深淺淺的綠在他們的眼里層次分明叨橱，忍不住的雀躍心情凝為嘴角久久不能消散的笑意典蜕。北方草原的姑娘們挎起提籃断盛，在家中長(zhǎng)輩們眼神的指導(dǎo)下奔來(lái)跑去，像自由的鷹愉舔，尋找著她們的獵物——“口蘑”钢猛。
小小的，嫩嫩的的白蘑扎根土壤轩缤，隱在草的長(zhǎng)須后命迈，怯怯地探出頭，等著這些可愛(ài)的姑娘們帶它們離開(kāi)火的，去中國(guó)的餐桌上邂逅這個(gè)世界壶愤。
颯颯的竹林里，根根節(jié)節(jié)馏鹤，舒展得肆意征椒。林邊小小的房屋，竹邊小小的筍湃累，當(dāng)一縷縷炊煙緩緩升起勃救，小小的筍被撥開(kāi)層層的秋衣，露出翠翠的一節(jié)來(lái)治力，端得一副可愛(ài)樣子蒙秒，散發(fā)著屬于林間野花混著青草的芬芳。
當(dāng)江南的冬筍邂逅塞北口蘑宵统，青的翠晕讲，白的嫩，菌肉肥厚榜田，筍片爽口益兄，和著清水翩翩起舞，在白瓷瓦罐中沉淀著甘美的清淡箭券。
小木桌旁，孩子們爭(zhēng)著搶著疑枯，母親看著孩子們迫不及待地咽下后那亮晶晶的眼睛辩块，皺紋舒展開(kāi)來(lái)……
一道“燴南北”，融合了千里之外的兩個(gè)地方不同的風(fēng)情荆永，舌尖蔓延的鮮美废亭，留下了無(wú)盡的空間想象，記憶里具钥，更是留下了筆酣墨潤(rùn)的一筆豆村。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 盛夏味火鍋
顏色沉斂，烈火般的紅骂删，漫山遍野地燃燒掌动。一雙雙四啰，蒼老褶皺的手靈巧地穿過(guò)枝丫，摘下一捧捧圓潤(rùn)的珠子粗恢，放入身側(cè)的簍子柑晒，屬于花椒的獨(dú)特芬芳在空氣中蔓延。
遠(yuǎn)方的山托著松松垮垮的云眷射，蜜色的陽(yáng)光映著淳樸歡欣的笑容匙赞，小孩子嬉戲打鬧的聲音飄得很遠(yuǎn)，很遠(yuǎn)……
那鮮艷的顏色彌留在我的心尖上妖碉，久久不肯離開(kāi)涌庭，恍惚間，我恍若聽(tīng)見(jiàn)幾百年前欧宜，茫茫大漠上回旋著的清脆駝鈴聲坐榆；我仿佛看見(jiàn)幾百年前，人們帶著一車(chē)車(chē)貨物奔向神秘東方的艱辛與憧憬鱼鸠。
小小的辣椒種子從美洲到亞洲猛拴，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，終是頑強(qiáng)地扎進(jìn)中國(guó)的土壤蚀狰，綻放屬于它的鮮妍愉昆，展示它的婀娜，從花盆到餐桌麻蹋，它在人們的舌尖留下不可忘卻的滋味跛溉。
花椒和辣椒，邂逅在重慶人的火鍋里扮授，在這個(gè)熱氣騰騰的城市里芳室，它們被送入家家戶(hù)戶(hù)的廚房里，一點(diǎn)兒姜末刹勃，幾勺豆瓣醬堪侯，茂汶大紅袍，金陽(yáng)青花椒荔仁，再放入一塊牛油伍宦，便是麻辣鮮香的底料。
親朋好友圍坐在桌子的四周乏梁，熱火朝天的氣氛和著湯面咕咚爆破的氣泡聲次洼，調(diào)制屬于節(jié)日的歡烈味道。小小的花椒圍著小小的辣椒旋轉(zhuǎn)遇骑，攜手將湯色染得鮮紅可口卖毁，黃喉、毛肚落萎、耗兒魚(yú)也在筷子的輕輕碰撞中滑入人們的喉嚨亥啦，咀嚼幾下炭剪，咕咚一聲，胃中火辣的滋味爬上了胸口禁悠，熱熱的念祭，暖暖的,那是，盛夏的味道……
? ? ? ? ? ? ? ? ? 味里的鄉(xiāng)愁
這是一片遼闊的海域碍侦，眺目遠(yuǎn)望粱坤，只見(jiàn)海天一線(xiàn)，遠(yuǎn)處的水蒸氣被陽(yáng)光扭曲得變了形瓷产，彎彎折折的站玄，像飄逸的裙裾。陽(yáng)光像是被揉碎濒旦，點(diǎn)點(diǎn)地灑在海面株旷，又隨著波浪的起伏跳來(lái)跳去，金燦燦的尔邓，煞是好看晾剖。
一位老人靜靜地坐在陽(yáng)臺(tái)邊的年事已久的木椅上，癡癡地望著這片海梯嗽，眼神沒(méi)有焦點(diǎn)齿尽，像是迷了路的孩子，脆弱又倔強(qiáng)灯节。十年循头，幾十年……歲月更迭得太快，銀絲爬上了他的鬢角炎疆，來(lái)自遠(yuǎn)方的最后一封信卡骂，也已經(jīng)被摩挲得泛了黃。一陣一陣的海風(fēng)帶著熟悉的腥甜味包圍著老人形入，老人垂了垂眼瞼全跨，悠悠地嘆了一身。
身后傳來(lái)老妻的喊聲亿遂，老人扶著椅子慢慢地起了身螟蒸，走向餐桌。
餐桌上有老人最?lèi)?ài)吃的紅燒肉崩掘，湯汁醇厚，肉質(zhì)豐腴少办。這深植在骨子里的味道苞慢，固守著濃霧般的鄉(xiāng)愁。一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單家常菜英妓，老人吃的很慢挽放，很慢绍赛。也許是老了，牙口不好辑畦，又或者是吗蚌，來(lái)自大陸那邊的味道，來(lái)自纯出，回憶中的溫暖蚯妇，勾起了心中永遠(yuǎn)放不下的，遺憾……
人們來(lái)來(lái)往往暂筝，食物聚聚散散箩言，日子過(guò)了久了，記憶逐漸變得零零散散了啊……但每一次品嘗的那時(shí)的味道焕襟，記憶仿佛又被喚醒陨收，像是從未離開(kāi)過(guò)，像是鸵赖，昨天觸手可及务漩。停留在舌尖上的甘美，其實(shí)它褪，是久駐在我們的心里呢……
