中國(guó)人過節(jié),一向講究個(gè)吃字思犁。
你看哈代虾,我們就從春節(jié)開始捋——北方習(xí)俗:初一餃子初二面,初三合子往家轉(zhuǎn)激蹲,初四烙餅卷雞蛋棉磨,初五……,一直到十五学辱,花樣都不重乘瓤!
再往后啊,元宵節(jié)吃元宵策泣,清明節(jié)吃青團(tuán)衙傀,端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅……從年頭吃到年尾萨咕,咱中國(guó)人天生都是吃貨统抬?!
先甭管吃貨之名是否屬實(shí)危队,反正關(guān)于中秋節(jié)的記憶聪建,吃月餅?zāi)憧偰ú蝗ァ?/p>
聽父母說,他們剛成家那會(huì)兒茫陆,啥東西都得憑票供應(yīng)金麸,中秋節(jié)的月餅也一樣。
中秋節(jié)到了簿盅,拿著分到的月餅票去供銷合作社里領(lǐng)月餅挥下。嚯,這大月餅桨醋!少則五兩大則一斤见秽,一個(gè)大月餅切開來(lái),一家人分著吃讨盒。
等到M君出生那陣兒解取,“改開”春風(fēng)已起,經(jīng)濟(jì)開始復(fù)蘇返顺,物質(zhì)逐漸豐富禀苦。月餅不再憑票供應(yīng)蔓肯,可去商店自行購(gòu)買了。
但是農(nóng)民還是窮振乏,月餅還是以嘗鮮為主蔗包,管夠不可能。
紅糖面粉的皮慧邮,豆沙棗泥的餡调限,還有橘子皮制成的紅綠絲夾雜其中,一層油紙包著误澳,外面系著草繩耻矮。
——這便是我最初接觸到的月餅。
中秋節(jié)的晚上忆谓,月亮出來(lái)了裆装,心心念念的月餅終于擺上了桌子。父親拿刀將月餅切開倡缠,每人分發(fā)一塊哨免。分到手里,都不舍得一下子吃完昙沦,一小口一小口細(xì)嚼慢咽咂摸滋味琢唾。干干硬硬的質(zhì)地,香香甜甜的口感盾饮,真是人間美味安商摇!
“改革春風(fēng)吹滿地丐谋,中國(guó)人民真爭(zhēng)氣!”隨著“改開”的深入煌珊,中國(guó)經(jīng)濟(jì)駛?cè)肟燔嚨篮爬鐣?huì)物質(zhì)財(cái)富開始極大豐富。
月餅花樣也在日益增多定庵,然而人們對(duì)于月餅的喜愛卻在日益淡化吏饿。月餅慢慢變成了一種文化符號(hào),同時(shí)也成了一種人情貨幣蔬浙。
就像端午節(jié)的粽子一樣猪落,雖然你不一定喜歡吃它,但如果端午節(jié)那天沒有它畴博,這個(gè)節(jié)便好像沒有過笨忌。而月餅和粽子又還不太一樣,它又被賦予了一種新的功能——
慰勞員工送月餅俱病,回饋客戶送月餅官疲,拜訪親友送月餅……甚至有時(shí)送的都不是月餅袱结,只是一張?jiān)嘛炄?/p>
這是張很神奇的券!
你若當(dāng)它是月餅券途凫,它確實(shí)可以兌換月餅垢夹。你若不當(dāng)它是月餅券,它既可以送人维费,也可以換錢果元。
M君當(dāng)廣漂那會(huì)子,曾在網(wǎng)上以八折的價(jià)格購(gòu)買過月餅券犀盟,兌換出月餅來(lái)送人而晒。當(dāng)然如果是單位發(fā)給你的券,你不想兌換月餅且蓬,可以在網(wǎng)上打折出售欣硼,或者直接賣給黃牛黨,當(dāng)然得打折賣恶阴,一般是四折五折這樣诈胜。最后廠家會(huì)從黃牛黨手中以五折六折的價(jià)格收回。
要知道一開始企業(yè)單位向廠家團(tuán)購(gòu)月餅券的價(jià)格一般為八折冯事,這樣一通操作焦匈,廠家不用生產(chǎn)月餅,只是印出一堆月餅券昵仅,便可以空手套白狼穩(wěn)賺一大筆缓熟。
就算是不發(fā)行月餅券,真正生產(chǎn)月餅的廠家也是“生產(chǎn)兩個(gè)月摔笤,躺平一整年”够滑,這其間的月餅經(jīng)濟(jì)學(xué),學(xué)問大矣吕世!
M君廣漂十余年彰触,這十余年間的中秋節(jié)都是“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親”命辖。然廣州離家千里况毅,假期短,機(jī)票貴尔艇,來(lái)回殊不易尔许。
每年單位發(fā)的月餅,我都會(huì)寄回家去终娃,雖然父母年老味廊,又有三高,并不適合吃月餅,但寄月餅回家實(shí)際上寄的是一份牽掛一份思念毡们!
如今的M君已回故鄉(xiāng)迅皇,如愿與家人共享天倫。中秋節(jié)將至衙熔,月餅不可不備登颓,但我更看重的是一家人能夠齊齊整整吃頓歡樂祥和的團(tuán)圓飯!
遠(yuǎn)行的游子們红氯,如果實(shí)在回不來(lái)框咙,不要忘了打個(gè)電話回家,給你的父母報(bào)個(gè)平安送去問候痢甘!
最后一句喇嘱,M君友情提醒——
月餅,高油高糖塞栅,雖香甜但不可貪食者铜!