火鍋店生意不好怎么辦喜喂？

我從農(nóng)民工變成餐飲老板的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷

如果，不是偶然聽朋友說到著名免費(fèi)盈利模式創(chuàng)始人王順杰老師經(jīng)常慈善捐助竿裂，幫助青年人創(chuàng)業(yè)玉吁，我可能還像很多出去打工的農(nóng)民工一樣，現(xiàn)在還依然往返于城鄉(xiāng)之間腻异，奔波在各城市打工进副，可能今天依然一無所獲，子然一身捂掰，回想我的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷敢会，的確是倍感艱辛，來之不易这嚣。

我叫張大志鸥昏，出生在嶺南縣梭山水鄉(xiāng)更底村下伙房社，2004年因?yàn)榧彝サ囊恍┚壒式阒悖袑W(xué)還沒有畢業(yè)就輟學(xué)了吏垮，輟學(xué)后我在家呆了一段時(shí)間，就像很多農(nóng)民子女一樣去打工罐旗，因?yàn)槟菚r(shí)候年紀(jì)小膳汪，家人又不放心，所以我來到離家近的邵通一家店打雜九秀，如打掃衛(wèi)生遗嗽、幫購菜、配菜等鼓蜒，由于自己本身對飯菜生意和炒菜配菜有一些了解痹换，當(dāng)時(shí)我就萌發(fā)了自己也開一家飯店的念頭，也終于兩年后都弹，在家人和朋友的支持下娇豫，我在老家梭山水鄉(xiāng)開了一個(gè)自己的飯店“康達(dá)飯店”，不要看名字那么響亮畅厢，其實(shí)只是一個(gè)幾十平方米的小飯館冯痢，才幾千塊錢的投資。

然而，我的飯店開張以后浦楣，并沒有我想的客源如流袖肥，財(cái)源滾滾，甚至還遇到了一些我不曾預(yù)想的困難椒振。如店地小昭伸，裝修簡漏梧乘，難吸引客人澎迎；廚藝不夠，做不出的菜的味道选调，客人滿意度不高夹供，可小本生意，我又請不起較專業(yè)廚師仁堪；如梭山小鄉(xiāng)鎮(zhèn)哮洽，地方小客少，飯館相反顯得多弦聂。雖然我在不斷精心經(jīng)營著自己的“康達(dá)飯店”,努力改進(jìn)手藝鸟辅，但還是抵不過梭山地方太小，也賺不到什么錢莺葫。所以堅(jiān)持了4年后匪凉，我依然決定把飯店關(guān)了，重新改行做其他的業(yè)務(wù)捺檬。

后來我就出來打工再层，在外四五年的打工經(jīng)歷讓我感受頗多，如在工地做過水泥工的辛苦堡纬，在昭通租房開旅館聂受，和朋友承包在公路上打洞等等。2007年我又遠(yuǎn)走浙江烤镐，幾經(jīng)多碰壁蛋济，幾經(jīng)換工作，后在皮革長場打工炮叶，那時(shí)想法就是學(xué)得皮革制作技術(shù)碗旅，希以后自己能開個(gè)制鞋店，當(dāng)我為這一計(jì)劃和夢努力時(shí)間的時(shí)候又遇見了經(jīng)濟(jì)危機(jī)悴灵，工廠面臨倒閉減員扛芽，我又被迫下崗，在浙江呆不下去不得不回鄉(xiāng)积瞒。農(nóng)民工在城市里的辛酸和無奈川尖，只有自己經(jīng)歷過才知道。

剛回來時(shí)的一那段時(shí)間茫孔，對我來說很是一些無奈叮喳，因?yàn)檫@些年來我一直在努力想改變自己被芳，可現(xiàn)在自己都30好幾的人了，到頭來還是依然一無所成馍悟，依然還是一個(gè)最低層的農(nóng)民工畔濒。可我不安分的性格沒有變锣咒，不服輸侵状、愛思考的性格沒有變。有次和朋友聊天毅整，聽說中國最頂級營銷大師王順杰老師幫助過無數(shù)青年人成功創(chuàng)業(yè)趣兄，可以咨詢他相關(guān)企業(yè)經(jīng)營秘訣，我就通過各種途徑聯(lián)系到了王順杰老師悼嫉，請求王順杰老師的指教艇潭。經(jīng)過王順杰老師免費(fèi)盈利模式的學(xué)習(xí)，以及看了【王順杰老師火鍋店經(jīng)營秘籍】戏蔑，最終我還是重拾信心蹋凝，決定從事餐飲行業(yè)。王順杰老師說：“因?yàn)檫@行業(yè)你熟悉总棵，你也了解嶺南的情況鳍寂，嶺南是餐飲業(yè)熱服裝行業(yè)冷的一個(gè)地方，也覺得曾經(jīng)4年開館子的經(jīng)歷可以把它做好彻舰，加上這幾年的經(jīng)歷和波折相信你一定可以做好伐割。”在王順杰老師的幫助下刃唤，我利用免費(fèi)盈利模式中的跨界整合思維和空手套白狼模式隔心，做好充分的創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備，第一認(rèn)真做市場調(diào)查尚胞，該干什么硬霍，怎么干，進(jìn)行認(rèn)真研究笼裳，反復(fù)認(rèn)真的給餐館做選點(diǎn)唯卖。第二是，改進(jìn)手術(shù)躬柬，招專業(yè)廚師拜轨。王順杰老師說一個(gè)飯館必須要有自己的特色菜，特色菜如一個(gè)飯館的靈魂和個(gè)性允青，但同時(shí)也必須能做豐富的其他各色各樣的菜橄碾，更能進(jìn)一步滿足不同客人的口味。第三是重視服務(wù)，最近幾年的在外經(jīng)歷讓我明白餐飲是一個(gè)服務(wù)性很強(qiáng)的行業(yè)法牲。不得不說史汗，以前的奔波和經(jīng)歷幫了我很大的忙，現(xiàn)在拒垃，我跟著王順杰老師學(xué)習(xí)后停撞，開始用一種成熟和思考，一種市場的眼光考慮問題悼瓮。

幾個(gè)月后戈毒，我的飯館就開在我們行政樓隊(duì)對面嶺南縣文屏鎮(zhèn)政通路，名為開天元飯店谤牡，地理位置較好副硅，就在各行政單位和好幾個(gè)企業(yè)單位之間姥宝，每天客流滿店翅萤，店鋪也從去年剛開張的2間店面開展為到10間，員工也從3個(gè)曾至20個(gè)腊满，再過幾個(gè)月套么，我的人工湖開分店也準(zhǔn)備開張，每天來我們天元飯店吃飯的一般會有20來桌碳蛋，我們團(tuán)委書記都親自到這里吃過胚泌。

火鍋店應(yīng)該如何經(jīng)營？看了【王順杰老師火鍋店經(jīng)營秘籍】肃弟，不愁沒有辦法玷室！不管你是創(chuàng)業(yè)初期還是創(chuàng)業(yè)中期，它都會以不同的策略起死回生笤受，不花一分錢整合40家企業(yè)的產(chǎn)品為你所用穷缤；實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)平臺、擁有現(xiàn)金流實(shí)現(xiàn)被動(dòng)收入箩兽；不用任何推銷津肛，就能快速獲得收入· · · ?· · · 感謝王順杰老師，不僅是資金上的幫助汗贫，更是思想上的革新身坐！

創(chuàng)業(yè)很難，特別是我們這種沒有知識落包，沒有技術(shù)部蛇，沒有資金的農(nóng)民工，我這次能成功創(chuàng)業(yè)咐蝇，也是因?yàn)橥趵蠋煹膸椭穆常蝗晃矣羞@想法，可還不知道錢從那弄呢，現(xiàn)在從銀行貸款很困難撮竿。其次吮便，正像王老師卓德一樣，要會多思考多動(dòng)腦幢踏，如果一味的只想打工髓需，那一輩子也只是個(gè)勤勞的打工子而已，我們就是缺少知識和思想房蝉！

其實(shí)僚匆，只要你敢去嘗試，創(chuàng)業(yè)也不是那么難的搭幻。