前幾天小寶貝受涼,加上本來(lái)胃就不太好谈跛,吃東西太油膩羊苟,搞得連續(xù)拉了幾天肚子,可把我給心疼壞了~
因?yàn)槔亲痈泻叮录又啬c胃負(fù)擔(dān)蜡励,可憐我家乖乖硬是喝了三天的粥,吃了三天的包子~今天好不容易肚子總算恢復(fù)了點(diǎn)了,晚上小寶貝一臉委屈的跟我嘟嘴凉倚,乖乖兼都,我今天可不可以不喝粥,不吃包子稽寒,不吃面條了折汞,人家想吃點(diǎn)有味道的東西贴彼,嚶嚶嚶~
一聽(tīng)說(shuō)我家乖乖恢復(fù)了些,可以吃東西了,我立馬從沙發(fā)上蹦了起來(lái)组哩,就開(kāi)始準(zhǔn)備忙活晚飯了〕碧可是做啥呢医增,嗯,要易消化的谅河,不能太辣咱旱,不能太油膩~一大堆的菜譜飛快的在我腦海里轉(zhuǎn)過(guò),然后我提出建議绷耍,乖乖莽龟,我們晚上煲個(gè)湯,炒個(gè)菜锨天,然后再蒸個(gè)魚(yú)可以嘛毯盈。小寶貝立馬點(diǎn)頭附和,好呀好呀病袄,然后做魚(yú)歷程就正式開(kāi)始了~
第一步:買(mǎi)魚(yú)
嗯搂赋,巧婦難為無(wú)米之炊,要做魚(yú)第一件事那得先去買(mǎi)呀益缠。我趕緊下樓騎著我的小電摩脑奠,一路飛奔到了超市,直接奔向了水產(chǎn)區(qū)幅慌。那么第一個(gè)問(wèn)題來(lái)了宋欺,買(mǎi)啥魚(yú)呢?
鯽魚(yú)胰伍?好像不太適合清蒸昂~鳊魚(yú)齿诞?刺太多了吧,好難挑的骂租,上次乖乖吃還卡到了喉嚨祷杈,不要不要。嗯渗饮,這個(gè)時(shí)候就是度娘該上位發(fā)揮作用的時(shí)候了但汞。
適合清蒸的魚(yú)有哪些宿刮?鱸魚(yú)、桂魚(yú)私蕾、多寶魚(yú)僵缺、武昌魚(yú)、刀魚(yú)踩叭、草魚(yú)等谤饭,得,對(duì)著牌子一個(gè)個(gè)看咯懊纳,瞅來(lái)瞅去揉抵,看了半天,這里貌似也就只有個(gè)鱸魚(yú)和草魚(yú)有賣(mài)嗤疯,那~那就鱸魚(yú)吧冤今,正好不糾結(jié)了。
可是剛做完決定茂缚,我就又尷尬了……這個(gè)戏罢,那個(gè),我貌似以前從來(lái)沒(méi)買(mǎi)過(guò)鱸魚(yú)啊脚囊,它長(zhǎng)啥樣呢龟糕?它認(rèn)識(shí)我,我不認(rèn)識(shí)它呀悔耘。咋辦呢讲岁,繼續(xù)求助咯~
茫茫水產(chǎn)區(qū)搜索了半天,就只有一個(gè)工作人員在這衬以,還樂(lè)此不疲地正在給顧客稱稱缓艳,殺魚(yú),當(dāng)我的求助聲在他的耳旁響了三次看峻,依舊沒(méi)有得到任何實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展之后阶淘,我只能再次尋求現(xiàn)場(chǎng)的其它嘉賓。
正當(dāng)我眼睛往旁邊瞟過(guò)去的時(shí)候互妓,看到一個(gè)大媽迎面也朝這邊走來(lái)溪窒,我趕緊熱情的迎上去,滿臉堆笑的向大媽詢問(wèn)冯勉,阿姨澈蚌,您好,我能請(qǐng)教您個(gè)事情嘛珠闰,那個(gè)我想做條清蒸鱸魚(yú)惜浅,可是我不知道這里面的哪種是鱸魚(yú),您能告訴我嘛伏嗜。大媽看了我一眼坛悉,那目光中甚至還帶著些許的贊許,仿佛在說(shuō)承绸,哎喲裸影,小伙子不錯(cuò)嘛,這么勤快自己做飯呀军熏,還這么好學(xué)(哈哈哈轩猩,此處容許我自己YY一下,讓我自戀三十秒)荡澎。然后跟我說(shuō)我均践,小伙子,你要買(mǎi)鱸魚(yú)啊摩幔,來(lái)來(lái)來(lái)彤委,正好,阿姨也要買(mǎi)或衡,你跟只管跟著我撈就是了焦影。
嗯,稱完稱封断,殺好魚(yú)斯辰,一番蒸騰,這個(gè)做魚(yú)的第一步終于算是完成了~
第二步:蒸魚(yú)
嗯坡疼,這個(gè)總難不倒我了吧彬呻,蒸魚(yú)嘛,鱸魚(yú)沒(méi)有蒸過(guò)柄瑰,其它的也不是第一次了废岂,天下武功,殊途同歸嘛狱意。挖掉內(nèi)臟湖苞,去除魚(yú)鰭,劃好魚(yú)刀详囤,清洗干凈财骨,大蒜、生姜擺好藏姐,淋點(diǎn)料酒隆箩,入鍋蒸魚(yú),一整套動(dòng)作羔杨,熟練而輕巧捌臊,perfect~
等等~好像還漏了什么呀,話說(shuō)這個(gè)鱸魚(yú)該蒸多久兜材?以前沒(méi)經(jīng)驗(yàn)啊理澎。這個(gè)可是蒸魚(yú)最重要的一道工序了逞力,蒸過(guò)了,魚(yú)肉粗糙糠爬,影響口感寇荧,蒸短了吧,沒(méi)熟也很憂桑啊执隧。嗯揩抡,果斷拿出手機(jī),找到做菜神器——下廚房镀琉,搜索峦嗤,清蒸鱸魚(yú)~簡(jiǎn)直不要太詳細(xì)哦
第三步:澆油出鍋
趁著蒸魚(yú)的工夫,趕緊把大蒜屋摔,青椒烁设,生姜洗好切成絲兒,鍋燒紅凡壤,倒入少許食用油加熱署尤,等忙活完,差不多魚(yú)也剛剛要蒸好了亚侠,出鍋瀝水曹体,蒸了的生姜,大蒜選出扔掉硝烂,重新擺上切好的三絲箕别,澆上燒紅的食用油。嗯~我都已經(jīng)能聞到魚(yú)肉的香味了滞谢,不用猜串稀,肯定好吃的不得了,哈哈哈狮杨。最后淋上蒸魚(yú)豉油母截,趕緊屁顛屁顛的跑出廚房,乖乖橄教,乖乖清寇,吃飯啦,吃飯啦~
嗯哼护蝶,結(jié)果當(dāng)然就也是如你們猜的那樣华烟,吃完了,乖乖抱著魚(yú)盤(pán)子都不讓我收走持灰,哈哈哈~
好了盔夜,今日份分享到此結(jié)束,以后我要加油,努力照顧好我家乖乖喂链,天天給她做好吃的返十,爭(zhēng)取天天都讓她抱著碗不松手,哈哈哈~