初二回娘家,這大概是全中國的春節(jié)習(xí)俗喇伯。
老妹回娘家买喧,就是到俺們這疙瘩秋度,其實(shí)她天天來埠居。過年啦自然得隆重一些,菜預(yù)備齊啦兽泣,不過得她自己過來掌勺绎橘。
昨天晚上老妹來視察一下唠倦,告訴我事先把要做的排骨放高壓鍋里整二十分。
說起高壓鍋冈止,聽著那呲呲呲的響聲周霉,就有點(diǎn)哆嗦匠楚。
小時(shí)候峡懈,爸媽上班路途遙遠(yuǎn)璃饱,為了節(jié)省時(shí)間都是用高壓鍋?zhàn)龃竺罪垺8邏哄伱罪埖木唧w做法,不記得啦谒撼,只有一次食寡,大概是我二十歲那年,爸媽都出差很長時(shí)間廓潜,我在家想著試驗(yàn)一下抵皱,幾分鐘以后,開始加壓冒氣辩蛋,響聲很大呻畸,我坐在屋里,有點(diǎn)毛骨悚然悼院,越想越害怕伤为,趕緊把火閉啦,把半生不熟的米倒出來重新用普通鍋煮据途。
十幾年前绞愚,夏天,老媽喜歡煮苞米粒粥颖医,用高壓鍋煮的爛爛的爽醋。一天徬晚,豆和老爸在看電視便脊,我在屋里敲電腦蚂四,就聽咣的一聲巨響,第一感覺是外面變壓器爆啦哪痰,正等著電腦黑屏遂赠,接著是唏哩嘩啦的響聲,覺得是廚房什么碗筷被震掉了晌杰,燈還亮著呢跷睦?!
趕緊起身出來看肋演,廚房烏煙瘴氣熱氣騰騰抑诸,老媽已經(jīng)站到陽臺(tái)上啦,原來是高壓鍋的氣閥堵了爹殊,而且煮的玉米粥太多蜕乡,超過三分之二以上,壓力過大梗夸,把鍋蓋蹦起层玲,把吸油煙機(jī)打壞,又蹦起砸到對面的冰箱門上,日本原產(chǎn)的將軍牌那老結(jié)實(shí)啦辛块,都被坎到一個(gè)大坑畔派,抽油煙機(jī)晃晃悠悠的停了一下,掉了下來润绵,一陣子唏哩嘩啦线椰!
我們都夸老媽反應(yīng)迅速正確,還一步邁過一個(gè)裝滿水的洗臉盆尘盼,跳到陽臺(tái)上憨愉,那時(shí)候她也有六十七八歲啦,還面帶笑容呢悔叽,膽識(shí)過人莱衩,心臟也沒有問題!
那個(gè)使用了有三十年的雙囍壓力鍋娇澎,鍋蓋瓢啦笨蚁,沒有辦法修復(fù),也就壽終正寢啦√俗現(xiàn)在這個(gè)新?lián)Q的鍋似乎也沒有那么大的呲呲動(dòng)靜啦括细,不那么嚇人啦!
卉? 2019.02.06