導(dǎo)語：上一期灰度評測梳理了關(guān)于“英氏”品牌的一些輿情報(bào)道褂始，其中包括產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)描函、投訴處理等方面的問題崎苗。這些問題在一定程度上影響了英氏品牌的形象和市場表現(xiàn)。

在這一期中舀寓，我們將繼續(xù)帶您了解英氏品牌在市場中的表現(xiàn)胆数，以及相關(guān)的輿情動態(tài)。

英氏年度輿情分析（中篇）

自上次回顧了英氏品牌的輿情報(bào)道后互墓，我們再次將目光投向了這個(gè)深受消費(fèi)者喜愛的品牌必尼。英氏，這個(gè)在中國嬰童用品市場占據(jù)重要地位的品牌篡撵，如何保持其領(lǐng)先地位并贏得消費(fèi)者的信任和支持胰伍，成為了我們關(guān)注的焦點(diǎn)齿诞。在接下來的梳理中，我們將從產(chǎn)品質(zhì)量骂租、衛(wèi)生狀況祷杈、價(jià)格以及營銷策略等方面，繼續(xù)深入剖析英氏品牌需要做出哪些更加嚴(yán)格和負(fù)責(zé)任的努力渗饮。

以下為英式2023年度輿情報(bào)道大盤點(diǎn)（中篇）：

（一）

英氏嬰幼兒米粉

檢出重金屬鎘

來源：五谷財(cái)經(jīng)

2018年9月但汞，《消費(fèi)者報(bào)道》向第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)送檢了來自中國、德國互站、美國私蕾、克羅地亞等國家生產(chǎn)的10款嬰幼兒營養(yǎng)米粉，當(dāng)中包括愛思貝/EARTH'S BEST胡桃、合生元/Biostime踩叭、喜寶/HiPP、英氏翠胰、衍生容贝、雀巢、方廣之景、亨氏斤富、貝因美、嘉寶/Gerber锻狗，檢測項(xiàng)目為“鎘含量”满力。

結(jié)果顯示，10款產(chǎn)品中轻纪，愛思貝油额、亨氏、方廣刻帚、衍生潦嘶、喜寶、英氏等6款營養(yǎng)米粉檢出重金屬“鎘”我擂。

某些超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)

2018年6月22日，國家衛(wèi)健委和國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值的公告》缓艳，首次規(guī)定了嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值為0.06mg/kg校摩，略高于歐盟規(guī)定的0.04mg/kg。

檢測結(jié)果顯示阶淘，10款嬰幼兒營養(yǎng)米粉中衙吩，僅雀巢、貝因美溪窒、嘉寶坤塞、合生元等4款未檢出鎘冯勉。

愛思貝、亨氏摹芙、方廣灼狰、衍生、喜寶浮禾、英氏等6款鎘含量在0.0053mg/kg~0.049mg/kg交胚，但均未超出國家衛(wèi)健委的臨時(shí)限量值要求（0.06mg/kg）。

不過以歐盟標(biāo)準(zhǔn)衡量的話盈电，某些不符合要求蝴簇，不建議選購。

在產(chǎn)地對比上匆帚，重金屬“鎘”并非國內(nèi)米粉專屬熬词。

例如，德國吸重、克羅地亞等國家進(jìn)口的愛思貝互拾、喜寶皆有微量鎘檢出。

所以海淘其實(shí)并不能降低“踩雷”風(fēng)險(xiǎn)晤锹。

為什么是0.06mg/kg這個(gè)限值摩幔？

在關(guān)于“臨時(shí)限量值”的規(guī)定中，衛(wèi)健康的解釋是：這一臨時(shí)限量值是以聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）提出的健康指導(dǎo)值（暫定每月耐受攝入量25μg/kg BW）為依據(jù)鞭铆，利用中國近年來風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行了相關(guān)研究確定的或衡。

這個(gè)耐受量是什么概念呢？舉個(gè)例子车遂，一個(gè)6月齡的寶寶封断，體重8kg，那么每天鎘可耐受6.67μg（25*8/30）舶担。也就是說坡疼，8kg的寶寶每天鎘不超過6.67μg就是安全的。

按照衛(wèi)健委制定的臨時(shí)限量值0.06mg/kg衣陶。假設(shè)寶寶每天吃米粉30g柄瑰，則從米粉中獲取的鎘最多為1.8μg，在這個(gè)安全的耐受量范圍以內(nèi)剪况。

實(shí)際上教沾，目前各國對嬰幼兒輔食中對鎘有標(biāo)準(zhǔn)限定的國家也并不多。包括國際食品法典委員會译断。

不過授翻，歐盟在這方面是有嚴(yán)格規(guī)定的，奶粉中的限量是0.005mg/kg，嬰幼兒食品和谷類輔食中的限量值是0.04mg/kg堪唐，比中國目前的這個(gè)臨時(shí)限量值還要更加的嚴(yán)格巡语。

鎘是什么，危害有多大淮菠？

鎘是一種存在于環(huán)境中的污染物男公。食物中的鎘通常不會造成急性中毒，但是長期大量攝入可能會造成潛在的慢性損害兜材。

它會引起消化道黏膜的刺激理澎，出現(xiàn)惡心、嘔吐曙寡、腹瀉糠爬、腹痛、抽搐等癥狀举庶，這種經(jīng)消化道吸收引起的鎘慢性中毒最容易損傷人的腎执隧、脾、肝臟等器官户侥，還會引發(fā)貧血镀琉、生殖功能下降等問題。

長期攝入受到鎘污染的食品蕊唐，會造成鎘在體內(nèi)蓄積屋摔，導(dǎo)致骨軟化癥，周身疼痛替梨，被稱為“痛痛病”钓试。鎘本身也是致癌物之一，能引起肺副瀑、前列腺和睪丸的惡性腫瘤弓熏。鎘污染因其隱蔽性和滯后性往往容易被人忽視，其在人體內(nèi)潛伏達(dá)10到30年糠睡。

根據(jù)國際通行做法挽鞠，我國已制定谷類、肉類狈孔、奶類等大宗食品中的鎘限量標(biāo)準(zhǔn)信认，但除歐盟以外，國際食品法典委員會（CAC）均抽、美國嫁赏、加拿大、澳大利亞到忽、新西蘭橄教、日本、韓國等均未對嬰幼兒谷類輔助食品中鎘限量作出規(guī)定喘漏。

在美國消費(fèi)者報(bào)告的文章中特別有一句：“自制并不能降低重金屬含量”护蝶，為什么呢？?

因?yàn)檫@些嬰兒食品中含有重金屬翩迈，是因?yàn)槭称分圃煸现杏兄亟饘俪只摇１热缯f：米餅有重金屬，是因?yàn)槊子兄亟饘俑核牵子兄亟饘偈且驗(yàn)榈咀由L在被重金屬污染的土壤上堤魁。

2002年，農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心曾對全國市場稻米進(jìn)行安全性抽檢返十。結(jié)果顯示妥泉，稻米中鎘超標(biāo)率10.3%；

2007年洞坑，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所在全國六個(gè)地區(qū)（華東盲链、東北、華中迟杂、西南刽沾、華南和華北）縣級以上市場隨機(jī)采購大米樣品91個(gè)，結(jié)果同樣表明：10%左右的市售大米鎘超標(biāo)排拷；

2013年第一季度侧漓，廣州市食藥監(jiān)局的抽檢也曾發(fā)現(xiàn)，市面上的鎘超標(biāo)大米達(dá)到了44.4%监氢，最高的超標(biāo)了6倍布蔗。

近幾年“毒鎘大米”頻頻引發(fā)關(guān)注之后，用大米制作的米粉等嬰幼兒谷類輔助食品的鎘含量也成為監(jiān)管部門的下一步目標(biāo)忙菠。

“法律對于公民來說是最起碼的底線何鸡，而國家標(biāo)準(zhǔn)對于企業(yè)來說，則是最低標(biāo)準(zhǔn)牛欢，優(yōu)秀的企業(yè)都會執(zhí)行高于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)骡男，所以這個(gè)事情發(fā)生之后，就能看出誰是優(yōu)秀的企業(yè)傍睹，”一位母嬰人士告訴《五谷財(cái)經(jīng)》隔盛，未來國家有關(guān)部門會更加嚴(yán)格管理嬰幼兒谷類輔助食品，不排除執(zhí)行與嬰幼兒配方奶粉同等管理力度的可能拾稳。

（二）

嬰兒輔食頻現(xiàn)食品安全問題

工廠品控?zé)o法脫責(zé)

來源：母嬰時(shí)代

隨著各大品牌的加入吮炕，市場的推動，嬰幼兒輔食已經(jīng)成為了成長中的“剛需品”访得，市場產(chǎn)品也呈現(xiàn)出了百花齊放的狀態(tài)龙亲，這也離不開資本的加持陕凹，推動著整個(gè)嬰幼兒輔食市場迅速擴(kuò)張。但也由于這一市場處于初步發(fā)展階段鳄炉，根基不穩(wěn)杜耙，行業(yè)門檻較低，導(dǎo)致整個(gè)市場的品質(zhì)安全成為了迫切需要關(guān)注的方向拂盯。

嬰幼兒輔食產(chǎn)品接二連三出現(xiàn)安全問題佑女，不少品牌備受質(zhì)疑，其中不乏一些知名品牌谈竿。為何基礎(chǔ)的安全問題都無法保障团驱？這與工廠和品牌的品控管理有著不可推脫的關(guān)系，大多數(shù)品牌都會選擇進(jìn)行代加工空凸，這其中部分品牌對于產(chǎn)品的安全性是無法把控的嚎花，這也導(dǎo)致嬰幼兒輔食市場中產(chǎn)品不合格現(xiàn)象的頻繁出現(xiàn)。

近日呀洲，市場監(jiān)管總局發(fā)布了關(guān)于13批次食品抽檢不合格情況的通告贩幻，其中，淘寶網(wǎng)新疆特產(chǎn)選購店（經(jīng)營者為江蘇省連云港市海州區(qū)愛力百貨經(jīng)營部）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的两嘴、標(biāo)稱新疆維吾爾自治區(qū)昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒核桃仁補(bǔ)充營養(yǎng)奶米粉丛楚，其中鈉含量符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求憔辫。

另外趣些，天貓恩仕旗艦店（經(jīng)營者為江西省南昌市恩仕健康產(chǎn)業(yè)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江西省南昌貝樂利實(shí)業(yè)有限公司銷售的贰您、江西培康營養(yǎng)科技有限公司生產(chǎn)的恩仕有機(jī)米粉（鐵鋅鈣配方坏平，高鐵原味），其中維生素A含量既不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定锦亦，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求舶替。

2021年7月，全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境的食品177批次杠园。其中顾瞪，浙江國貿(mào)乳制品有限公司進(jìn)口自意大利的Heinz Italia Spa.生產(chǎn)的1批次44.16千克派樂萌粗粒小麥谷物粉，因超限量使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素A抛蚁、鐵陈醒、維生素D，被海關(guān)拒絕入境瞧甩。

廣州市市場監(jiān)管局官網(wǎng)顯示钉跷，在2022年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息中，1批次牧野漁趣牌的奶米粉被抽檢為不合格產(chǎn)品肚逸。牧野漁趣牌的AD高鈣胡蘿卜高鈣配方奶米粉被檢測出重金屬含量超標(biāo)以及營養(yǎng)元素不達(dá)標(biāo)爷辙，該批次產(chǎn)品鎘（以Cd計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.073mg/kg彬坏，大于標(biāo)準(zhǔn)限量值0.06mg/kg。

據(jù)了解膝晾，鎘是最常見的污染重金屬元素之一苍鲜，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）對食品中鎘的限量有著嚴(yán)格的規(guī)定。食品中鎘不合格可能是生產(chǎn)加工過程污染導(dǎo)致玷犹。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等洒疚。

以上不合格現(xiàn)象只是近兩年中的一部分歹颓，其中被抽檢不合格的工廠甚至不是第一次出現(xiàn)安全問題，有不少工廠也因此被處罰油湖。其中可以看出巍扛，除了一些雜牌外，還有一些知名嬰幼兒輔食品牌的身影乏德，安全問題已然成為了嬰幼兒輔食市場中迫切需要重視的問題撤奸。

嬰幼兒輔食市場?雜牌占六成左右

隨著新生代父母對于寶寶健康營養(yǎng)關(guān)注度的逐漸提升，也為嬰幼兒輔食市場帶來了發(fā)展契機(jī)喊括。既有窩小芽胧瓜、寶寶饞了、哆貓貓等新興品牌郑什，良品鋪?zhàn)痈⑷凰墒蟆俨菸兜刃蓍e零食品牌蘑拯，貝因美钝满、貝拉米、幼之本等嬰童食品品牌申窘，美素佳兒弯蚜、牛欄等奶粉品牌，還有亨氏剃法、喜寶碎捺、爺爺?shù)霓r(nóng)場等老牌嬰幼兒輔食品牌，擁有了各大品牌的推動贷洲，嬰幼兒輔食市場自然而然得到了快速發(fā)展牵寺。

據(jù)筆者在企查查上搜索“輔食”顯示，與之相關(guān)的公司有12368個(gè)恩脂。雖然嬰幼兒輔食品牌眾多帽氓，市場也得到了快速發(fā)展，但其實(shí)這一領(lǐng)域的集中度還比較低俩块，只有個(gè)別品牌剛剛冒頭黎休。

據(jù)《中國嬰幼兒輔食市場洞察與創(chuàng)新機(jī)會研究報(bào)告》顯示浓领，2020年嬰幼兒輔食市場中，嘉寶的國產(chǎn)和進(jìn)口市場份額合計(jì)18.5%势腮，是該市場的第一大品牌联贩。亨氏的市場份額是8.3%，前兩位都是國外品牌捎拯。第三名就是英氏泪幌，占比6.6%，但國內(nèi)輔食市場的61%以上的份額依然是由無名品牌占據(jù)署照。

而這些雜牌布局品類較廣祸泪，不僅僅卡位了嬰幼兒輔食市場，還有兒童零食建芙、休閑零食没隘，甚至還有其他成人食品的布局，只是將嬰幼兒輔食作為了一個(gè)營收增長點(diǎn)禁荸，對其投入力度較小右蒲，想要抓住嬰幼兒輔食市場的紅利期，獲取更高的利潤赶熟。

這些雜牌大多會選擇代工瑰妄，對于安全性的把控上是相對較為欠缺的，并且在賣點(diǎn)上也是追尋著熱點(diǎn)趨勢映砖，同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重翰撑，甚至有不少雜牌是貼牌進(jìn)行售賣，當(dāng)然這種現(xiàn)象也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是雜牌在施行啊央，一些具有一定知名度的品牌也會這樣眶诈，貼牌為企業(yè)帶來便利的同時(shí)，付出時(shí)間成本和資金成本也相對較低瓜饥。

市場迅速擴(kuò)大

離不開代工廠的功勞

根據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示,2019年我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模已超過400億元,年復(fù)合增長率高達(dá)23%逝撬。預(yù)計(jì)未來我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模將保持每年10%以上的復(fù)合增長率，到2025年市場規(guī)模將超過700億元乓土。

嬰幼兒輔食市場增長速度較快宪潮，除了是因?yàn)槠浔旧硎袌鲆?guī)模較小，熱度的加持下趣苏，增長速度提升較快狡相，還離不開代加工的功勞，代工廠為輔零食市場發(fā)展做出了不可替代的貢獻(xiàn)食磕。

建立嬰幼兒輔食工廠不僅要花費(fèi)資金尽棕，行業(yè)內(nèi)對于工廠的要求也是比較高的，2018 年 6 月 30 日彬伦，《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》正式實(shí)施滔悉，規(guī)定未取得嬰幼兒輔食類別生產(chǎn)許可證的企業(yè)不得生產(chǎn)嬰幼兒輔食伊诵。該《細(xì)則》實(shí)施以后，市場上大量工廠被淘汰回官，因此代工廠市場地位較高曹宴，而擁有自身加工廠的輔零食企業(yè)也增加一個(gè)賣點(diǎn)，是嬰幼兒輔食品牌樹立品牌性的戰(zhàn)略之一歉提。

現(xiàn)在中國嬰輔標(biāo)準(zhǔn)嬰標(biāo)生產(chǎn)工廠屈指可數(shù)笛坦，據(jù)中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋提供的數(shù)據(jù)顯示，截止到2020年11月苔巨，全國各省市幼兒輔食食品獲證企業(yè)數(shù)量為136家版扩，其中幼兒谷類輔助食品獲證企業(yè)數(shù)量72家，占比53%恋拷，而幼兒罐頭輔助食品獲證企業(yè)數(shù)量較少，只有4家厅缺。

其中蔬顾，據(jù)筆者不完全統(tǒng)計(jì)，嬰幼兒生制類谷物輔食（嬰幼兒面條類）生產(chǎn)企業(yè)只有11家湘捎，分別是上海京元食品有限公司诀豁、江西金寶城食品工業(yè)有限公司、青島君盛食品股份有限公司窥妇、中糧面業(yè)（秦皇島）鵬泰有限公司舷胜、東莞佳利（亨氏）、上海伊威兒童食品有限公司食品廠活翩、江蘇揚(yáng)州方廣食品工廠烹骨、上海良晟食品有限公司等。

由于對于工廠生產(chǎn)資格標(biāo)準(zhǔn)的提升材泄，導(dǎo)致一些技術(shù)不過關(guān)的工廠無法繼續(xù)生產(chǎn)沮焕，所以大多數(shù)品牌都會選擇代工，隨著休閑零食企業(yè)拉宗、乳企峦树、資本都陸續(xù)涌入，代工廠為其解決了生產(chǎn)問題旦事。

不少知名品牌也都采用代工

代加工是嬰幼兒輔食市場中常見的生產(chǎn)形式魁巩，不管是一些中小品牌，還是一些現(xiàn)在擁有一定知名度的品牌姐浮，都存在著代加工現(xiàn)象谷遂，甚至一部分品牌雖然擁有著自己的嬰幼兒輔食工廠，但是一些輔食品類依舊是代加工卖鲤。

據(jù)筆者查詢埋凯，明一加鋅鐵營養(yǎng)米粉的代工廠是漳州市方長宏食品有限公司点楼，貝拉米有機(jī)高鐵米粉的代工廠是廣東東泰乳業(yè)有限公司，英氏的供應(yīng)商有福建美一食品有限公司白对、江門新樂貝食品有限公司等掠廓。

代加工既有優(yōu)點(diǎn)也有不足，即一些選擇代加工的嬰幼兒輔食品牌在安全性的把控上稍顯不足甩恼，這也導(dǎo)致了嬰幼兒輔食市場中安全問題的出現(xiàn)蟀瞧，不僅僅只有雜牌、中小品牌条摸，不少擁有一定知名度的品牌悦污，甚至市場占比較高的品牌也出現(xiàn)過產(chǎn)品不合格現(xiàn)象。

比如福建美一食品有限公司為英氏輔食生產(chǎn)水果溶溶豆钉蒲，該企業(yè)曾在2017年和2018年兩次因?yàn)槭称钒踩珕栴}被給予5萬元的行政處罰弱左，另外壶愤，在2022年7月8日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第18期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，標(biāo)稱山東醉美食品有限公司2022年1月15日生產(chǎn)的速溶火龍果堅(jiān)果藕粉羹颈抚，霉菌不合格谆膳，銷售單位為福建美一食品有限公司苹威，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院腕铸。

雖然速溶火龍果堅(jiān)果藕粉羹并非福建美一食品有限公司生產(chǎn)，但在一定程度上也說明了該工廠在品質(zhì)檢測上有著一定的問題躬厌，而在2021年2月份的英氏輔食供應(yīng)商大會上是“供應(yīng)商代表”马昨。

另外，英氏的另一代加工工廠——江門新樂貝食品有限公司也曾在2021年10月受到行政警告的處罰扛施，原因是他們“未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求生產(chǎn)食品”鸿捧。

雖然現(xiàn)在代加工是嬰幼兒輔食品牌的戰(zhàn)略之一，但是在選擇代加工工廠時(shí)疙渣，品牌需要綜合進(jìn)行考量笛谦，安全把控是重中之重，另外昌阿，雖然是代加工饥脑，但是品牌對于自身產(chǎn)品的檢測上還需要進(jìn)一步提升，并不能夠?qū)a(chǎn)品的安全問題全權(quán)交由代加工工廠懦冰。

安全性迫切需要解決

眾多品牌因?yàn)榘踩珕栴}備受質(zhì)疑灶轰，而眾所周知，安全性是品牌生存的基礎(chǔ)配置刷钢，是取得消費(fèi)者信任與青睞的根本笋颤，食品安全出現(xiàn)問題是對品牌性的打擊。雖然嬰幼兒輔食較為依賴于代工，但是品牌在對代工廠品控的掌握上是需要加強(qiáng)的伴澄，嬰幼兒輔食的安全問題是現(xiàn)在迫切需要解決的赋除。

據(jù)《中國食品消費(fèi)及創(chuàng)新趨勢白皮書（嬰幼兒部分）》顯示，關(guān)于影響嬰幼兒輔食品牌（負(fù)面）的最大因素非凌，消費(fèi)者認(rèn)為主要與出現(xiàn)食品安全問題有關(guān)的占 83.0%举农。安全問題頻出是在消耗消費(fèi)者對輔零食品牌的信任，嚴(yán)重會影響到品牌生存敞嗡。

所以隨著嬰幼兒輔食市場的發(fā)展颁糟，一些知名品牌開始建設(shè)工廠，比如某輔食品牌在寧鄉(xiāng)市經(jīng)開區(qū)投資建立占地2萬㎡的現(xiàn)代化輔食工廠,擁有國內(nèi)先進(jìn)的10萬級GMP無菌凈化生產(chǎn)車間喉悴、多條自動化輔食生產(chǎn)設(shè)備以及獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)中心,集科研棱貌、開發(fā)、生產(chǎn)于一體箕肃。

認(rèn)知&淺評：雖然一些有工廠品牌的部分嬰幼兒輔食產(chǎn)品依舊是代加工狀態(tài)婚脱，但是建設(shè)自身工廠會為品牌性的建設(shè)添磚加瓦，從而提升品牌知名度勺像。目前建設(shè)自身工廠可能大多數(shù)品牌在綜合考量后都不會布局障贸，但是隨著嬰幼兒輔食市場不斷擴(kuò)張，入局門檻不斷提升咏删，未來建設(shè)工廠也會成為一種趨勢惹想。

（三）

英氏輔食頻陷“質(zhì)量門”

輔食賽道如何正向發(fā)展

來源：銀箭財(cái)經(jīng)

在乳行業(yè)高度內(nèi)卷求增量的當(dāng)下问词，與嬰幼兒相關(guān)的輔食賽道卻仍處于“供不應(yīng)求”的初期階段督函。

嬰幼兒輔食賽道發(fā)展較慢并非行業(yè)前景存疑，事實(shí)上激挪，在2019年我國嬰幼兒輔食消費(fèi)市場規(guī)模就已經(jīng)達(dá)到404億元辰狡，年復(fù)合增長率高達(dá)23%，預(yù)計(jì)未來我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模應(yīng)在千億以上垄分。并且現(xiàn)階段我國嬰幼兒輔食滲透率僅為25%宛篇，相比歐美國家的80%仍有較大的差距，成長性值得肯定薄湿。

與此同時(shí)叫倍，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)顯示，2021年嬰童食品領(lǐng)域發(fā)生投融資事件近20起豺瘤，其中僅窩小芽吆倦、米小芽和秋田滿滿等新興嬰幼兒輔食品牌企業(yè)融資總額就超過了15億元。此外坐求，健合集團(tuán)蚕泽、貝因美、旺旺集團(tuán)等老牌企業(yè)也紛紛在嬰幼兒輔食領(lǐng)域布局桥嗤。

行業(yè)有確定的成長性须妻，市場也不乏實(shí)力的企業(yè)仔蝌，那么嬰幼兒輔食賽道為何仍未形成穩(wěn)定的市場格局？

一荒吏、嬰幼兒輔食賽道爆火的三大內(nèi)因

嬰幼兒輔食賽道在近幾年之所以涌進(jìn)如此多的企業(yè)敛惊，原因大致有三點(diǎn)：1.主業(yè)受困下，企業(yè)需要橫向擴(kuò)容尋找增量司倚；2.消費(fèi)人群習(xí)慣變遷促進(jìn)嬰幼兒輔食賽道市場擴(kuò)容豆混，企業(yè)有利可圖；3.行業(yè)尚處于不成熟階段动知，企業(yè)“有機(jī)可尋”皿伺。

健合集團(tuán)和貝因美自不必多說，由于奶粉領(lǐng)域的競爭日益激烈盒粮，縱向挖掘存量市場鸵鸥，向高端、超高端奶粉品牌市場發(fā)力轉(zhuǎn)型丹皱，橫向拓展增量市場妒穴，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品線延伸或市場拓展，已經(jīng)成為整個(gè)乳行業(yè)的主流趨勢摊崭。因此讼油，健合集團(tuán)和貝因美選擇與嬰幼兒相關(guān)的嬰幼兒輔食賽道拓展增量市場，也在情理之中呢簸。

至于旺旺集團(tuán)矮台，其主營業(yè)務(wù)本身就偏向于低齡兒童，進(jìn)一步進(jìn)軍嬰幼兒輔食賽道或早就在旺旺的規(guī)劃中根时。更為關(guān)鍵的是瘦赫，嬰幼兒輔食雖然與嬰幼兒相關(guān)，但由于國家針對嬰幼兒輔食的“配方”尚無明確標(biāo)準(zhǔn)蛤迎，當(dāng)前階段市面上的嬰幼兒零輔食本質(zhì)上仍屬于快消品确虱，而做快消品本就是旺旺集團(tuán)的強(qiáng)項(xiàng)。

除了嬰幼兒輔食賽道比較契合各大企業(yè)的發(fā)展外替裆，消費(fèi)習(xí)慣的變遷使得市場擴(kuò)容明顯校辩，也是眾企業(yè)爭相涌入嬰幼兒輔食賽道的一大因素。

上述已知辆童，現(xiàn)階段我國嬰幼兒輔食滲透率僅為25%宜咒，滲透率之所以如此之低在于我國消費(fèi)者普遍更傾向于自制輔。不過這一觀念正在快速發(fā)生改變胸遇。隨著90后和Z世代逐漸成為“奶媽”群體的主力軍荧呐，在生活壓力日益增加的導(dǎo)向下，年輕消費(fèi)群體更愿意通過購買的方式滿足嬰幼兒的日常所需。

嬰幼兒輔食賽道在購買力更強(qiáng)倍阐、營養(yǎng)意識更健全的年輕消費(fèi)者推動下快速擴(kuò)容概疆，又因?yàn)檎麄€(gè)賽道尚不成熟規(guī)范，而不規(guī)范也就意味著更多破局的機(jī)會峰搪，自然促使一眾企業(yè)期望能夠“近水樓臺先得月”岔冀。至于以窩小芽為代表的新興企業(yè)，則期望能夠乘著東風(fēng)從嬰幼兒輔食賽道脫穎而出概耻，獲得上牌桌的機(jī)會使套。

二、賽道初創(chuàng)鞠柄，亂象叢生

任何突然爆火的賽道終究難以企業(yè)非理性地侦高、盲目地展開無序競爭，為了搶先獲得市場占有率從而陷入重營銷輕產(chǎn)品的誤區(qū)厌杜。尤其是目前嬰幼兒輔食本質(zhì)上就是快消品奉呛，這更加劇了企業(yè)們總是偏向于營銷層面上的宣傳，從而忽略了在供應(yīng)鏈端的完善夯尽。

具體來看瞧壮，嬰幼兒輔食賽道的玩家們在供應(yīng)鏈上主要分為兩派：

首先是以新興企業(yè)為代表的“代工派”，由于大都為初創(chuàng)公司匙握，供應(yīng)鏈上的短板較為明顯咆槽。為了早日將產(chǎn)品推向市場，“代工派”在生產(chǎn)上大都會選擇代工模式圈纺，以輕投資的方式加快企業(yè)擴(kuò)張秦忿，站穩(wěn)腳跟后再逐步自建工廠。

代工模式雖好赠堵，但因?yàn)槠髽I(yè)無法對代工廠深度監(jiān)管小渊，難免會出現(xiàn)代工廠商在生產(chǎn)過程中未嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制法褥、生產(chǎn)和檢測流程操作不當(dāng)茫叭，從而導(dǎo)致食品安全問題的出現(xiàn)。

比如窩小芽就曾被爆出在嬰幼兒輔食產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了“廁所蟲卵”半等，2021年有消費(fèi)者也在英氏附贈的一盒嬰兒面條里發(fā)現(xiàn)了類似蜜蜂大小的昆蟲揍愁。出現(xiàn)類似現(xiàn)象的不僅僅是國產(chǎn)品牌，海外嬰幼兒輔食三巨頭之一的亨氏杀饵，也被發(fā)現(xiàn)在磨牙棒產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了活蟲莽囤，

盡管上述部分事件最終并沒有蓋棺定論，但頻發(fā)出現(xiàn)食安問題無疑給消費(fèi)者帶來了一定的恐慌切距，對尚處于市場教育期的嬰幼兒輔食賽道的發(fā)展造成了一定的影響朽缎。此外，大多數(shù)企業(yè)都采用代工生產(chǎn)的模式，也造成了輔食行業(yè)的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重话肖，也不利于整個(gè)賽道的擴(kuò)容北秽。

其次，則是以老品牌為代表的“湊合派”最筒。

與新興品牌不同的是贺氓，老品牌在供應(yīng)端有一定的基礎(chǔ)，保證了產(chǎn)品生產(chǎn)的安全性床蜘。但問題在于辙培，嬰幼兒輔食賽道雖然市場前景可觀，但在初期階段部分老品牌大都以試探性的心態(tài)進(jìn)軍嬰幼兒輔食賽道邢锯，因此對于生產(chǎn)線的改造或也僅限于表面扬蕊。

舉個(gè)最直觀的例子，某奶粉品牌就曾因嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品生產(chǎn)共線的問題導(dǎo)致1段奶粉香蘭素超標(biāo)丹擎。部分企業(yè)在主營業(yè)務(wù)上尚不能嚴(yán)格劃分生產(chǎn)鏈厨相，在市場尚未打開的副業(yè)上，企業(yè)是否會嚴(yán)格區(qū)分和改造生產(chǎn)線或是一個(gè)大大的疑問鸥鹉。

不過縱觀整個(gè)嬰幼兒輔食賽道蛮穿，老品牌們產(chǎn)品暴雷的現(xiàn)象很少見，反而是“新型派”頻繁被發(fā)現(xiàn)“掛羊頭賣狗肉”的現(xiàn)象毁渗。

比如2019年南都記者曾發(fā)現(xiàn)英氏健恩泰國茉莉香米米餅的產(chǎn)品践磅，包裝標(biāo)明的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是GB17401（膨化食品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)），但“engnice英氏湖南專賣店”的客服卻表示可以被出牙之后的寶寶食用灸异，而寶寶出牙的時(shí)間一般在4-7月之間府适。在此之前，新華網(wǎng)更是發(fā)現(xiàn)英氏原味營養(yǎng)面片肺樟、英氏紫芯地瓜蝴蝶面的委托生產(chǎn)方?jīng)]有嬰幼兒輔食類的生產(chǎn)資質(zhì)信息檐春。

中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)也曾發(fā)表文章表示，發(fā)現(xiàn)有消費(fèi)者在窩小芽旗艦店購買了一款標(biāo)注為“非油炸膨化”的窩小芽鱘魚球么伯，收到貨卻發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品包裝上明確顯示為“含油膨化食品”疟暖。

之所以出現(xiàn)這種情況，在于我國尚未針對嬰幼兒輔食的“配方”出臺明確的標(biāo)準(zhǔn)田柔，品牌在生產(chǎn)售賣嬰幼兒輔食上具有一定“以官方釋義為準(zhǔn)”的自主權(quán)俐巴。

不過新興品牌存在的問題也可以側(cè)面體現(xiàn)出整個(gè)嬰幼兒輔食行業(yè)“掛羊頭賣狗肉”的普遍性，老品牌或許真的以嬰幼兒的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)了產(chǎn)品硬爆，但其營養(yǎng)如何欣舵，以及是否適用于某個(gè)特定階段的嬰幼兒，或許只有老品牌們自己知道缀磕。

無論企業(yè)以什么樣的方式生產(chǎn)產(chǎn)品缘圈，嬰幼兒輔食雖然屬于快消品劣光，但對于父母來說，任何關(guān)于嬰幼兒的衣食住行都是大事糟把，身在其中的品牌應(yīng)該有敬畏和審慎之心赎线，如此品牌才能長存。

三糊饱、產(chǎn)品力才是推動行業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力

相對于生產(chǎn)管理體系上的調(diào)整垂寥，品牌在營銷上的改變更容易。前者付出的成本更高另锋，而且段時(shí)間內(nèi)效果不明顯滞项，消費(fèi)者也很難感知到。而營銷的效果則顯而易見夭坪，且在市場教育期加大營銷宣傳本就在品牌們計(jì)劃之內(nèi)文判。

嬰幼兒輔食品牌們除了常規(guī)營銷外，也針對生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)尚未確定的行業(yè)痛點(diǎn)展開了針對性營銷室梅。

比如窩小芽首創(chuàng)出“1357”嬰童均衡膳食的新理念戏仓，打造了全面覆蓋一日三餐、5大類食物亡鼠、7天不重樣的科學(xué)喂養(yǎng)方式赏殃，英氏則提出了“12345”的5階精準(zhǔn)喂養(yǎng)體系。

窩小芽和英式的目的很明確间涵，通過概念的普及搶占用戶心智仁热，從而將自身打造成行業(yè)標(biāo)桿品牌，在門檻較低的嬰幼兒輔食賽道建立起穩(wěn)固的競爭壁壘勾哩。

但打造概念固然是市場所需抗蠢，卻并非長久之道。促進(jìn)嬰幼兒輔食賽道崛起的根本原因是消費(fèi)者需求高漲思劳，而消費(fèi)者需要的是一個(gè)質(zhì)量更安全迅矛、營養(yǎng)更全面的產(chǎn)品去替代自制輔食，而非“噱頭”潜叛。

艾媒咨詢的數(shù)據(jù)也證實(shí)了這點(diǎn)秽褒，經(jīng)過調(diào)查顯示，網(wǎng)民購買嬰幼兒輔食時(shí)最關(guān)注的是安全問題钠导，其次是影響震嫉、寶寶喜歡度森瘪，品牌知名度和價(jià)格因素則排名較后牡属。

因此嬰幼兒輔食賽道的品牌們需要做到兩點(diǎn)：一是逐步摒棄代工模式或加大對產(chǎn)業(yè)鏈的改造，提高自身的產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)扼睬；二是加大研發(fā)逮栅，增加產(chǎn)品的多樣性以及提高專業(yè)度悴势，進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品力。

在產(chǎn)品力的驅(qū)動下措伐，才能促使消費(fèi)者將嬰幼兒輔食作為替代品特纤，而非嘗鮮品，企業(yè)和行業(yè)才能走向正向發(fā)展的道路侥加。

（四）

嬰兒輔食標(biāo)準(zhǔn)竟與成人一樣

英氏等被點(diǎn)名曝光

來源：五谷講壇

部分嬰幼兒輔食配方執(zhí)行的竟是普通食品標(biāo)準(zhǔn)捧存！

南都記者調(diào)查部分嬰幼兒輔食市場發(fā)現(xiàn)，該行業(yè)亂象叢生担败，包裝宣傳均是打造成嬰兒輔食的產(chǎn)品昔穴，執(zhí)行的卻并非嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)，且多高糖高鹽輔食提前，有個(gè)別品牌的配方甚至與大人的一樣吗货。

日前，國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)司在廣州市召開嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管工作研討會時(shí)狈网，進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的工作措施宙搬，開展嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)監(jiān)督檢查工作，嬰幼兒輔食或進(jìn)入“最嚴(yán)監(jiān)管期”拓哺，上述亂象能否被終結(jié)勇垛？

磨牙餅干產(chǎn)品標(biāo)號卻為普通餅干

南都記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多打著嬰幼兒輔助食品旗號的產(chǎn)品實(shí)際執(zhí)行的卻并不是嬰幼兒輔助食品專用標(biāo)準(zhǔn)士鸥。

當(dāng)記者在電商平臺用“嬰幼兒輔食”等關(guān)鍵詞搜索時(shí)窥摄，發(fā)現(xiàn)大量相關(guān)產(chǎn)品實(shí)際執(zhí)行的是該品類產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，適用人群并無明確的年齡限制础淤，并不是專門供嬰幼兒食用崭放。

例如天貓超市中一款名為禾泱泱牛乳農(nóng)場牛奶餅干的產(chǎn)品，在平臺產(chǎn)品介紹中寫著其是磨牙餅干鸽凶，記者看到币砂，其標(biāo)注的產(chǎn)品參數(shù)中的適用年齡最小為12個(gè)月，但其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號為G?B?/T?20980玻侥，是國家關(guān)于餅干的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)决摧。

另外，一款名為英氏健恩泰國茉莉香米米餅的產(chǎn)品凑兰，包裝標(biāo)明的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是G?B?17401掌桩，而該標(biāo)準(zhǔn)是國家關(guān)于膨化食品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

而當(dāng)記者詢問天貓“engnice英氏湖南專賣店”客服時(shí)姑食，客服表示該米餅“建議是出牙之后的寶寶吃”波岛，而寶寶出牙時(shí)間一般在4個(gè)月到7個(gè)月之間。

據(jù)悉音半，目前我國嬰幼兒輔助食品涉及的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)主要有三種则拷，分別是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品》（G?B?10769）贡蓖、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒罐裝輔助食品》（G?B10770）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品》（G?B?22570）。

上述產(chǎn)品雖然聲稱適用人群包括嬰幼兒煌茬，但實(shí)際上卻并沒有執(zhí)行嬰幼兒輔助食品的專門標(biāo)準(zhǔn)斥铺。

記者在查閱資料時(shí)看到，該問題由來已久坛善，自2016年起就一直被媒體關(guān)注報(bào)道晾蜘，但時(shí)至今日，依然沒有杜絕眠屎。

高糖笙纤、高鹽現(xiàn)象較突出

不僅如此，調(diào)查中南都記者發(fā)現(xiàn)组力，嬰幼兒輔食中高糖省容、高鹽的現(xiàn)象也較為突出。

資料顯示燎字，G?B?7718-?2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定腥椒，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列，也就是說食品配料表內(nèi)的順序是按照含量多少來排位的候衍。

據(jù)記者觀察笼蛛，在英氏健恩營養(yǎng)小蛋酥和貝親交通工具造型小餅干等產(chǎn)品中，都能看到配方標(biāo)內(nèi)白砂糖排位第二蛉鹿。

英氏健恩營養(yǎng)小蛋酥的產(chǎn)品介紹標(biāo)明其適用年齡為6個(gè)月滨砍，貝親交通工具造型小餅干更是在包裝上直接明確標(biāo)示“適用于6個(gè)月以上嬰幼兒”，但二者均額外添加糖妖异，且含量較高惋戏。

更有甚者，如伊威原味豬肉酥他膳，其營養(yǎng)成分表中响逢，其鈉含量每100g中就有1000m?g.據(jù)了解，7-24月齡的寶寶鈉攝入應(yīng)不超過350-700m?g/d.同時(shí)在食品標(biāo)簽中棕孙，當(dāng)鈉的營養(yǎng)素參考值遠(yuǎn)高于能量的營養(yǎng)素參考值時(shí)舔亭，說明這種食物的鈉含量較高。

而此款伊威原味豬肉酥蟀俊，鈉的營養(yǎng)素參考值為50%钦铺，遠(yuǎn)高于其能量的營養(yǎng)素參考值23%，存在高鈉問題肢预。

南都記者查到的2016版《中國居民膳食指南》顯示矛洞，輔食應(yīng)保持原味，不加鹽误甚、糖以及刺激性調(diào)味品缚甩，保持淡口味谱净。食品中額外添加的糖窑邦，除了增加能量外擅威，不含任何營養(yǎng)素。

這些糖的過度攝入不僅增加?jì)胗變糊x齒的風(fēng)險(xiǎn)冈钦，也增加?jì)胗變侯~外的能量攝入郊丛，增加兒童期、成年期肥胖的風(fēng)險(xiǎn)瞧筛，并相應(yīng)增加2型糖尿病厉熟、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

此外较幌，還有產(chǎn)品雖明確表示是供嬰幼兒食用揍瑟，但其營養(yǎng)成分卻和供成人食用的并無太大差別。

如一款名為金沙河寶寶原味掛面的產(chǎn)品乍炉，金沙河天貓旗艦店客服告訴記者绢片，該款產(chǎn)品可供一周歲寶寶食用。

但記者發(fā)現(xiàn)岛琼，對比沒有明確標(biāo)示適用人群的金沙河原味雞蛋掛面底循，兩者的營養(yǎng)成分表幾乎沒有差別，尤其是鈉含量竟是一樣槐瑞，每1?0?0?g含鈉650m?g.

企業(yè)回應(yīng)是零食熙涤，偶爾吃吃沒問題

記者隨后以消費(fèi)者身份詢問了上述產(chǎn)品的相關(guān)人員。禾泱泱的客服人員回應(yīng)稱：“這款餅干是沒有標(biāo)注嬰幼兒產(chǎn)品的困檩，這款上面（標(biāo)注的）就是餅干祠挫，但是我們可以說一歲以上的孩子也可以吃〉垦兀”

其隨后還表示茸歧，產(chǎn)品詳情頁寫的是三歲，但小一點(diǎn)的寶寶也是可以吃的显沈，因?yàn)楫a(chǎn)品是低糖低鹽的软瞎。

而英氏產(chǎn)品的出品商湖南英氏營養(yǎng)食品有限公司則表示，英氏健恩泰國茉莉香米米餅“是屬于零食類拉讯，并不屬于嬰標(biāo)類產(chǎn)品”涤浇，而當(dāng)記者問到為什么該產(chǎn)品可以給那么小的寶寶食用時(shí)，公司回答：“本身每個(gè)寶寶的適應(yīng)量是不同的魔慷，國家并沒有嚴(yán)苛規(guī)定寶寶不可以添加零食類產(chǎn)品只锭，是根據(jù)家人需要（添加）的≡憾”

對于英氏健恩營養(yǎng)小蛋酥的高糖問題蜻展，其表示這同樣是一款零食類產(chǎn)品喉誊，“本身不是作為主食來添加，如果只是偶爾給寶寶做零食添加纵顾，不會給寶寶攝入過多糖分的”伍茄。

此外，伊威原味豬肉酥的生產(chǎn)商上海伊威兒童食品有限公司回應(yīng)記者施逾，其產(chǎn)品各項(xiàng)含量在2018年時(shí)確實(shí)如包裝上所標(biāo)示的敷矫，但在2019年初已做調(diào)整，鈉含量“大概是在四五百毫克”汉额。

其隨后還補(bǔ)充道曹仗，雖然在2019年對鈉含量做了調(diào)整，但包裝上的標(biāo)注還沒有改動蠕搜，“就是里面的含量完全是低于外罐的值的”怎茫。

至于何時(shí)調(diào)整包裝，該人員表示尚未接到通知妓灌。

廣東省營養(yǎng)學(xué)會副理事長陳裕明表示轨蛤，對于高糖高鹽的嬰幼兒食品，作為偶爾吃的零食是無所謂旬渠，但如果作為主食就需要有限制俱萍。

但其同樣表示，高鹽高糖輔食對寶寶“之后的飲食習(xí)慣會產(chǎn)生影響”告丢，若是在幼時(shí)習(xí)慣于較甜或較咸的食物枪蘑，今后更容易吃得過甜或過咸，長期下去對孩子的健康影響會比較大岖免。

（五）

英氏果泥價(jià)盤不穩(wěn)

價(jià)格從25.8到19.7

來源：EBH母嬰時(shí)代

“價(jià)盤穩(wěn)定”不論是對行業(yè)岳颇，還是企業(yè)，都是較為關(guān)鍵的存在颅湘，尤其是對于一個(gè)新興行業(yè)而言话侧，在初步發(fā)展時(shí)更要穩(wěn)固好價(jià)盤。其中闯参，嬰幼兒輔食行業(yè)作為開局即入局高端的存在瞻鹏，價(jià)盤一直較高，甚至隨著越來越多新興品牌的加入鹿寨，價(jià)盤還在拉高新博。

并且部分品牌還出現(xiàn)了價(jià)盤不穩(wěn)定、不統(tǒng)一的情況脚草，其中赫悄，筆者在購買英氏1階有機(jī)西梅蘋果泥凈含量70g時(shí)，其京東售價(jià)25.8元，現(xiàn)在京東售價(jià)19.7元埂淮，并且不同電商平臺上姑隅，其官方旗艦店的價(jià)格也存在著一定差異，淘寶售價(jià)23.5元倔撞。在短短一段時(shí)間內(nèi)為何變換如此之大讲仰？并且還是在沒有任何節(jié)日促銷的情況下？

01嬰幼兒果泥市場價(jià)盤普遍偏高?甚至價(jià)格相差十倍

隨著市場中對于嬰幼兒误窖、兒童成長的愈發(fā)重視叮盘，并且還擁有著“價(jià)格即品質(zhì)”的傳統(tǒng)消費(fèi)觀念秩贰，共同推動著嬰幼兒輔食市場高價(jià)的定位霹俺。根據(jù)京東超市發(fā)布《2023消費(fèi)趨勢預(yù)測》報(bào)告顯示健康化、專業(yè)化毒费、精細(xì)化丙唧、智能化、高端化已成五大主流消費(fèi)趨勢觅玻。

根據(jù)《2020年天貓零食市場分析報(bào)告（兒童零食）》食品市場快速增長類目想际，兒童零食市場潛力和市場環(huán)境分析數(shù)據(jù)顯示，80溪厘、90后父母普遍受教育程度較高胡本，“精細(xì)化養(yǎng)娃”意識提升，家庭中兒童支出比重水漲船高畸悬，目前兒童消費(fèi)市場已形成億級大市場侧甫。

并且整個(gè)嬰幼兒輔食市場還從享受進(jìn)口紅利到現(xiàn)在享受品牌紅利，讓嬰幼兒果泥的價(jià)位持續(xù)走高蹋宦。

據(jù)筆者查詢市場中嬰幼兒果泥定價(jià)發(fā)現(xiàn)披粟，不同品牌之間產(chǎn)品售價(jià)相差較大，其中某品牌的兩袋果泥售價(jià)79元冷冗，平均每袋售價(jià)39.5元守屉，每袋凈含量100克；某品牌的進(jìn)口水果泥——莓果系列蒿辙、順暢系列等每袋售價(jià)29.8元拇泛，每袋凈含量100克；另一品牌的水果泥15袋售價(jià)64元思灌，平均每袋大約售價(jià)4.27元俺叭，每袋凈含量100克。

同一品類的產(chǎn)品习瑰，即使原材料有所差距绪颖，但價(jià)格差距如此之大，小小果泥為何價(jià)格如此之高？都是值得探索的方向柠横，是本身成本較高窃款？還是在售賣品牌？或是只是在爭取紅利牍氛？

02價(jià)格變動較大晨继，不穩(wěn)定

產(chǎn)品的價(jià)格穩(wěn)定不論是對于消費(fèi)者，還是品牌本身而言都是非常重要的搬俊。首先紊扬，對于消費(fèi)者而言，當(dāng)價(jià)格波動較小時(shí)唉擂，消費(fèi)者可以更加準(zhǔn)確地進(jìn)行預(yù)算和購買決策餐屎。他們可以有更高的信心購買產(chǎn)品，而不必?fù)?dān)心價(jià)格的突然引起消費(fèi)擔(dān)憂以及對品牌產(chǎn)生不好的印象玩祟。

對于企業(yè)而言腹缩，企業(yè)可以在穩(wěn)定的價(jià)格基礎(chǔ)上計(jì)劃其生產(chǎn)成本和利潤，并做出合理的商業(yè)決策空扎。并且在終端市場藏鹊，價(jià)格的穩(wěn)定、合理的利潤才會更受渠道的歡迎转锈。

英氏果泥處于高端價(jià)位盘寡，定價(jià)稍顯不穩(wěn)定，筆者在購買英氏1階有機(jī)西梅蘋果泥（凈含量70g）時(shí)撮慨，其京東售價(jià)25.8元竿痰，現(xiàn)在京東售價(jià)19.7元（滿減后更優(yōu)惠），并且不同電商平臺上甫煞，其官方旗艦店的價(jià)格也存在著一定差異菇曲，在淘寶的售價(jià)是23.5元。

此前筆者查看時(shí)抚吠，并無節(jié)日活動出現(xiàn)常潮，截至發(fā)稿再次查詢，在促銷優(yōu)惠活動后楷力，預(yù)估15.74元就能買到喊式。兩段時(shí)間間隔較短，但是價(jià)格卻出現(xiàn)了波動萧朝，作為官方旗艦店為何會出現(xiàn)此種情況呢岔留？又為何不同平臺的旗艦店在相同時(shí)間內(nèi)價(jià)格也有所差距？

03代工廠存在安全隱患

安全性是品牌生存的基礎(chǔ)配置检柬，是取得消費(fèi)者信任與青睞的基本献联，食品安全出現(xiàn)問題是對品牌性的打擊。

尤其是對于嬰幼兒消費(fèi)群體而言，據(jù)《中國食品消費(fèi)及創(chuàng)新趨勢白皮書（嬰幼兒部分）》顯示里逆，關(guān)于影響嬰幼兒輔食品牌（負(fù)面）的最大因素之一进胯，消費(fèi)者認(rèn)為主要與出現(xiàn)食品安全問題有關(guān)的占 83.0%。安全問題頻出是在消耗消費(fèi)者對輔零食品牌的信任原押，嚴(yán)重會影響到品牌生存胁镐。

英氏旗下的代工廠就曾出現(xiàn)過安全問題，福建美一食品有限公司為英氏輔食生產(chǎn)水果溶溶豆诸衔，但這家企業(yè)曾在2017年和2018年兩次因?yàn)槭称钒踩珕栴}被給予5萬元的行政處罰盯漂。江門新樂貝食品有限公司也曾在2021年10月受到行政警告的處罰，原因是他們“未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求生產(chǎn)食品”笨农。

認(rèn)知&淺評：英氏能否保障產(chǎn)品的安全性較為關(guān)鍵就缆，雖然現(xiàn)在代加工是嬰幼兒輔食品牌的戰(zhàn)略之一，但是在選擇代加工工廠時(shí)磁餐，品牌需要綜合進(jìn)行考量违崇，安全把控是重中之重阿弃，另外诊霹，雖然是代加工，但是品牌對于自身產(chǎn)品的檢測上還需要進(jìn)一步提升渣淳，并不能夠?qū)a(chǎn)品的安全問題全權(quán)交由代加工工廠脾还。

（六）

英氏普通食品

冒充昂貴嬰幼兒輔食

來源：食唯安

嬰兒面條、嬰幼兒米糊入愧、嬰幼兒餅干……在超市貨架和電商平臺上鄙漏，包裝精致的嬰幼兒輔食產(chǎn)品琳瑯滿目，“身價(jià)”不菲棺蛛。殊不知怔蚌，這些原本應(yīng)該營養(yǎng)價(jià)值更高、更適合孩子吃的輔食旁赊，卻冒牌貨橫行桦踊，不僅部分被抽檢產(chǎn)品營養(yǎng)元素不達(dá)標(biāo)，甚至存在有害元素超標(biāo)現(xiàn)象终畅。?

英氏普通食品冒充昂貴嬰幼兒輔食市場李鬼泛濫

市場亂

輔食產(chǎn)品“掛羊頭賣狗肉”

按照食藥監(jiān)部門規(guī)定籍胯，企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)稱“嬰幼兒輔食”的產(chǎn)品必須依法取得相應(yīng)生產(chǎn)許可叹洲。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)乙各，普通的掛面和谷粉混在嬰幼兒輔食產(chǎn)品中銷售，網(wǎng)銷不合規(guī)現(xiàn)象尤其嚴(yán)重猿挚。

在各電商平臺妖爷，搜索“嬰幼兒輔食”便能彈出很多店鋪蝶涩，面條和米糊最常見。記者隨機(jī)查詢了10款所謂的“嬰兒面條”，其中八款其實(shí)是“換臉”的普通掛面绿聘。

有的品牌干脆就是專賣掛面的：一款每盒26元暗挑、280g的英吉利嬰兒“營養(yǎng)面條”，生產(chǎn)許可證編號是QS311701030004斜友，查詢后發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品名稱僅為“普通掛面炸裆、花色掛面”∠势粒客服人員解釋為“是掛面烹看，嬰幼兒也可以食用”，但廣告語宣稱“專為寶寶設(shè)計(jì)”洛史。

此外惯殊，英氏原味營養(yǎng)面片、英氏紫芯地瓜蝴蝶面等產(chǎn)品經(jīng)查詢也殖，同樣顯示為“普通掛面土思、花色掛面”，委托生產(chǎn)方也沒有嬰幼兒輔食類的生產(chǎn)資質(zhì)信息忆嗜。稍加查詢己儒，還有的品牌就露出了馬腳，顯示業(yè)務(wù)范圍為“方便食品”捆毫。

普通掛面做成了各種花樣闪湾，再套上卡通包裝，售價(jià)就扶搖直上绩卤。記者算了筆賬：八款冒牌貨中途样，一斤折合下來售價(jià)平均在20多元，最貴的一款高達(dá)46元濒憋，而普通一斤掛面售價(jià)在5元左右何暇。

貓兒膩多

標(biāo)榜“配方”玩概念

部分嬰幼兒輔食標(biāo)榜“有料”，其實(shí)營養(yǎng)不如天然食品凛驮，甚至并不適合孩子的身體裆站。

查閱國標(biāo)《嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769-2010)發(fā)現(xiàn)，國標(biāo)除對谷類輔食中的能量辐烂、蛋白質(zhì)遏插、脂肪等成分有強(qiáng)制要求，但對一些營養(yǎng)素表述為“可選擇”纠修，這給了商家“玩概念”的空間胳嘲。廠商紛紛效仿“奶粉”模式，輔食賣出了各個(gè)“段位”扣草，但仔細(xì)查閱成分卻大同小異了牛。

各家又同時(shí)開打“營養(yǎng)牌”和“口味牌”颜屠。北京一家母嬰店的店員說，目前門店銷量最好的輔食是某品牌的米粉鹰祸，特別強(qiáng)調(diào)不同口味的米粉添加了紅棗甫窟、葛根、山藥等成分蛙婴。實(shí)際添加量卻少得可憐：這家在售的多種口味營養(yǎng)米粉中粗井，葛根粉、胡蘿卜粉等含量僅有千分之二和三街图，核桃粉含量更是少到了千分之一浇衬，營養(yǎng)成分不如一顆普通核桃仁重量的十分之一。

餅干餐济、小饅頭耘擂、雪餅等零食也會混入輔食產(chǎn)品中，糖和鈉含量均不低絮姆∽碓“不要過早把零食加入到孩子的膳食中「菝酰”中國疾控中心營養(yǎng)與健康所副研究員張宇表示蚁阳，食用零食容易損傷其脆弱的消化道，糖辕近、鈉含量高容易增加?jì)胗變耗I臟韵吨、肝臟負(fù)擔(dān)，因此最好吃純天然食物移宅。

無標(biāo)準(zhǔn)

輔食成了監(jiān)管空白區(qū)

記者從食藥監(jiān)部門了解到，食藥監(jiān)執(zhí)法中查的是其必備營養(yǎng)元素是否達(dá)標(biāo)椿疗，菌落等指標(biāo)參數(shù)是否超標(biāo)漏峰，以及是否存在外包裝標(biāo)簽問題等，夸大宣傳届榄、冒充嬰幼兒輔食的現(xiàn)象不在其執(zhí)法范圍浅乔。記者從工商部門也未查到關(guān)于“普通食品冒充輔食產(chǎn)品”的執(zhí)法信息。

值得期待的是铝条，行業(yè)細(xì)則已經(jīng)有了眉目靖苇。今年4月，國家食藥監(jiān)總局公布《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2016版)(征求意見稿)》班缰。不過此后一直未見此份意見稿“轉(zhuǎn)正”的消息贤壁。

中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示，輔食行業(yè)目前沒有執(zhí)行準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)埠忘，也沒有強(qiáng)制性的法律法規(guī)加以約束脾拆，是一個(gè)監(jiān)管盲區(qū)馒索。輔食行業(yè)利潤高、門檻低名船，整個(gè)輔食市場還處在良莠不齊的初期階段绰上，行業(yè)亟待洗牌走向正規(guī)。

食藥監(jiān)部門公開披露的嬰幼兒輔食問題中渠驼，進(jìn)口產(chǎn)品占了多數(shù)蜈块。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年1月至9月迷扇，共有18批次進(jìn)口嬰幼兒輔食被檢出不合格疯趟，標(biāo)簽不合格、維生素及鈣含量不達(dá)標(biāo)谋梭、菌落總數(shù)超標(biāo)成為主要原因信峻，甚至還有貢、鎘超標(biāo)現(xiàn)象瓮床，不乏知名品牌盹舞。業(yè)內(nèi)人士看來，未來對跨境商品的市場監(jiān)管應(yīng)加強(qiáng)海關(guān)隘庄、檢驗(yàn)檢疫踢步、質(zhì)檢、工商等部門的信息共享和聯(lián)合執(zhí)法力度丑掺，對進(jìn)口商品從國外到國內(nèi)流通不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任要落實(shí)到各部門主體获印，做到市場監(jiān)管全程無斷點(diǎn)。

輿情反映的問題并非一蹴而就的街州。英氏品牌需要繼續(xù)加強(qiáng)內(nèi)部管理兼丰，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，以贏得消費(fèi)者的信任和支持唆缴。同時(shí)鳍征，我們也要呼吁廣大消費(fèi)者，在購買產(chǎn)品時(shí)面徽，要理性消費(fèi)艳丛，選擇信譽(yù)良好的品牌，共同維護(hù)市場秩序趟紊。

下期預(yù)告>>>“2023嬰幼兒輔食年度輿情報(bào)告（英氏）下篇”氮双，請大家持續(xù)關(guān)注。