小白的早餐&擺盤學(xué)習(xí)記1

一乾翔、今日早餐

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面包

胡蘿卜

牛奶麥片

芒果

香蕉

今年有一個計劃是“30天早餐不重樣”籽腕,本來想從9月1日開始嗡呼,但是前兩天突然覺得,為什么要等呢皇耗?種一棵樹最好的時機是十年前南窗,其次是現(xiàn)!在!!于是馬上下單買東西,然后從今天起郎楼,我就要好好吃早餐万伤,并且學(xué)習(xí)美美的擺盤啦。

昨天呜袁,家里來客人了敌买,陪玩了一整天。晚上才急急忙忙跑到超市阶界,盤算著家里已經(jīng)有芒果和香蕉虹钮,就想買點顏色鮮艷的食材,結(jié)果只買到了胡蘿卜膘融,沒買到綠色食材芙粱。

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上一次使用面包機還是一年半前,結(jié)果是托启,忘記了"先濕后干"的原則宅倒,稱完面粉順手就倒進了空面包桶……最后弄的“讓酵母粉保持干燥和不接觸鹽”變成了不可能完成的任務(wù)!結(jié)果悲劇了,早上起來才發(fā)現(xiàn),面包根本沒發(fā)起來拐迁,像塊石頭那樣硬!!!我受到了一萬點的暴擊蹭劈,并且沒有時間傷心!眼看著時間已經(jīng)不允許我再用三個多小時,去做標(biāo)準(zhǔn)面包了线召,我只好重新選做約兩小時的快速面包铺韧。

牛奶麥片,用的是超市買來的快熟燕麥片和盒裝純牛奶缓淹,是百度之后煮的哈打,訣竅是,要不停的攪拌以免糊鍋讯壶。

胡蘿卜造型料仗,so easy!用烘焙的餅干模型就好。但是伏蚊,先焯水還是先切花呢立轧?最后決定,先弄兩片試一試躏吊,發(fā)現(xiàn)胡蘿卜還是比較容易定型的氛改,先焯水還是先切花,都o(jì)k! 為了防止焯水后變軟比伏,容易發(fā)生變形胜卤,我選擇先切花以后焯水!

二、關(guān)于擺盤

風(fēng)格: 優(yōu)雅浪漫

想做成優(yōu)雅浪漫的風(fēng)格赁项,所以選用有艾菲爾鐵塔及外文單詞的桌布葛躏,盤子和碗勺也用鑲了金邊的。整體上肤舞,食材色彩柔和紫新,造型線條圓潤,看起來似乎也有那么一點點的優(yōu)雅浪漫李剖。但是芒率,無論擺盤還是拍照,都覺得自己能力不足篙顺,力不從心! 慢慢來吧偶芍,聽說實踐是最好的學(xué)習(xí)哦!

由于家里的面包機底部有攪拌棒德玫,成品面包的底部都會有一個大洞匪蟀,不好切成像常見的方包的那種方塊狀,只好切成三角形了宰僧。用模具在面包上及在胡蘿卜上切花材彪,把日期“8.18”嵌入面包,三角形不夠大,就把“8”字的一半露在外面段化,干脆營造一種立體的效果嘁捷。另外一片三角形面包,嵌入胡蘿卜花作為點綴显熏。

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今天的擺盤雄嚣,在顏色上還缺綠色。于是我就把綠色盆子的多肉植物拿出來做道具喘蟆,又把陽臺的茉莉花葉摘下來缓升,卷起,用牙簽扎緊蕴轨,做成一個筷子架港谊,放叉子。這樣尺棋,總算是有點綠色啦封锉!

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那么,明天繼續(xù)加油咯!

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