臭豆腐店如何做到100萬業(yè)績

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? ? 臭豆腐赡矢,是湖南著名的小吃杭朱。臭豆腐,通過一系列加工過程吹散,聞 起 來弧械,非常臭,但吃起來非常香的一個(gè)產(chǎn)品送浊。這個(gè)產(chǎn)品在湖南省 的大 街小巷門口經(jīng)趁蚊眨可以看得到。

? ? ? 在湖南有個(gè)師傅,臭豆腐做得很棒唁桩,他姓張闭树,經(jīng)常顧客要排很長很 長的對,才能購買得著他的臭豆腐荒澡,生意非常好报辱。

? ? ? 這位師傅,盡管一個(gè)月能賺2-3萬塊錢单山,做一個(gè)很簡單的小吃碍现,但 是他賺來的錢,都是他辛辛苦苦米奸,一分一秒站在那邊賺來的昼接, 同時(shí) 他還得了一身的病。 這個(gè)臭豆腐悴晰,雖然是件很賺錢的事慢睡,但是對這位 張師傅來說,站 在那兒了铡溪,身體垮了!

? ? ? 然后漂辐,我就跟他說:有一個(gè)很棒的機(jī)會(huì)擺在你面前,你能輕松地賺 錢棕硫,并且賺得比現(xiàn)在還多髓涯,但是你忽略了。

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? ? ? 第一哈扮,在你臭豆腐做得這么好的情況下纬纪,你首先要解決的一件事情是,如何放大或者擴(kuò)大你的銷售渠道灶泵,就是說讓更多渠道能夠買到你的臭豆腐育八,而不是你在這里擺一個(gè)攤对途,天天在這里銷售臭豆腐赦邻,然后非常非常的累。 他說:你說的很對实檀,那么該如何擴(kuò)大呢?

? ? ?

? ? ? 我說:你可以與任何一家與吃有關(guān)的行業(yè)合作惶洲。怎么合作?比如 說餐廳,我們不一定找非常高檔的餐廳膳犹,因?yàn)槟愕哪繕?biāo)群體往往 會(huì) 關(guān)注中低檔的餐廳恬吕。然后,你去跟他們談合作须床。

? ? ? 一個(gè)餐廳铐料,通常會(huì)遇到一個(gè)什么樣的問題呢?在上菜之前,有個(gè)短則5分鐘,多則30分鐘的等待钠惩,這家餐廳老板柒凉,常常會(huì)做一件什么樣的事情呢?他會(huì)放幾盤小菜,讓你們吃著篓跛,邊看電視這些小菜膝捞,他們要不要成本?

? ? ? 我說:你去跟老板說,所有在你們店吃飯的這些人愧沟,我通通在每 一 桌蔬咬,都送一份臭豆腐,僅限一份沐寺,那么你就可以省去少送一些 小菜 的成本了林艘。對不對?你幫助了餐廳的老板節(jié)省了成本,盡管條件不是 很多混坞。

? ? ? 那么我的條件是在你門口北启,給我只要三個(gè)平米不大的地方,放一 個(gè)攤子拔第,來賣我的臭豆腐蚀同,在這賣臭豆腐的過程渊额,最重要的是什 么? 你送了一份給吃飯的人,當(dāng)他在那邊等待的時(shí)候,你送了一 片或三 片晦毙,五片,他很快就吃晚了盒揉。

? ? ? 請問盗冷,他會(huì)不會(huì)再點(diǎn)?那么在這樣的情況下,你在平常價(jià)格再提 高一點(diǎn)點(diǎn)得封,你就可以把前面全部贈(zèng)送的成本全部收回來埋心。比如平 常 賣3塊錢,你可以賣4塊錢忙上。那么在餐廳里面吃的人拷呆,也不會(huì) 在乎, 因?yàn)樗麄兘镆咧啵ⅠR伸手就可以吃得到茬斧。

? ? ? 通過跟餐廳的合作,他擁有了更多的渠道梗逮,但是项秉,問題出來了, 有這么多的餐廳慷彤,張師傅哪里有這么多的人去擺攤呢?怎么辦?

? ? ? 我給他出來一個(gè)主意是娄蔼,到人才市場去發(fā)布兩天消息怖喻,第一條消息是關(guān)于招營銷經(jīng)理的,另一條消息是關(guān)于招項(xiàng)目加盟的全部招來 后岁诉,跟他們說罢防,我要跟你們分享一個(gè)項(xiàng)目,很多餐廳我 已經(jīng)談好合作了唉侄,你要按照我的方法咒吐,去跟這些餐廳談合作,是 不需要任何的 場地租賃費(fèi)的属划,去做臭豆腐恬叹。 而且,我把我所有臭豆腐的手藝全部 交給你們同眯,當(dāng)然里面制作臭 豆腐的原材料必須由張師傅來提供绽昼。

? ? ? 很快地,張師傅很輕松地招到了20個(gè)人须蜗,做完項(xiàng)目分析后硅确, 告訴他們,你們可以免費(fèi)測試一個(gè)月明肮,這一個(gè)月的過程中菱农,我不付 你們?nèi)魏喂べY,只承擔(dān)你們的生活費(fèi)柿估,但是這一個(gè)月賺的錢循未,全部歸你們。一個(gè)月之后秫舌,如果你覺得這個(gè)項(xiàng)目可以賺錢的妖,那么賺到的 錢,我們四六分足陨,成本依然由我來付嫂粟。

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? ? ? 那么,在這樣的情況下:

? ? ? 1.通過跟餐廳合作墨缘,餐廳節(jié)省了小菜的成本星虹,那么餐廳很情愿 地,在門口讓出一個(gè)很小的地方飒房,給他們擺銷售臭豆腐的攤子搁凸。

? ? ? 2. 通過招工的方式媚值,把所有的人工成本去除掉狠毯。

? ? ? 3.通過這樣一個(gè)擴(kuò)大他銷售的渠道,輕松地借力于社會(huì)上閑置 的資源褥芒,比如人力資源嚼松。

? ? ? 于是一份平常的臭豆腐嫡良,在湖南省長沙市株洲市湘潭市快速地復(fù) 制開來了。 那么這是他的第一階段献酗,就這第一階段寝受,他的一年收入 就超過了 一百萬了。

小編寄語:有很多人學(xué)營銷罕偎,學(xué)如何經(jīng)營自己的生意很澄,如何創(chuàng)業(yè),如何去策劃自己的一畝三分地颜及,但最后以失敗靠終甩苛,那是因?yàn)橥饨缬斜姸嗨^的營銷是不能落地的,記住一點(diǎn):(營銷的本質(zhì)是給你創(chuàng)造價(jià)值俏站,帶來實(shí)實(shí)在在的東西)任何一切以賺錢為目的而不能落地執(zhí)行的營銷模式就是耍流氓讯蒲!

小編以前也和很多小伙伴一樣經(jīng)營自己的實(shí)體生意學(xué)習(xí)營銷,但是很多就是沒辦法去落地執(zhí)行肄扎,非常郁悶墨林,至少現(xiàn)在通過學(xué)習(xí)理解到了一些營銷能給我生意上帶來價(jià)值,為了不讓更多的小伙伴們在原地踏步犯祠,繼續(xù)迷失在茫茫商海中旭等、創(chuàng)業(yè)途中、發(fā)展瓶頸中衡载,小編愿意分享給一些志同道合的讀者朋友們實(shí)在的電子書辆雾,需要領(lǐng)取電子書的可以聯(lián)系我

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