一 臘月天冷忙年溜冰面
懷舊空吟抡笼，聞笛靜好催人老苏揣。人老了，就有點(diǎn)懷舊推姻，我們現(xiàn)在又要準(zhǔn)備歡歡樂(lè)樂(lè)過(guò)大年了平匈。可我的童年藏古，七十年代增炭，那時(shí)的年味香滿頭.
正當(dāng)我們村里掛起一條條銀色粉條長(zhǎng)龍時(shí)，那冬季的腳步已經(jīng)邁進(jìn)了臘月拧晕，眼看著漸漸就要到春節(jié)了隙姿。一過(guò)了臘月二十，農(nóng)村里的年味就在空氣里彌散開(kāi)來(lái)厂捞。村里的女人便為忙著為自己家人裁縫新年衣输玷，她們掃屋洗刷，把餐具籠布鍋蓋碗盤洗得干干凈凈靡馁。然后是終日里欲鹏，那冰得有點(diǎn)紅腫的手泡在冰冷的水里洗著蘿卜白菜，晚上家家叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)囟缰W子臭墨。她們忙著在熱炕上泡豆芽赔嚎，曬紅棗，磨面粉胧弛，推碾子碾米粉尤误，凍豆腐。忙忙的腳步暖洋洋的笑意结缚。男人們殺豬损晤、捉雞、剖魚红竭、宰鵝忙得歡沉馆。
你還別說(shuō)码党，七十年代初的臘月非常冷〕夂冢空氣凍凝固了，太陽(yáng)瑟縮著把蒼白的臉躲在陰云里眉厨。村莊里蕭條里橫著幾十戶人家锌奴，那低矮的土屋屋檐下都長(zhǎng)長(zhǎng)地掛著冰凌；樹靜佇著憾股，枝條上一串串的冰柱在陽(yáng)光在閃著璀璨的白光鹿蜀。那溝里是厚厚的雪，田地里的雪被風(fēng)吹得如丘陵?duì)罘颉Ｄ谴謇锏墓穬簥A著尾巴茴恰，溜著墻根，耷拉著扁扁的肚子斩熊，無(wú)無(wú)精打采地走往枣；豬做著瑟瑟的夢(mèng)。老頭兒用布繩挽著破棉襖粉渠，嘴里叼著長(zhǎng)長(zhǎng)的煙管分冈，袖著手依偎著墻根，跺著腳喊著冷霸株。
可我與一群小孩子永遠(yuǎn)是活潑的精靈雕沉，耷拉著長(zhǎng)長(zhǎng)的鼻涕，在凍得三四十厘米厚的冰面上滑冰去件，隨著我們破爛的身服閃躍坡椒，冰面上蕩漾著我們的歡笑……
二 歡歡樂(lè)樂(lè)趕年集
那更好玩的是趕年集。馬上要到春節(jié)了尤溜，人們?cè)谀昙猩厦χ少?gòu)年貨倔叼。
眼看著到了臘月二十八。也是春節(jié)前的最后一個(gè)集市靴跛，更是最后一個(gè)廟會(huì)缀雳。那是人人都要去趕集的。廟會(huì)里是人的海洋梢睛，人們穿得色彩斑駁肥印。農(nóng)村老太顫著小腳拄著拐杖搖擺著穿花一樣挪著，癟著嘴在包子鍋前吃幾個(gè)炸得油汪汪的包子：丸子湯鍋著更是人滿為患绝葡，狹小的路邊攤深碱，男女老少食客擠作一團(tuán)，勝似那熱鍋里的隨著沸水滾騰的丸子藏畅；自個(gè)兒觍著臉站在人身后等位子敷硅，自個(gè)兒收拾那杯盤狼藉的桌面功咒，自個(gè)兒張羅端丸子……喝一碗漂著綠綠的香菜滾動(dòng)著圓圓丸子的湯，好不容易吃完丸子绞蹦，早已人仰馬翻油汗?jié)M面力奋，顧不上抹嘴，拎上包猴兒似的沖出那飯攤……
路的兩邊是買賣年貨的貨攤幽七。集市的西北街有捆綁成扎的黑綠的干海帶景殷，頂著鹽花，還有扁扁的干咸魚澡屡，更有紅尾鮮活鯉魚長(zhǎng)白鰱猿挚，青菜市里有圓圓的抱頭白菜，青青的蘿卜紅紅的辣椒驶鹉。順著那南北街往北走绩蜻，到了父親的工廠附近，那是一個(gè)十字街室埋，是全集市的中心地帶办绝。
東西大街的路南是鞭炮市，震耳欲聾词顾，鞭炮炸響后的碎紙屑如白色梨花飄零八秃，那煙霧在空中徘徊。吆喝聲此起彼伏：“王芝冒的炮仗肉盹，不響不要錢昔驱。一塊錢五掛∩先蹋”另一家在前邊的鞭炮剛停就比賽似地點(diǎn)燃骤肛，扯著嗓子喊：“聽(tīng)一聽(tīng)，看一看窍蓝，誰(shuí)的響誰(shuí)的賤腋颠。一塊錢六掛∠朋希”旁邊的人群往那邊涌淑玫。這邊齊放三家，轟隆炸響面睛，是一個(gè)鞭炮博覽會(huì)絮蒿，也是賣家傾銷會(huì)。
正賣得起勁叁鉴，卻隨著“哄”的一聲悶響土涝，濃煙升騰，在半空飄搖成一個(gè)蘑菇云煙幌墓，接著“噼哩啪啦鞭”炮亂響成一團(tuán)但壮。哇冀泻，不小心鞭炮炸了廂子，那鞭炮堆沾了火星蜡饵。
那幾十家賣鞭炮的人著了慌弹渔，掌柜的急急地抱著錢柜，那些伙計(jì)們慌忙得四腳朝天验残，用腳踢開(kāi)著了火的鞭炮捞附，搶出沒(méi)燃著的。那沒(méi)有著火的鞭炮攤市用棉被一捂您没，不再叫賣，死死地護(hù)住鞭炮胆绊。那些亂中取巧的人有的趁機(jī)拾取鞭炮氨鹏，有的沒(méi)響，有的在懷里不知名的又炸響压状，他們比往懷里拾時(shí)更是快地往外掏仆抵。
這邊亂成一鍋粥，那邊的斗羊也到了白熱化种冬。兩邊的羊主人把羊角染得紅艷镣丑，那有牛犢高大的公綿羊嘴里噴著熱氣，后腿不安地刨著地娱两，在主人打一響鞭莺匠，吆喝一聲:“上.”那綿羊腰一弓，后退兩步十兢，蹄猛蹬地趣竣，飛馳疾跑，頭低著旱物，“嘭”地一聲兩綿羊羊角相撞遥缕，兩綿羊后半身子后挫，前身騰空宵呛。不分勝負(fù)单匣，紅了眼，后退再撞進(jìn)宝穗，久時(shí)户秤，一綿羊退縮，另一羊咩咩叫讽营，頭揚(yáng)起虎忌，旋轉(zhuǎn)場(chǎng)內(nèi)，其意揚(yáng)揚(yáng)橱鹏。另有挑戰(zhàn)者膜蠢，繼續(xù)搏殺堪藐。看得人們或喝彩四起挑围，或若癡若呆礁竞。
斗羊的東邊是一戲班，生旦頭凈丑杉辙，戲衣飄舞模捂，唱腔或婉轉(zhuǎn)或高亢，上演著人間的悲歡離合蜘矢，回溯著名利將相狂男。觀眾隨著劇情或悲或喜，隨著戲韻沉浸陶醉品腹。我看著后臺(tái)戲子們的化妝岖食，青衣的羞娜，花臉的忠義舞吭，小丑的荒誕泡垃，老生的蒼邁。那臉譜很讓我著迷羡鸥。
戲班南是一片好玩處蔑穴。有吹糖人的，有打靶射小汽球的惧浴，更有套圈子的存和，拉起一圈繩子，圈里是形形色色的各種賭注赶舆。有玻璃蘋果茄子哑姚，還有高大的玻璃大公雞，上百個(gè)各色品種芜茵。圈外人挨人叙量，一塊錢三十個(gè)圈。我套了一個(gè)圓圓的大蘋果還有一個(gè)瓷的三烏龜相馱九串。幸福得不時(shí)相看绞佩，至今擺在我家的床頭柜前，引發(fā)著童年的夢(mèng)猪钮。往往夢(mèng)回故里品山，融身那鄉(xiāng)人鄉(xiāng)音的年味十足的春節(jié)年會(huì)。
三? 殺年豬包餃子迎新年
在農(nóng)村年會(huì)中烤低，最要緊的是割塊豬肉肘交，無(wú)肉不成年。在年會(huì)的期間扑馁，我家要?dú)⒁活^年豬涯呻，三百多斤的一頭大肥豬凉驻，長(zhǎng)得毛黑膘壯。那寬厚的背有一大巴掌寬复罐，蹣跚走動(dòng)涝登，肚子拉著地，只吃一小盤食物效诅。母親說(shuō)它已經(jīng)吃腸肥了胀滚，再也吃不多了，這頭大肥豬能使我家能過(guò)個(gè)肥年哩乱投。
前一天傍晚咽笼，父親急急地找來(lái)殺豬“綿羊三”，綿羊三是我父親的好酒友戚炫，他瘦長(zhǎng)的個(gè)子褐荷，刀削臉，粗聲豪氣嘹悼，走起路來(lái)恰如他炮仗脾氣那樣風(fēng)風(fēng)火火。他撲進(jìn)豬圈层宫，拉住豬尾巴杨伙，嚇得我跑出去不敢看。我回來(lái)時(shí)豬已殺完萌腿。
父親與綿羊三吃著噴香的豬肉就著花生喝著小酒限匣，兩人面色喝得鮮紅，擼起袖子正高聲的吆著酒令：“三六六呀毁菱，五魁手呀……”輸者喝得高興米死，贏者喜不自勝。我入席蹭吃喝贮庞，沉在歡欣酒宴中峦筒。豬肉在年會(huì)中賣去得幾百元，剩下豬下貨夠我們美美地吃上一春節(jié)窗慎。
趕完年會(huì)真正到了準(zhǔn)備年飯的關(guān)鍵時(shí)刻物喷。臘月二十八，父親一大早劈一堆木柴遮斥，母親在廚房扎著圍裙峦失，蒸著雪白的饅頭、包子术吗，還捏起棗卷子尉辑，鍋下邊的火燒得旺，鍋里的熱氣騰騰地冒较屿，香味滿園里飄隧魄。二十九是煮肉炸丸子過(guò)油做魚卓练，家家如是，院院飄香堤器。我到四嬸家昆庇，四嬸熱情洋溢的招呼：“來(lái)，大侄子闸溃，嘗嘗嬸剛炸的山竽丸子整吆。”我嘗了一個(gè)辉川，哇表蝙，外焦內(nèi)軟，真好吃乓旗。
我父親一早起來(lái)到豆腐二那里取豆腐.豆腐二長(zhǎng)得一臉麻子府蛇，俗話說(shuō)”世上三苦，撐船打鐵賣豆腐”.不過(guò)豆腐二不怕苦屿愚，他每天磨上兩個(gè)豆腐汇跨，我往常到他家喝豆腐腦，熱熱的豆腐腦從熱鍋里裝到碗里淋點(diǎn)香油妆距。真是世上難得的美味穷遂。母親起來(lái)和好包水餃的面，我起來(lái)先壓一滿滿一大桶的水娱据。然后歪歪斜斜地掃院子蚪黑。
吃過(guò)早飯，父母開(kāi)開(kāi)始包水餃中剩。我在旁邊捏面人忌穿。在年的香味和喜慶聲中，大年三十正輕盈地來(lái)结啼。我最盼望的是大年三十的除夕掠剑。身為縣辦工廠團(tuán)支部書記的父親給我講：“古人說(shuō)“除家庭舉宴，長(zhǎng)幼成集妆棒，多作吉利語(yǔ)澡腾，各年夜飯，俗呼合家歡糕珊、團(tuán)年飯”动分，除夕食俗是合家團(tuán)圓、慶豐收、賀歲迎新。北方必吃餃子楔脯，“年年餃子年年高”侣颂》厍”
我問(wèn)南方呢迹辐。父親接著說(shuō)：“春節(jié)的時(shí)候，南方人吃年糕甚侣，取的是“年年高興明吩、年年高升”的吉樣之意。我們北方人都會(huì)包餃子以賀春節(jié)殷费，餃子內(nèi)還要包上一些錢物印荔，吃到的人在今年就會(huì)有格外好的運(yùn)氣∠晗郏”我佩服父親懂得多仍律！我特意在幾個(gè)餃子里分別放入一個(gè)硬幣。
母親手起刀快实柠，皮兒在她手里如雪片樣紛紛落下水泉，搟面杖快速旋轉(zhuǎn)，還不時(shí)地與父親輕聲細(xì)語(yǔ)地說(shuō)著話兒窒盐。父親的包水餃讓我看得呆草则。他粗大的手提起皮兒，一手放入餡兒蟹漓，兩只大手的合畔师，馬上一個(gè)水餃就成了，元寶樣牧牢，肚大皮薄。
到貼好春聯(lián)姿锭，上過(guò)祖墳祭完祖先塔鳍，暮云合璧，鞭炮齊鳴一歲除呻此，闔家團(tuán)圓過(guò)除夕轮纫，歡歡樂(lè)樂(lè)過(guò)大年了……
晚飯后，出來(lái)遛彎焚鲜，看路邊攤多了起來(lái)掌唾，偶爾還能遇見(jiàn)媽媽帶著孩子擺個(gè)地?cái)傎u些小零東西，看著孩子認(rèn)真的樣子忿磅，突然想起了我的童年糯彬，我擺過(guò)攤。
四? ? 煮螺螄賣給工地
七十年代葱她，農(nóng)村撩扒。一群十一二歲的小孩順著坑坑洼洼的土街往小溪跑，夏日白花花照在低小土屋的墻上吨些，石灰粉刷的大標(biāo)語(yǔ)“寧要社會(huì)主義的草炒辉，不要資本主義的苗”“抓革命，促生產(chǎn)泉手，千萬(wàn)不要忘記無(wú)產(chǎn)階級(jí)斗爭(zhēng)”爬滿所有的墻壁黔寇。我們耳邊響著震天的大喇叭聲，正播放“全國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)大寨斩萌，多快好省地建設(shè)社會(huì)主義”的指示缝裤。
我與小伙伴們?cè)谇宄盒∠惘偭似饋?lái)。小溪如銀練术裸，水波不興倘是。游魚細(xì)石直視無(wú)礙，蘆葦蕩優(yōu)雅鋪展開(kāi)綠地毯袭艺，水鳥悠揚(yáng)地鳴唱搀崭，溪前有小兒臥剝蓮蓬。田野蔥蘢猾编，路旁野花燦欲燃瘤睹。
于是我們赤條條地在小溪摸螺螄，一摸一捧答倡，放入草筐中轰传，后潛泳比賽，我弄根蘆葦含在嘴里瘪撇，小伙伴們紛紛敗在我的手下获茬，他們每個(gè)人因賭輸為我割草一捆。最后我們每人背著滿滿一筐草回到隊(duì)里倔既，換得工分二分恕曲。
撿起那滿滿一筐螺螄，找來(lái)鍋與柴渤涌。在我們急切地等待中佩谣，熱鍋中的香開(kāi)始氤氳散溢。
煮熟后到公社工地去賣实蓬！順著大喇叭的聲音找茸俭，就看到了工地上。工地上社員成千上萬(wàn)安皱，在我村附近進(jìn)行著全縣的平山造田大會(huì)戰(zhàn)调鬓。紅旗飄飄，肩挑車推酌伊，高音喇叭正唱樣板戲袖迎。
我們煮的兩大盆螺螄自然不愁賣，賣了幾元錢，大家都說(shuō)好吃燕锥。我們也吃些品嘗辜贵，感覺(jué)香辣勁爆。
只到現(xiàn)在我們?cè)僖矝](méi)吃到那么好吃的螺螄了归形！回想起來(lái)托慨，到今還唇邊留香。
五? ? .挎著小籃子賣菱角
深秋暇榴，我十一二歲厚棵，與四姑三姑和我四叔便起一大早，帶著黑窩頭蔼紧，拉起地排車到那湖邊婆硬。湖離我家十幾里路，是八里灣的東平湖附近奸例，也就是《水滸傳》里水泊八百里遺留的水洼地彬犯，一望無(wú)垠的。生長(zhǎng)成片成片的野菱角查吊、雞頭米谐区、蓮藕。最多的是沼澤里漻洼地里的菱角逻卖，那綠油油的菱角秧在水里招搖宋列，一叢叢一簇簇，它那寬長(zhǎng)的秧像綠油油的長(zhǎng)春藤评也，柔軟而脆炼杖。
天還麻麻亮，四叔瞪著牛眼高聲對(duì)我說(shuō)：“菱角秧收割晾曬干后盗迟，與糧食摻雜嘹叫，可作黑窩頭哩≌┢梗”
我們開(kāi)始采菱角。幾個(gè)人下水去婆芦，四叔看著妹妹們站在水里怕磨，下巴冷得哆嗦，打氣說(shuō)：“不能怕冷的消约，我們快點(diǎn)肠鲫！要是別人都上來(lái)了，我們就撈不到了或粮〉妓牵”四叔喝口老酒，領(lǐng)著幾人用綁著繩索的抓鉤，鉤住菱角秧渣锦，齊用力硝岗，往岸邊拖。這樣拖拽著到岸邊袋毙，往往能弄一大捆菱角秧型檀。
看綠油油的菱角秧擠滿了菱角，它黑青的皮听盖，鼓鼓得如元寶胀溺。我就在岸邊來(lái)來(lái)往往地往車子上裝，他們急急地采皆看。
我伸手一個(gè)個(gè)把菱角摘下來(lái)仓坞，菱角沉甸甸的，剝?nèi)ネ馄ぱ鳎郯椎脑獙毸频奈薨＃瑏G進(jìn)嘴里，脆脆蝎困、鮮甜甜录语，滿口溢著清香的甜汁兒，我唱起了奶奶教我的童謠：“菱角秧禾乘，長(zhǎng)又長(zhǎng)澎埠，串起一串大元寶。菱角皮始藕，剝干凈蒲稳，要吃還吃菱角仁。菱角仁伍派，真香脆江耀。煮熟吃，更面脆诉植。吃不夠的大菱角祥国，可別忘記剝掉皮×狼唬“
到中午舌稀，我們就滿滿地采了一板車菱角秧，秧上帶著很多很稠密的大菱角灼擂。
日頭偏西壁查，饑腸轆轆，我們吃些窩頭喝點(diǎn)冷水后剔应，急著往家趕路睡腿。
走到家時(shí)就傍晚了语御。我們一家人齊動(dòng)手，摘菱角煮菱角席怪，我們第二天就分頭挎著竹籃应闯，盛上菱角去走村串街叫賣。
我走在街上只是低著頭走何恶，害羞地得根本張不開(kāi)口來(lái)吆喝孽锥。跑到田野里，看四面無(wú)人细层，大聲喊：”買菱角啦惜辑。好吃不貴。五分錢一大茶碗疫赎∈⒊牛“喊多時(shí)，感覺(jué)膽子漸漸大了捧搞。重新進(jìn)村串巷叫賣抵卫。
于是小巷里便傳來(lái)我長(zhǎng)長(zhǎng)短短的吆賣聲：“菱——角啦，菱——角唻——”聲音清脆悅耳胎撇，裹著晨風(fēng)里一縷水氣介粘，像那甜生生、面津津的菱角味晚树。
鄉(xiāng)鄰看到一個(gè)穿著補(bǔ)丁衣服姻采，瘦小的少年，蹲在掛滿笑裂的棗兒的樹下爵憎，守著一竹籃子菱角在叫賣慨亲。竹筐里的菱角煮得青灰色，飽滿得如大元寶宝鼓，誘引著幾個(gè)人駐足選購(gòu)刑棵。我口甜，喊：”叔叔大嬸愚铡，嘗嘗吧蛉签！不好吃不要錢×ち龋”他們就歡喜地品嘗碍舍，露著滿意的笑，都夸說(shuō)好营曼，于是爭(zhēng)著買。
一穿著灰色土布對(duì)襟的大嬸愚隧，放進(jìn)嘴里一個(gè)白胖的菱角蒂阱，津津有味吃著對(duì)我說(shuō)：“小孩锻全，人往往扎堆買。人越來(lái)買录煤，人就來(lái)得越多鳄厌，越好賣÷栌唬”
我得了經(jīng)驗(yàn)了嚎，在開(kāi)始時(shí)，給他們裝得茶碗滿滿的廊营，還再搭幾個(gè)歪泳。于是在街上我用茶碗從竹籃子里裝菱角，倒給四面圍攏來(lái)的大人小孩露筒，然后收錢呐伞。一上午就賣完了，下午繼續(xù)慎式。
生意很紅火伶氢。后來(lái)又隨著大人采了幾次菱角，錢沒(méi)掙多少瘪吏，卻敢于叫賣癣防，敢于出地?cái)偭恕?/p>
