探店 | 因為這家店,我愛上了銷魂的大腸

我對內(nèi)臟真的是拒絕的者甲,那些心肝脾肺腎春感,一擺上桌子,就不自覺地讓人覺得血淋林。但美食的創(chuàng)造者總有一種奇妙的能力鲫懒,能把這些“器官”放入到各大菜系中嫩实,通過烹調(diào)上使其充滿魅力。

小飯店里窥岩,有很多奇妙甲献。我能吃一點豬肝,因為在杭幫菜館里豬肝炒韭菜颂翼,特有味道晃洒。我能吃一點豬腰,因為腰花面真的是一絕朦乏。

但大腸和臭豆腐球及,我拒絕了二十多年。一想到那種油膩膩呻疹,“有味道”的菜吃引,我甚至都不愿意它們在我眼前。

然而刽锤,終于有一天镊尺,一個曾經(jīng)在蘑菇街工作的同事把我領(lǐng)進了“龍拳”的門,因為這家店并思,我開始興高采烈地吃起大腸庐氮。之前說到“蘭邊碗”,但到此刻纺荧,只有這家的脆皮大腸讓我吃得歡樂旭愧,停不下筷子。

這已經(jīng)是我第二次去龍拳宙暇,從第一次的聽到名字還以為老板是周杰倫粉絲输枯,深表懷疑到現(xiàn)在每次說到在城西吃飯,總能想起它占贫。我的內(nèi)心已被菜品征服桃熄,且失誤率非常低,兩次吃都滿足得想要哭型奥。

先來說招牌脆皮大腸瞳收,這是一定要點的。為什么我喜歡吃呢厢汹,原因很簡單螟深。一來它不僅沒有大腸的味道,且油炸過又酥又脆烫葬,蘸著鹵汁感覺自己像在吃“烤鴨”界弧。

那口酥脆讓人難怪凡蜻,確實有幾分銷魂。(但人多搶著吃更好垢箕,兩人一盆還是略微多一些)划栓。龍拳適合4-10人。

龍拳的臭豆腐也很萌条获,鼓鼓得像一個小包忠荞。新鮮出爐的時候咬下去熱騰騰的,蘸一口辣醬正好酥麻酥麻的帅掘。

有點炸油豆腐的感覺委煤,而且非常松軟,竟然我都不覺得臭了锄开。以前別人說“臭豆腐是聞著臭吃著香時”我還真不信素标,因為這家店居然也吃得很開心。

尖椒牛柳萍悴,牛肉有嚼勁。尖椒是帶著辣勁寓免。特別下飯癣诱,這里真的有很多下飯菜。當然袜香,點了口味比較重一些的菜后撕予,是要搭配蔬菜。

點菜的時候蜈首,阿婆在旁邊提醒我們实抡,說點一盤豆芽菜吧。配著吃剛好欢策,我們就點了吆寨。

吃完這三道,在吃豆芽時覺得很清口踩寇。這里不會像一些小飯店重油啄清,重鹽,吃下去腸胃會不舒服俺孙。它的菜口味的把握都是剛好辣卒,精妙。

最后睛榄,我和妹子兩人看中了酒釀小圓子荣茫。

12元非常大一碗,熱熱的场靴,甜甜的啡莉,吃完充滿了滿足感港准。

總結(jié)來說:這家店的口味如果按十分來算,可以打到九分票罐。美中不足的就是環(huán)境叉趣,可能環(huán)境相對嘈雜。但美食就是藏在這些嘈雜中嘛该押,這樣才是接地氣疗杉。

推薦:龍拳,一家吃大腸和小龍蝦的菜館蚕礼。

其實烟具,最近下館子都不太多……因為有時候要求高了,就喜歡自己做奠蹬。在家里折騰兩天朝聋,可能就是為了招待朋友。來給你們看看我周末的成果:

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