秋末冬初茂卦，抬頭看天疙筹，霜林盡染的美景固然醉人禁炒，但那忽高忽低的氣溫幕袱，還有那不請(qǐng)自來(lái)濃得化不開的霧霾，也著實(shí)令人困擾们豌。
身邊好多小伙伴都抵擋不住冷空氣和霧霾的侵襲望迎，咳嗽聲不絕于耳，特別是抵抗力比較差的小朋友和老人涛浙，即使沒(méi)有感冒摄欲，也總會(huì)時(shí)不時(shí)的咳幾聲，好心疼的說(shuō)胸墙！
而很多人迟隅，尤其是北京的小伙伴励七，這個(gè)時(shí)候都會(huì)備上一種止咳神器奔缠，它就是秋梨膏。
始于唐朝的老膏方
先借度娘的知識(shí)小小的科普一下：
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳贬蛙。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料氛堕，配以其它止咳野蝇、祛痰、生津锐想、潤(rùn)肺藥物乍狐，如生地、葛根藕帜、蘿卜惜傲、麥冬、藕節(jié)时甚、姜汁浊伙、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品吻贿，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴哑子、便干燥悶、勞傷肺陰帐要、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥奋早。
據(jù)說(shuō)赠橙，唐武宗李炎患病，終日口干舌燥掉奄，心熱氣促凤薛，服了上百種藥物均不見療效，御醫(yī)和滿朝文武束手無(wú)策速兔，正在人們焦慮不安之時(shí)榨馁，一名道士用梨帜矾、蜂蜜屡萤、及各種中草藥配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，從此招拙，道士的妙方成了宮廷秘方措译，直到清朝流入民間。又由于后來(lái)一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制规哪，并在京城售賣塌衰，所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)蝠嘉。
秋梨膏適合哪些人食用蚤告？
正所謂“春夏養(yǎng)陽(yáng)服爷，秋冬養(yǎng)陰”，食用秋梨飲用秋梨膏則恰好可以滋潤(rùn)氣肺調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡箫章。但秋梨膏口感再好镜会，也不能當(dāng)成飲料隨便喝戳表，而應(yīng)當(dāng)辨證來(lái)服用。
中醫(yī)講“燥邪傷肺”匾旭，燥為陽(yáng)邪，從口鼻侵于肺价涝，最易耗傷肺陰色瘩。秋梨膏所含成分多是為防潤(rùn)燥護(hù)陰之品，比如秋梨居兆、麥冬泥栖、川貝等，因此對(duì)于陰虛肺熱之燥咳特別有效魏割，如口干咽燥钢颂、咳嗽痰少且黏、舌頭微紅须揣、小便微黃。
然而疯汁，咳嗽有諸多證型卵酪，比如風(fēng)寒咳、風(fēng)熱咳溢豆、痰飲咳瘸羡、肝火咳等犹赖，此時(shí)吃秋梨膏不僅效果不佳，有時(shí)還會(huì)雪上加霜峻村。像有外感癥狀粘昨，比如說(shuō)身上發(fā)熱，怕冷芭析，頭疼捌浩，流鼻涕打噴嚏，這種急性咳嗽都不適合吃，不管是風(fēng)寒還是風(fēng)熱都不適合浪听。
此外眉菱，中醫(yī)認(rèn)為秋梨膏性涼，故脾胃虛寒克伊、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃不从，以免虛寒癥狀加重犁跪，更容易腹瀉。還應(yīng)注意一點(diǎn)寝优，因秋梨膏含糖量較高枫耳，因而糖尿病人也不適宜食用。
需要注意的是妻熊，秋梨膏在各大超市仑最、藥店都有售警医，但有些超市的秋梨膏是食品，是用濃縮梨汁加上焦糖色調(diào)出來(lái)的预皇，并且添加有增稠劑“羥甲基纖維素鈉”吟温，里面的藥物成分很少很少，不能治病潘悼。而藥店購(gòu)買的爬橡，帶有“OTC”的字樣，則是用蜂蜜宾添、冰糖、藥物等做成的粱锐，是中成藥扛邑，屬于非處方藥，有一定的治療效果海雪。
3.在家也能做秋梨膏
【 材料】
（1）選擇具有潤(rùn)肺效果的雪梨、鴨梨舱殿、京白梨中的一種奥裸，準(zhǔn)備8個(gè)。
（2）白茯苓30克沪袭、川貝20克湾宙、麥冬20克、去核紅棗30克冈绊、姜片25克侠鳄、蜂蜜200克。
【做法】
（1）榨梨汁：梨去核死宣，放在攪拌機(jī)里壓汁。梨皮可入藥毅该，所以最好不要削博秫，否則功效就大減了。榨好的梨汁眶掌，取干凈的紗布過(guò)濾挡育。
（2）紅棗切核，白茯苓朴爬、麥冬洗干凈即寒，川貝壓碎成粉。
（3）除了蜂蜜外召噩，所有的藥材放入鍋里母赵，并且加入6-8倍的水浸泡半小時(shí)后大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬煮兩個(gè)小時(shí)蚣常。
（4）稍微放涼后市咽，用紗布包起擠出湯汁，過(guò)濾去雜質(zhì)抵蚊。
（5）再將藥材進(jìn)行第二次熬煮過(guò)濾，并將兩次藥汁混合。
（6）將備好的藥汁和梨汁混合贞绳，大火熬制加快去除水分谷醉。
（7）半小時(shí)后，取一滴藥汁滴在紙上冈闭，沒(méi)有水印散開的時(shí)候即可加蜂蜜俱尼，加蜂蜜的比例大概是1:1，并且要選擇小火慢熬萎攒，不斷攪拌遇八。蜂蜜有防腐的功效，可以增長(zhǎng)保質(zhì)期耍休，但只能選擇荊條蜜和棗花蜜刃永。
（8）等膏熬到滴在紙上形成半顆珍珠狀扣在上面的時(shí)候，就可以關(guān)火裝盒了羊精。不過(guò)這個(gè)時(shí)候還有水分斯够，所以容器不能蓋蓋子骂远，為了防止沙塵進(jìn)入翻默，可以蒙上一層紗布。完全涼后再蓋蓋封存杉允。
秋梨膏糖分很高燃少，直接飲用往往會(huì)刺激口腔及咽喉黏膜束亏，所以飲用時(shí)最好取一兩勺，用溫開水化開后再服用阵具。
