下雨了瞳收。
有點(diǎn)猝不及防碉京，下午出來的時候沒有帶傘，又不想淋雨螟深，便臨時躲到路邊的屋檐下谐宙，裹緊風(fēng)衣等雨停。而雨界弧，斷斷續(xù)續(xù)地下著凡蜻，似乎并沒有停止的跡象。
三月的天氣垢箕，是一種情竇初發(fā)時莽撞笨拙的愛情體驗(yàn) 划栓。再甜美的春風(fēng)拂過，也會沒來由地暗自嗟呀条获，悲與喜就在轉(zhuǎn)瞬間忠荞。
世間不確定的東西太多，來來往往帅掘，分分合合委煤，你我都無能為力。目送的背影锄开，追也追不上素标，即便烙印在心里称诗，也是一枚銅錢大小的疤萍悴。唯一有把握的，就是用胃的充盈，抵御漫漫長夜排山倒海而來的寂寞癣诱。
巷口餛飩攤的暖黃燈光计维，被一口大鍋的氤氳繚繞著，將食客的臉映襯得生機(jī)勃勃撕予。
老板娘中年微胖鲫惶，一口地道的安慶方言，通身上下收拾得干干凈凈实抡。她動作十分麻利欠母，一邊招呼客人，一邊飛快地捏著餛飩吆寨。用木簽挑一點(diǎn)肉餡赏淌，放到手心的餛飩皮里一合，然后迅速抽離啄清，一揚(yáng)手六水，成品便以弧線形的姿態(tài)飛落盤中。在那個碩大的平底搪瓷盤里辣卒，熙熙攘攘地很快就擠滿了雪白纖巧的餛飩掷贾。然后，她就會清脆地喊一嗓：二伢子荣茫！
二伢子趕緊將手機(jī)塞進(jìn)褲兜想帅。他有點(diǎn)慌亂，含混地答應(yīng)著啡莉，揭開被蒸汽頂?shù)门榕轫懙腻伾w時博脑，還不小心被燙了一下，嘴里發(fā)出嘶嘶的聲音票罐。老板娘隨即扭臉瞪了他一眼叉趣，卻也沒說什么。他是老板娘的兒子该押，十八九歲的年紀(jì)疗杉，圓胖的臉上青春痘漫山遍野。他應(yīng)該是有了自己的小秘密蚕礼，這秘密讓他有些魂不守舍烟具。面對母親的犀利眼神，他裝作視而不見奠蹬，端起餛飩撲通撲通抖落到鍋里朝聋，把自己的臉藏進(jìn)隨之而來的漫天水霧中。
餛飩在開水中立刻盛放囤躁，裙袂飄飄冀痕，旋轉(zhuǎn)起伏荔睹。好像是一場宮廷舞會，名媛們衣香鬢影言蛇，摩肩接踵僻他。
和海派飽滿的菜肉大餛飩不同，安慶的餛飩腊尚，重點(diǎn)不在于肉餡吨拗，那只能算點(diǎn)到為止。關(guān)鍵是皮子婿斥，口感細(xì)膩劝篷，卻又不會吹彈得破，于柔弱中顯出一點(diǎn)倔強(qiáng)的顆粒感民宿，像未曾細(xì)細(xì)研磨的麥穗携龟。
另一口大鍋里是筒子骨熬的濃湯。我從來不加味精勘高，老板娘頗為驕傲地告訴我峡蟋，這來自她從老家鄉(xiāng)下屠戶那里定制的黑毛豬。另外华望，湯里還有她密不外傳的香料蕊蝗，當(dāng)然和別家的“”妖艷賤貨”不一樣。再加一把切得細(xì)碎的榨菜粒赖舟，一束澄黃的雞蛋皮蓬戚，一撮翠綠的蔥花。一碗端上來時宾抓，就已經(jīng)心馳神搖了子漩。如果是熟客，她會舀一小勺豬油石洗，有些神秘地笑著說幢泼，這樣吃更有味道。
搭配餛飩的主食讲衫，一般是平底鍋煎的兩面黃澄澄的小圓餅缕棵，一個個趴在炙熱的鍋里，身邊滋滋地冒出點(diǎn)點(diǎn)油花涉兽。輕輕咬開招驴，雪白細(xì)密十分緊致。那不是面粉枷畏，而是用米磨出來的别厘。只有磨碎的米，才有那樣一種香氣拥诡。那香氣很顯然屬于蔑籮和矮凳触趴，屬于屋檐下滴落斷續(xù)的雨珠氮发，屬于江南。
餅餡有兩種雕蔽，一種豆沙，一種雪菜宾娜。豆沙甜而不膩批狐，藏在米面中宛如一道紅唇。雪菜呢前塔，就是家常滋味了嚣艇，有微微的咸，淡淡的辣华弓，很生活化食零。米面本身是沒有味道的，它的味完全來自餅餡寂屏。甜的適合你儂我儂贰谣，咸的才是人間煙火。
雨還在下迁霎，食客換了一撥又一撥吱抚。附近超市剛下班的女收銀員，牽著小狗堅(jiān)持遛彎的老頭考廉，看完夜場電影的情侶秘豹，送完最后一份外賣的快遞小哥……來了，吃了昌粤，說了既绕，笑了，走了涮坐。
老板娘終于停下手凄贩，坐在椅子上揉著自己的腰。二伢子托著腮幫袱讹，盯著某個地方怎炊，嘴角浮現(xiàn)出朦朧的笑容。
