全世界被喝掉最多的,除了純水就要數(shù)茶了竞川,僅英國每天就有1.65億杯茶飲料被喝掉店溢。一年一度春茶上市之際,茶的香氣又吸引了大批被迷住的人們委乌,為嘗到一口最鮮美的春茶蠢蠢欲動(dòng)床牧。
全世界有7成以上的人喝茶,茶已成為人們生活的一部分遭贸。關(guān)于喝茶這件事戈咳,不同民族有其獨(dú)特的方式:作為綠茶消費(fèi)大國,明前西湖龍井壕吹、信陽毛尖等自古就是我國宮廷貢品著蛙,愛茶之人用最好的珍藏招待貴客;英國人喜愛在紅茶中添加奶和糖算利,搭配小點(diǎn)心做下午茶;日本人創(chuàng)造了抹茶泳姐、煎茶效拭,品茶時(shí)常以甜甜的“和果子”伴…
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?茶中有道
功夫茶和茶道被稱為最細(xì)致的飲茶方式,透過一些儀式傳達(dá)茶文化的內(nèi)涵。茶文化在中國源遠(yuǎn)流長缎患,上古時(shí)期《神農(nóng)本草》就有記載:“神農(nóng)嘗百草慕的,日遇七十二毒,得荼而解之”挤渔,這里的“荼”就是茶肮街。
潮汕人對茶的喜愛世人皆知,家家戶戶都有茶具判导,每天必喝上幾輪嫉父,茶已深入他們的骨髓。潮汕功夫茶不僅在于精湛的泡茶技巧眼刃,還有十分講究的茶具绕辖。用紅泥或紫泥制成的風(fēng)火爐來燒水,陶瓷蓋碗或紫砂壺用于裝茶沖泡擂红,半個(gè)乒乓球大小的小茶杯若干個(gè)(傳統(tǒng)里三個(gè)茶杯擺成“品”字型表示對品德的推崇)仪际,相當(dāng)于泡茶操作臺(tái)的茶承,茶托昵骤,茶盆树碱,茶勺,有些人家還會(huì)放一只蟾蜍在茶承中用倒掉的茶湯來“養(yǎng)”变秦。
茶具完備后就看功夫的深淺成榜,正宗功夫茶包含八道工序,環(huán)環(huán)相扣伴栓,缺一不可:白鶴沐月琢(洗杯)、觀音入宮(落 茶)钳垮、懸壺高沖(沖茶)惑淳、春風(fēng)拂面(刮泡沫)、關(guān)公巡城(倒茶)饺窿、韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶)歧焦、鑒嘗湯色(看茶)、品啜甘霖(喝茶)肚医。幾泡茶過后绢馍,一開始味道濃重的茶湯由苦澀逐漸變得甘醇、沁人心脾肠套,彼此間的距離也在這股暖流中消融舰涌。
同樣十分推崇茶文化的另一個(gè)亞洲國家是日本。在日本你稚,人們認(rèn)為茶可以清凈心靈瓷耙,茶道是溝通天地的禪修朱躺,日本三大茶道門派接班人必須到京都的茶室參禪。茶會(huì)作為非常重要的身心儀式搁痛,反映了日本人對茶的精神內(nèi)涵上的極致追求长搀。
茶道的根本在于“和敬清寂”——人與人之間禮讓謙遜,尊敬長輩鸡典、敬愛同儕源请,保持器物和內(nèi)心清潔,在寂靜中體察自己的內(nèi)心并沉淀下來彻况。為了體現(xiàn)這些理念谁尸,茶會(huì)的人們必須遵循一系列規(guī)范,不可隨意:茶具要擦得潔凈疗垛、茶葉碾得精細(xì)症汹、插花要根據(jù)來賓的身份年齡等選擇、主持人的步伐要有舞蹈般的節(jié)奏和飄逸卻不失精確贷腕、喝茶須在三口半喝完等背镇。
日本人通過嚴(yán)苛的茶道,將人與他人泽裳、環(huán)境瞒斩、內(nèi)心聯(lián)結(jié),獲得了精神上的升華和心靈的滿足涮总。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 茶之極品
古代絲綢之路把茶葉從亞洲傳到歐洲胸囱,開啟了西方世界喝茶的大門,飲茶習(xí)慣逐漸西化瀑梗,演變出獨(dú)特的內(nèi)涵烹笔。有賴于科技進(jìn)步,西方人創(chuàng)新喝茶的方式以表達(dá)對茶的推崇抛丽。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?智能泡茶神器——泡出最合你心意的茶
有感于茶包喝茶的方式持續(xù)了一百多年谤职,為打破這種沉悶,Allen?Han設(shè)計(jì)了一種智能泡茶神器亿鲜,用科技手段使喝茶像咖啡一樣方便允蜈。這時(shí)髦好物的三部分:主體部分提供多種模式,球狀玻璃瓶用來浸泡及過濾蒿柳,大玻璃瓶是茶湯容器饶套,它能根據(jù)沖泡材料選擇最適宜的沖泡時(shí)間、水溫和水量垒探,滿足200多種茶類的沖泡需求妓蛮。
他還開發(fā)了一款A(yù)PP,為人們定制咖啡因和抗氧化劑含量圾叼,獲得全球?qū)<业牟枞~配方蛤克,在線下單扔仓、與其他愛茶人士交流。在這款神器的幫助下咖耘,喝茶變得十分簡單快捷,他說:“喝散裝茶葉需要時(shí)間和耐心撬码,我們希望喜愛喝茶的人們不必因此錯(cuò)過其它美好”儿倒。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 世界上第一款最精密的茶盒-隨時(shí)隨地品味最好的茶
為了避免茶葉受到光、臭氣呜笑、熱夫否、空氣和潮濕的影響,保留它原始的香味叫胁,?sa?Eriksson-Ahuja的公司開創(chuàng)了一項(xiàng)業(yè)務(wù):定制世界上第一款手工茶盒(售價(jià)8750美元)凰慈。
以美國梧桐制成,純手工訂做驼鹅,每一個(gè)茶盒約可裝下70克散裝茶葉微谓,內(nèi)部有4到6個(gè)定制的水晶容器保證密封性,防止不同茶葉間氣味相互混淆输钩,水晶容器里設(shè)置槽分散濕氣豺型。嵌入式溫度計(jì)、石英和不銹鋼制成的底座买乃,以及水分調(diào)節(jié)的設(shè)計(jì)充分保證了茶葉的存放品質(zhì)姻氨。
?sa Eriksson-Ahuja建議,大多數(shù)茶葉應(yīng)在舒適的室溫剪验,55%到70%的濕度范圍內(nèi)保存肴焊,這時(shí)候的香味最理想。這巧奪天工的精亮制作功戚,讓人目瞪口呆娶眷,奢侈珍貴的茶葉才配得上這樣的茶盒。為了喝一口茶疫铜,歪果仁也是夠拼的茂浮!茶的內(nèi)涵各有千秋,但最終殊途同歸壳咕,為了最大限度愉悅身心而已席揽。