一直以來(lái)劫谅，對(duì)于健康的認(rèn)識(shí)和理解见坑，國(guó)人僅限于西醫(yī)和中醫(yī)嚷掠。西醫(yī)擅長(zhǎng)急救，中醫(yī)擅長(zhǎng)糾正癥狀荞驴。而營(yíng)養(yǎng)學(xué)不皆，在國(guó)內(nèi)，則非常稀缺熊楼。我在2002年開(kāi)始就營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)做各種演講霹娄。那時(shí)候，國(guó)內(nèi)的大學(xué)只有兩所有開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)課程鲫骗，據(jù)說(shuō)畢業(yè)后的大學(xué)生犬耻，很難找到工作，被分配到醫(yī)院的食堂去了执泰。我在2003年出版“健康一生”這本書(shū)的時(shí)候枕磁、關(guān)心營(yíng)養(yǎng)的，那時(shí)只有洪紹光术吝，他講的偏向日常生活的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)计济。對(duì)于人體細(xì)胞所需要的營(yíng)養(yǎng)素，無(wú)論是相關(guān)的書(shū)籍排苍、研究機(jī)構(gòu)沦寂，還是學(xué)校都非常稀少。那個(gè)時(shí)候講到橄欖油淘衙，連大型超市都很少有传藏，講到蔬菜水果汁，連五星級(jí)酒店都不提供彤守，如今已經(jīng)各家餐廳酒店漩氨、商場(chǎng)都能夠喝到新鮮的蔬菜水果汁了。我想遗增，我們大概推動(dòng)了這個(gè)領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)叫惊、商業(yè)、酒店做修、度假霍狰，還有榨汁機(jī)抡草、攪拌機(jī)的變革運(yùn)用。中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)蔗坯，因?yàn)楸澈笕鄙購(gòu)?qiáng)大的國(guó)家研究機(jī)構(gòu)康震、因而相關(guān)的知識(shí)、或者從中醫(yī)這里宾濒，牽強(qiáng)地帶出一點(diǎn)碎片腿短，要么就是從國(guó)外抄來(lái)的結(jié)論。西方長(zhǎng)期富有绘梦，食物來(lái)源極大豐富橘忱，魚(yú)肉豆蛋奶長(zhǎng)期不缺、水果蔬菜等農(nóng)業(yè)種植水平非常高卸奉，奶酪钝诚、酸奶幾乎每日必備。餐餐都有橙子榄棵、蘋(píng)果汁凝颇，除了近年來(lái)白領(lǐng)流行快餐、漢堡疹鳄、面包拧略、可樂(lè)外、以歐洲為發(fā)源地的飲食文化與中國(guó)差距極大瘪弓，其所談?wù)摰臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)垫蛆、和中國(guó)的實(shí)際情況有很大的不同，西方由于以肉食為主菜杠茬，早餐培根月褥、香腸、各種肉食瓢喉、牛奶宁赤、奶酪、芝士栓票，非常豐富决左，他們討論的營(yíng)養(yǎng)學(xué)，是熱量走贪、脂肪培他、蛋白質(zhì)過(guò)剩捂刺、微量營(yíng)養(yǎng)素，維生素、礦物質(zhì)缺乏梯醒，而國(guó)人户辱，早餐極少有肉，中餐多為便餐快餐，晚餐雖然有機(jī)會(huì)有魚(yú)有肉幻锁，不過(guò)實(shí)際吃下去的量，多數(shù)人都并不高边臼！普遍都是以米面為主哄尔，大碗米飯、面條柠并，幾根小小的蔬菜葉岭接，幾丁肉塊【视瑁或者加一塊紅燒肉鸣戴，或一兩口魚(yú)，算是大餐瘟栖。一日三餐葵擎，也是西方提早進(jìn)入工業(yè)社會(huì)谅阿，按時(shí)上班所需要的吃飯時(shí)間半哟。并不是生物需要！從來(lái)沒(méi)有任何動(dòng)物會(huì)按時(shí)吃飯签餐，一日三餐寓涨。沒(méi)有一只狗會(huì)按住骨頭，等候午餐時(shí)間再咬氯檐。生理學(xué)的角度戒良，血糖一低，養(yǎng)分一缺冠摄，就應(yīng)該立刻補(bǔ)充糯崎。西方人早中晚都有肉、蛋河泳、奶沃呢、魚(yú)，高蛋白質(zhì)食物拆挥，一般需要消化四個(gè)小時(shí)以上薄霜，因而早餐吃完，到中午才消化完進(jìn)入饑餓纸兔，午餐后惰瓜，四小時(shí)，進(jìn)入晚餐時(shí)間汉矿。國(guó)內(nèi)一般早餐都是淀粉類食物崎坊，一個(gè)小時(shí)就消化完、血糖從高峰跌入低谷洲拇，十點(diǎn)之后奈揍，低血糖痹届，困，孩子讀書(shū)開(kāi)始注意力不集中打月，上班的人队腐，十點(diǎn)半后開(kāi)始容易焦慮、對(duì)抗奏篙、緊張柴淘。下午也是如此，中餐的營(yíng)養(yǎng)是最差的秘通！時(shí)間不夠为严、匆忙對(duì)付。食材粗劣肺稀，一個(gè)小時(shí)消化第股，三點(diǎn)之后就累了。低血糖话原，再加上室內(nèi)環(huán)境缺氧夕吻，頭痛、心慌繁仁、易怒涉馅。晚餐質(zhì)量略好，不過(guò)也是很不夠黄虱。比例失衡稚矿。所以中國(guó)人，以及整個(gè)亞洲大部分以華人飲食習(xí)慣為主的國(guó)家捻浦，第一晤揣，一定大規(guī)模的糖尿病 第二，普遍性的抑郁朱灿、焦慮昧识，第三，體質(zhì)差母剥，容易累滞诺。未來(lái)大大小小的各種疾病將處于高發(fā)、爆發(fā)期环疼。那些白領(lǐng)习霹，領(lǐng)的錢都白領(lǐng)了，不夠看病炫隶。營(yíng)養(yǎng)早餐對(duì)國(guó)人健康的意義可以上升到民族的強(qiáng)大這個(gè)層級(jí)淋叶。對(duì)于家庭、對(duì)于每一個(gè)個(gè)體伪阶，更是保命符煞檩！積極主動(dòng)地提高營(yíng)養(yǎng)均衡水平处嫌，改善體質(zhì)，應(yīng)該是全民預(yù)防醫(yī)學(xué)的首要任務(wù)斟湃。一天之中熏迹，午餐和晚餐都比較難以控制，社會(huì)的變化凝赛，很多人都會(huì)在外面餐廳就餐注暗，那樣很難管理飲食。所以墓猎，第一步捆昏，先把早餐做到極致。以早餐毙沾，保身體細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)需求骗卜。由于吃完早餐，很快就要工作左胞，肚子里的食物寇仓，會(huì)因?yàn)榫o張的工作而使得消化吸收受到影響。

所以早餐要做到的四個(gè)極其關(guān)鍵的重點(diǎn)罩句，第一焚刺，容易消化吸收敛摘。第二门烂，營(yíng)養(yǎng)均衡完整。第三兄淫、容易制作屯远，不花時(shí)間。第四捕虽，能夠保證血糖穩(wěn)定到中午慨丐，所以早餐的配置，食材必須泄私，第一需要高蛋白質(zhì)房揭，又要容易消化吸收。第二晌端，要能夠滿足一整天的基本營(yíng)養(yǎng)需要和均衡捅暴。第三要容易吃，不影響上班咧纠、工作蓬痒，早餐的蛋白質(zhì)越高越好，只要吃得下漆羔，容易消化梧奢，油越豐富越好狱掂。好油，可以幫助各種最有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)的溶解亲轨、消化吸收趋惨。碳水化合物要有，不需要多惦蚊，多了容易胖希柿，或者帶給心血管壓力。維生素礦物質(zhì)齊全养筒，纖維不缺曾撤，這就是陽(yáng)光森林秘密營(yíng)養(yǎng)早餐的核心。

根據(jù)個(gè)人的情況晕粪、以下為營(yíng)養(yǎng)早餐配方：雞蛋挤悉，1個(gè)至三個(gè)，優(yōu)質(zhì)牛奶或者奶粉巫湘，或者酸奶装悲。煮熟煮爛的豆類，或者小麥胚芽粉及酵母粉尚氛，蜂蜜诀诊、橄欖油、葡萄籽油阅嘶、亞麻籽油属瓣，蘋(píng)果或其他喜歡的水果，如木瓜讯柔、菠蘿抡蛙、哈密瓜，蛋白質(zhì)粉兩勺魂迄，倍立健兩對(duì)粗截，維生素B、維生素C捣炬、各三個(gè)熊昌，以上混合，攪拌均勻湿酸，飲用婿屹，就是營(yíng)養(yǎng)早餐。營(yíng)養(yǎng)素片劑可以單獨(dú)服用稿械，也可以攪拌混合选泻。至于口感，其實(shí)非常好喝，味道可以通過(guò)額外加核桃粉页眯、腰果粉梯捕、芝麻粉來(lái)調(diào)節(jié)。也可以加自己喜歡的健康食材混合攪拌窝撵，每一個(gè)的生活條件不同傀顾，但生理需要一樣。優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)早餐碌奉，可以改變你的性格短曾、能量、作為赐劣，這是一個(gè)人的量嫉拐，全家人，則相應(yīng)調(diào)整魁兼。孩子婉徘、女人、孕婦咐汞、老人盖呼、壓力大的企業(yè)家，尤其非常需要化撕。

攪拌前加好水几晤，有利于攪拌，也可以加果汁植阴？?jī)?yōu)質(zhì)牛奶蟹瘾。攪拌很重要，不攪拌的營(yíng)養(yǎng)早餐墙贱，消化吸收率下降一半热芹。攪拌后的營(yíng)養(yǎng)早餐及時(shí)吃完，不要存放惨撇。上午十點(diǎn)半左右，最好加一勺蛋白質(zhì)粉混合果汁或者蜂蜜府寒，作為中間餐穩(wěn)定血糖魁衙，這會(huì)有更好的效果。如果你愛(ài)自己株搔，想要不老剖淀，這很重要，多喝蛋白質(zhì)粉纤房、多喝果汁蔬菜汁纵隔，多加一些油，就這么幾條，就可以讓你越來(lái)越年輕捌刮。待續(xù)額碰煌，下一節(jié)，講營(yíng)養(yǎng)午餐绅作、晚餐芦圾、代餐、特殊情況特殊飲食等俄认，營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)班的學(xué)員个少，會(huì)增加具體不同營(yíng)養(yǎng)素的使用指導(dǎo)，讓你更專業(yè)眯杏，有心在健康領(lǐng)域里有所作為的人夜焦，每一天的課都要學(xué)會(huì)自己講解、或者錄音錄下來(lái)岂贩。一一陽(yáng)光森林