北京渴析，中國(guó)的首都晚伙，一座繁華的大都市，總有很多人俭茧，一聽(tīng)說(shuō)你在北京啊咆疗，就覺(jué)得好能耐，能在北京生存下來(lái)恢恼，就覺(jué)得高大上民傻，他們覺(jué)得這里生活肯定色彩斑斕，好吃好玩的數(shù)不完……
對(duì)于一個(gè)在北京待了快兩年的我，看到的北京漓踢，在北京的生活牵署，是這樣的……
每天打掃完辦公室衛(wèi)生，坐在樓梯口喧半，給微信群里發(fā)早安的時(shí)候奴迅，那個(gè)時(shí)候才7:30不到，很多人還沒(méi)有起床挺据，上班的也好取具，上學(xué)的也罷，都還在被窩里扁耐。而七點(diǎn)上班是我們公司的第二輪時(shí)間暇检。
第一輪上班時(shí)間是凌晨3:00-3:30，三點(diǎn)有一個(gè)人必須起床婉称，去接住在離公司十分鐘車程的二老板块仆，3:20左右，其他人就陸陸續(xù)續(xù)起來(lái)打卡上班干活了王暗。
這個(gè)點(diǎn)他們工作的狀態(tài)我沒(méi)有仔細(xì)看過(guò)悔据，畢竟，要在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)起來(lái)俗壹，不僅僅是毅力的問(wèn)題了科汗。
有一次，三點(diǎn)起來(lái)绷雏，跟車去北大送菜头滔，黑的夜，一路上基本還沒(méi)有別的車之众，坐在車?yán)锵耧w奔一樣拙毫。到了學(xué)校就是卸菜依许，每個(gè)食堂卸哪些菜棺禾，司機(jī)翻看一遍訂單，過(guò)目不忘峭跳，卸完這家又去下一家膘婶。一車菜，要去好幾個(gè)食堂蛀醉。
趁卸菜的功夫悬襟，只能在周邊轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，黎明前的學(xué)校拯刁，有起的早的年輕人脊岳，也有老人，說(shuō)不定是學(xué)生，也說(shuō)不定是教授割捅，也有可能是清潔工人奶躯。就像外人一樣，能在北大清華這樣的學(xué)校里掃地也是值得羨慕的亿驾。
跟車回來(lái)嘹黔，天色漸漸亮了。
春夏秋冬莫瞬，年年如此儡蔓，天天如此，冬天北方的凌晨更寒冷疼邀，也依舊照常不誤喂江。
不論嚴(yán)寒酷署，這里的人沒(méi)有公休旁振，簡(jiǎn)單說(shuō)开呐，沒(méi)有節(jié)假日，國(guó)家的那些法定假周末规求，在這里聽(tīng)不到筐付。從春節(jié)后的開(kāi)工，直到下個(gè)春節(jié)阻肿，這期間瓦戚，只要你不請(qǐng)假休息，就不會(huì)有放假的一天丛塌。然而较解，當(dāng)你請(qǐng)一天假休息時(shí)，你一天的工資沒(méi)了赴邻，全勤獎(jiǎng)也沒(méi)了印衔。
有連續(xù)半年沒(méi)有休息過(guò)的，也有一年都沒(méi)請(qǐng)過(guò)假的姥敛，我最長(zhǎng)的時(shí)候奸焙，也是連著四個(gè)月沒(méi)有休息過(guò)一天。
上午是采購(gòu)的時(shí)間彤敛。
分成四隊(duì)人馬与帆，去市場(chǎng)采購(gòu)各類指定好的蔬菜。
家里的人看到貨回來(lái)了就卸貨墨榄，沒(méi)貨卸的時(shí)候玄糟，就加工，裝小份量的菜袄秩。
這樣排隊(duì)卸菜的時(shí)候阵翎，都很有序逢并。
那天卸菜的司機(jī)也很有趣，他說(shuō)他是河北人郭卫，開(kāi)的是河南的車筒狠，卸的是山東的菜。
這樣散漫卸菜的時(shí)候箱沦，有人就趁機(jī)鉆空子辩恼，走的慢兩步，就少搬一趟谓形。也有勤勤懇懇干活的老實(shí)人灶伊，一趟一趟不停歇，我默默的觀察著他們……
加工香菇寒跳，把香菇去根聘萨。活很簡(jiǎn)單童太，機(jī)械的重復(fù)米辐，坐著就是一上午，指定的人干這活书释。
有個(gè)學(xué)校指定的要加工好的蔬菜翘贮，大辣椒要去籽，芹菜要去葉子爆惧，生筍要去皮狸页，藕也要去皮，香菇要切成四半扯再，你想不出金針菇還可以加工芍耘，金針菇要去根，要掰散熄阻。還好不是所有的學(xué)校斋竞，不是一個(gè)學(xué)校的所有食堂都需要這樣加工。不然這般人馬是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用的了秃殉。
他們?nèi)c(diǎn)起坝初，干活到6點(diǎn)吃早餐。然后七點(diǎn)上班到11:30复濒，上午就結(jié)束了脖卖。
偶爾有采購(gòu)回來(lái)晚的菜，大家要一起等卸完菜巧颈，活躍的人就喊一嗓子，回家吃飯嘍袖扛。
中午休息至下午三點(diǎn)砸泛。
作為他們眼中比較清閑的我十籍，下午提前半小時(shí)到辦公室，兩點(diǎn)半上班唇礁。第一批清華學(xué)校的訂單來(lái)的比較早勾栗，然后依稀交大，農(nóng)大盏筐，二老板負(fù)責(zé)電話接聽(tīng)訂單围俘，還有個(gè)同事負(fù)責(zé)手機(jī)微信訂單。等到這些訂單都抄完時(shí)琢融，北大的訂單下來(lái)了界牡。
邊抄訂單的時(shí)候，外面干活的在分菜漾抬，像北大的食堂宿亡，分兩個(gè)車裝，一個(gè)車多的時(shí)候有35個(gè)食堂纳令，有的食堂菜多挽荠，有的菜少。另一個(gè)車也有20家平绩，雖然食堂數(shù)量少了圈匆，但是菜的份量卻多，一個(gè)加工廠就有好大幾千菜捏雌。
看似這樣簡(jiǎn)單的寫單子臭脓，要一個(gè)菜多少斤的報(bào)出來(lái)，“油菜20”“土豆200”他們都不說(shuō)后面的斤字腹忽，這樣快来累。報(bào)單子，不僅要說(shuō)的清楚窘奏，還要眼力好嘹锁，知道哪些菜先放，像土豆着裹，胡蘿卜這些能壓的要先上领猾，青菜類的就要后放，不然等到第二天送到都?jí)簤牧撕取Ｊ程秘?fù)責(zé)人就會(huì)給這邊辦公室打電話摔竿，投訴，要求換少孝，有時(shí)要補(bǔ)继低。
這樣的報(bào)單子，在這里是個(gè)美差稍走，下午他們就不用干體力活了袁翁。在我看來(lái)柴底，唯一算得上用腦力工作一會(huì)的時(shí)候。有的人在這里干了十幾年粱胜，也從來(lái)沒(méi)有報(bào)過(guò)單子柄驻。有的人作為儲(chǔ)備，缺人手時(shí)焙压，就輪到他了鸿脓。報(bào)單子不是所有人都能勝任的。
同時(shí)涯曲，裝菜的工作也不是簡(jiǎn)單的野哭，有的人裝幾斤辣椒第一次裝多了，拿了又拿掀抹，有的人一次就裝到大概虐拓，只需一次就夠數(shù)了。這也是常年累月積累的經(jīng)驗(yàn)和感應(yīng)吧傲武。
裝菜和報(bào)單子的速度影響著干活的進(jìn)度蓉驹。
車?yán)锏拇蟾绾痛蠼悖莾煽谧泳纠L(zhǎng)期給公司送菜的态兴，有菠菜，香菜疟位，茴香瞻润，小白菜這幾個(gè)品種。其實(shí)這并不是指定的甜刻。有的蔬菜绍撞，別人送幾天就換其他人了，但他們兩口是合作的最長(zhǎng)的得院，幾乎天天都送來(lái)幾百斤蔬菜傻铣。不僅是菜的質(zhì)量好，更重要的是人耿直祥绞。有次因?yàn)椴げ四哿它c(diǎn)非洲，送貨來(lái)的早，等待的時(shí)間就長(zhǎng)了點(diǎn)蜕径，第二天送到食堂時(shí)有些壞掉了两踏，那一批很多食堂反應(yīng)，換貨的兜喻，第二天這位大哥聽(tīng)說(shuō)了梦染，硬是沒(méi)要第二天送的那波菜錢。他激動(dòng)的有點(diǎn)語(yǔ)無(wú)倫次的說(shuō)虹统，二哥弓坞，今天這菜我不結(jié)賬了隧甚。你也別給了车荔，我血壓高渡冻，你別……看著他的激動(dòng)，我著實(shí)佩服他忧便。
現(xiàn)在人做生意族吻，很少有像他這么耿直的。
他們夫妻兩人看上去也很和睦珠增，干活搭配的利索超歌。
在這里干活的人，大多是生性老實(shí)蒂教，聽(tīng)從安排的巍举，也都不太講究的，這里的講究真的是上不了臺(tái)面的凝垛，最重要的是要適應(yīng)有的人幾天不洗澡的味道懊悯，一個(gè)房間里，冬天天冷還好梦皮，大熱天的幾天不洗澡炭分，什么味道，你知道的～這是最難受的一點(diǎn)剑肯。
什么早上不洗臉捧毛，晚上不刷牙，不洗腳让网，這些都是少見(jiàn)多怪了呀忧。
在這里干活的，有的新來(lái)的人溃睹，只要吃一頓飯而账，我就可以猜到，絕對(duì)不會(huì)留下丸凭。過(guò)了一夜福扬，第二天就不見(jiàn)人了。雖然這里干活辛苦惜犀，但是融入不到那些元老里面铛碑，是很難生存下去的。
我的工作每天不怎么需要溝通就可以獨(dú)立完成了虽界，要是不想說(shuō)話汽烦，可以一天下來(lái)都不用開(kāi)口。想說(shuō)話也當(dāng)時(shí)沒(méi)有人會(huì)拒絕莉御。只是想說(shuō)撇吞，這份工作俗冻，讓你會(huì)適應(yīng)孤獨(dú)，習(xí)慣獨(dú)處牍颈。女人一天要說(shuō)的7000個(gè)詞語(yǔ)迄薄，在這里是永遠(yuǎn)完不成的。大概估算一下煮岁，關(guān)于工作讥蔽，一天能說(shuō)50句話都懸。
這篇文章其實(shí)醞釀了很久画机，很多事沒(méi)有說(shuō)全冶伞，很多話說(shuō)不出口。發(fā)表在今晚離開(kāi)北京之前步氏。如果有任何疑問(wèn)响禽，隨時(shí)可留言提問(wèn)。
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