在你孤獨敦第、悲傷的日子峰弹, 請你悄悄地念一念我的名字, 并且說:有人在思念我芜果, 在世間我活在一個人的心里鞠呈。
—香菇蒸肉丸—
圖片發(fā)自簡書袁豆豆
材料
香菇
豬肉沫
胡蘿卜
蔥花
料酒、生抽右钾、耗油蚁吝、胡椒粉、白糖舀射、鹽
做法
1窘茁、胡蘿卜切碎末,蔥切沫脆烟,與豬肉末放一起山林;
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2、倒入生抽邢羔,黃酒驼抹、蠔油桑孩、少許食鹽、白糖框冀、胡椒粉流椒,攪拌均勻備用;
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3明也、香菇洗干凈后宣虾,用剪刀剪去根部,可以在香菇上撒上少許食鹽诡右,使香菇有點咸味安岂,口味淡的也可以不用加鹽轻猖;
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4帆吻、用勺子舀一勺肉餡放在香菇上,用勺子將肉餡整成丸子形狀咙边;
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5猜煮、鍋中加水,大火煮開后败许,調(diào)中小火王带,蒸約15-20分鐘將肉丸蒸熟即可關(guān)火裝盤。
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小廚逼逼叨
怎樣做出來的能更好看呢市殷?當然是從源頭開始把控呀愕撰,香菇一定要挑長得好看的,大小差不多大的醋寝,那些歪瓜裂棗的丑香菇就不要了搞挣。