原創(chuàng)：烏丫丫
江南的春天總是來得要早一些铝耻。
大地很會巧握時機誊爹，往往趁著天氣一回暖，地里種著的油菜花原本瑟縮著花蕊瓢捉，乍然間競相開放频丘，綻放出一片絢爛的黃，田野上的野草野菜也蓬蓬勃勃地生長起來泡态，在溫暖的春風中搖頭晃腦椎镣，怒刷自己綠油油的存在感。
春分已過兽赁，清明未至状答。江南的村莊里，女人們會三五成群刀崖，在田野里四處穿梭惊科，采摘一種名為“青蓬”或者“野艾”的綠色植物，滿載而歸亮钦。
“青蓬”（“野艾”）被仔細洗濯干凈之后馆截，加入石灰水中浸煮和冷卻，隨后用清水洗凈，與糯米和粳米一起混合打成濃漿蜡娶，再由女人的巧手用力攪拌混卵、揉搓均勻，形成柔軟的面團窖张，做成香甜或辣咸的“清明果”幕随，蒸熟為食，成為清明節(jié)的文化習俗食物宿接。
我的婆婆和妯娌們心靈又手巧赘淮，每年清明節(jié)前，熱熱鬧鬧睦霎、歡聲笑語地匯聚一堂梢卸，親手制作出綠色可愛的清明果，整整齊齊地排列在竹簸箕上副女。
“清明果”蛤高，一般分為兩種，一種為“糖果“碑幅，一種為“菜果”戴陡。
所謂“糖果”，即“青蓬”面團中包入芝麻糖餡枕赵，面團本身也稍微添加一點糖分猜欺，用帶有花紋的模具制作出精美的圓餅。
所謂“菜果”拷窜，則是將五花肉末开皿、春筍、豆腐干篮昧、黃豆芽細細切丁赋荆，用油炒香為餡。若是講究的懊昨，會用農家自己種的菜籽油烹炒窄潭，食用時會散發(fā)出菜籽油特有的香味；若是愛吃辣口的酵颁，往往會在餡料里放入幾勺辣椒粉嫉你，以滿足無辣不歡的腸胃偏好。
求學和工作在外躏惋，清明時節(jié)有很多年不曾品嘗過“清明果”幽污。后來聽說北京稻香村有“青團”可賣，偶爾也在飯店吃到過類似的“青團”簿姨，卻遺憾總也不是家鄉(xiāng)的味道距误。
越是惦記簸搞，越是想念。
過去准潭，因為相隔千里趁俊，只能望“果”興嘆。如今刑然，托快遞的福寺擂，家人和朋友惦記著我們，為我們寄來了美味的“清明果”闰集。因為液體類食物被禁止快遞沽讹，所以“糖果”無福翻山越嶺來京一游般卑，只有“菜果”興致沖沖不辱使命武鲁。
一口咬開軟糯的“清明果”，肉末春筍豆干豆芽丁交織出多層次的香辣味覺充盈舌尖蝠检，野艾淡淡的清香縈繞鼻端沐鼠。仿佛家鄉(xiāng)的春風，捎來了親友的深情叹谁，一慰游子相思饲梭。
