冰棍、雪糕拂酣、冰淇淋秋冰，冰涼酸甜的它們是很多人的最愛，但一時吃冰一時爽婶熬，一直吃冰一直爽剑勾？
01
冰淇淋吃多了有什么健康問題
1、肥胖
一支小的冰淇淋熱量是127Kcal/100g赵颅，比一碗米飯稍微高一點點（米飯熱量為116Kcal/100g）虽另，說到這里可能就有很多人要問了，熱量也不是很高呀饺谬，怎么還會胖捂刺？
一支冰淇淋下肚谣拣，沒什么飽腹感，比吃一碗米飯的飽腹感要差得多族展，更何況你吃了冰淇淋也沒少吃米飯呀森缠，而且有時候一天還不止一支小冰淇淋。
2仪缸、添加糖含量高
一支冰淇淋的添加糖含量至少15g贵涵，基本相當(dāng)于三塊方糖了。吃完冰淇淋后血糖會快速升高恰画，而且不利于血糖的平穩(wěn)宾茂，久而久之則容易導(dǎo)致胰島素抵抗，增加糖尿病的風(fēng)險拴还。
3跨晴、含有反式脂肪酸
冰淇淋里基本都會有植脂末、人造奶油等成分片林，很可能會含有反式脂肪酸端盆，過量的反式脂肪酸可能導(dǎo)致很多疾病，例如心血管疾病拇厢、糖尿病爱谁、癡呆癥、癌癥等孝偎，對人體危害極大访敌。
02
自制健康冰淇淋
外面的冰淇淋如此不讓人放心，想健康吃冰衣盾，還是自己動手吧寺旺，今天給大家推薦三款健康自制冰淇淋。
首先我們得看看健康的冰淇淋都有哪些屬性：
1势决、蛋白質(zhì)含量更高阻塑。大部分市售冰淇淋的主要原料是水、白砂糖果复、植脂末等陈莽，蛋白質(zhì)較少，一般會低于3g/100g虽抄；而健康冰淇淋的主要原料是牛奶走搁，且蛋白質(zhì)的含量不低于3g/100g；
2迈窟、添加糖更少私植。大多數(shù)的市售冰淇淋含糖量高，基本超過20g/100g车酣，有些甚至高達30g以上曲稼；如果自制冰淇淋索绪，糖的添加量能夠降到15g/100g以下。
3贫悄、沒有添加劑。市售冰淇淋為了讓顏色更鮮艷窄坦、香味更濃郁钱烟，通常會加入一些色素、香精等食品添加劑嫡丙；而自己制作的冰淇淋則基本都是使用天然食物。
西瓜芒果冰淇淋
食材：1塊西瓜读第、2個芒果曙博、1杯牛奶、1勺蜂蜜
步驟：
1怜瞒、將西瓜和半杯牛奶混合倒入攪拌機里父泳，攪拌均勻后，加入適量的蜂蜜吴汪，先放置一邊惠窄。
2、將2個芒果削皮留肉漾橙，把芒果果肉與剩余牛奶放入攪拌機均勻攪拌杆融。
3、將混合物倒入模具中霜运，放入冰箱冷凍45分鐘后插入冰棍棒脾歇，最后凍成冰就可以吃了。
巧克力冰淇淋
食材：牛奶200克淘捡，淡奶油50克藕各，巧克力65克，蛋黃兩個焦除，細砂糖20克
步驟：
1激况、碗里放入蛋黃、糖膘魄，用攪拌器把糖打融化至淡黃色乌逐。
2、電飯鍋里放入牛奶瓣距、淡奶油黔帕，按煮飯鍵煮至剛剛沸騰立即關(guān)火（約15分鐘）。降溫至不是特別燙手時蹈丸，將奶液倒進蛋黃液里成黄，邊倒邊快速劃圈攪拌散熱呐芥。
3、將牛奶蛋黃液回倒入鍋里奋岁，煮飯鍵加熱變得稍稠思瘟，用木勺子沾了液體可以劃出線即可馬上關(guān)火，千萬不要煮開成蛋花湯闻伶。
4滨攻、巧克力碎倒入熱奶液里融化，混合均勻后待涼后分裝進模具蓝翰，封上保鮮膜光绕，放冰箱冷凍三小時后即可。
酸奶冰淇淋
食材：酸奶畜份、杏仁碎诞帐、瓜子仁
步驟：
1、將酸奶倒入模具中爆雹。
5停蕉、將杏仁碎、瓜子仁放進酸奶中钙态，攪拌均勻慧起，放入冰箱冷凍45分鐘后插入冰棍棒，4個小時左右册倒，就可以享用啦蚓挤！
自制冰淇淋雖然比市售冰淇淋更健康一些，但也切記不可貪多哦驻子！每周建議吃冰淇淋不要超過兩次屈尼，每次不超過100g，貪多可能會引起腸胃不適拴孤，還容易發(fā)胖脾歧。
