《飲一壺洞庭春色》
? 洞庭湖的美景古來(lái)共談瓢捉，孟浩然曾寫(xiě)詩(shī)云：“八月湖水平频丘，涵虛混太清。氣蒸云夢(mèng)澤泡态，波撼岳陽(yáng)城搂漠。”此句格局極大某弦，盡顯宏觀之態(tài)桐汤。但此詩(shī)卻是首干謁詩(shī)，到頭來(lái)還是說(shuō)自己“徒有羨魚(yú)情”靶壮。不過(guò)此詩(shī)云夢(mèng)澤之句惊科，卻是波瀾壯闊，讓人向往亮钦。
? 蘇軾有名篇《洞庭春色賦》馆截，卻并非講述洞庭春色的美景，而是極力稱贊洞庭春色酒蜂莉。蘇軾的字極具創(chuàng)新蜡娶，與黃庭堅(jiān)并為宋代創(chuàng)新派的高峰。明人董其昌說(shuō)東坡是用自己的筆法來(lái)寫(xiě)蘭亭的風(fēng)骨映穗，可見(jiàn)其評(píng)價(jià)之高窖张。
? 蘇軾名篇洞庭春色賦之由來(lái)，是因安定郡王釀了黃柑酒蚁滋，覺(jué)得味道鮮美香甜宿接。后來(lái)安定王的侄子趙德麟將此酒贈(zèng)予東坡品嘗。東坡飲酒之后辕录，心情暢悅睦霎，寫(xiě)下此賦，將賦文給趙德麟公子∽叩現(xiàn)存的《洞庭春色賦》便是蘇軾當(dāng)時(shí)的草稿副女。
? 蘇軾似乎很喜歡此酒，極盡了文字夸飾之能蚣旱，通過(guò)鋪陳布句碑幅，將此酒夸的天花亂墜。時(shí)而是“吹洞庭之白浪塞绿，漲北渚之蒼灣”沟涨，時(shí)而又是“盡三江于一吸，吞魚(yú)龍之神奸异吻，醉夢(mèng)紛紜裹赴，始如髦蠻，鼓包山之桂楫，扣林屋之瓊關(guān)”篮昧。到最后此酒醉的蘇軾故國(guó)神游赋荆，在果酒的清香中，與范蠡同游懊昨，吳王為伴窄潭，又與西施作友，遙望南山酵颁。這已經(jīng)是喝的不省人事嫉你，如吃了搖頭丸一般產(chǎn)生幻覺(jué)了。當(dāng)然躏惋，這是東坡的一番夸張之詞幽污。最后一段，蘇子瞻還來(lái)了一句：“吾言夸矣：公子其為我刪之簿姨【辔螅”我寫(xiě)的太夸張了，趙公子啊扁位，你可得幫我修改修改呢准潭。
? 然而這樣一個(gè)極盡夸張的文章，卻寫(xiě)于紹圣元年域仇，蘇軾貶謫嶺南的途中刑然。這時(shí)的蘇軾何嘗不是失魂落魄，所以飲此果酒暇务，不過(guò)是“日飲之幾何泼掠，覺(jué)天刑之可逃”。他要飲酒來(lái)排解自己心中的愁悶垦细，通過(guò)麻痹自己的大腦择镇，而達(dá)到與范蠡泛舟的精神境界。這不過(guò)是一種精神安慰法蝠检，人們終究要面對(duì)自己的現(xiàn)實(shí)沐鼠。
? 但再說(shuō)回來(lái)，洞庭春色賦的成名叹谁，也捧紅了這種洞庭春色酒。以至于到現(xiàn)在乘盖，武陵的酒廠焰檩，還宣傳著自己的洞庭春色酒。只是不知道這種酒的果香里订框，能不能讓人找到吳越爭(zhēng)霸的舊情呢析苫。
? 食品或事物，因詩(shī)賦或藝術(shù)作品成名的并不僅僅是這一瓶洞庭春色酒。中藥鴨頭丸因王獻(xiàn)之的鴨頭丸帖而名聲大噪衩侥。晉人的名帖往往只是隨意書(shū)之国旷，在率性自然中表現(xiàn)出極其扎實(shí)的筆法和相當(dāng)高的文學(xué)素養(yǎng)。王獻(xiàn)之鴨頭丸與地黃湯二帖茫死，皆是如此跪但。大令身體不好，常需服藥峦萎，鴨頭丸是主治水腫和腹脹的藥物屡久，地黃湯則可以養(yǎng)血。但地黃湯乃是為新婦所用爱榔，并非大令所需之藥被环。
? 因名帖而聞名的食物還有苦筍。不論懷素骨干十足的草書(shū)详幽，還是黃庭堅(jiān)瘦硬的筆跡筛欢，都在表述著自己對(duì)苦筍的愛(ài)。懷素還是說(shuō)“苦筍及茗異常佳唇聘，乃可徑來(lái)版姑。”苦筍和茗茶都非常美味雳灾，就請(qǐng)直接將它們送來(lái)吧漠酿。黃庭堅(jiān)更是對(duì)苦筍極愛(ài)，開(kāi)篇便寫(xiě)：余酷嗜苦筍谎亩，諫者至十人炒嘲。黃庭堅(jiān)愛(ài)吃苦筍，別人卻來(lái)勸阻匈庭》蛲梗“蜀人曰：“苦筍不可食，食之動(dòng)痼疾”黃山谷說(shuō)阱持，蜀國(guó)人講苦筍不可吃夭拌，吃了就會(huì)得病的。他黃山谷卻極力辯駁衷咽，講苦筍美味鸽扁，卻沒(méi)人聽(tīng)。最后镶骗，只能孤獨(dú)的來(lái)一句李白的詩(shī)：“但得醉中趣桶现，勿為醒者傳”。
? 如今都說(shuō)苦筍應(yīng)吃鼎姊，可入藥骡和，可抗癌相赁。這種生長(zhǎng)在崇山峻嶺，茂林修竹間的美食慰于，如今卻是美味的食材了钮科。待得余甘回齒頰，已輸巖蜜十發(fā)甜婆赠∶喔苦筍之味，深得眾人喜愛(ài)页藻〗凹蓿苦筍易與肉炒，也善做煲份帐，清脆鮮香璃吧。四川人愛(ài)做苦筍燉烏雞，清清亮亮废境，晶瑩剔透畜挨。前些日子見(jiàn)有人做酸菜苦筍肉片湯，涼菜則涼拌苦筍噩凹，想起來(lái)味道一定很好巴元。筍是好東西，不論春筍冬筍驮宴，還是苦筍逮刨。我很愛(ài)吃。我覺(jué)得筍有山林的氣息堵泽。
? 懷素不但愛(ài)苦筍修己，這老和尚還愛(ài)吃魚(yú)吃肉。他的心態(tài)很開(kāi)明迎罗，還有一幅食魚(yú)帖傳世睬愤。不論是蘇軾還是懷素，都愛(ài)喝酒纹安，這老和尚清規(guī)戒律絲毫不放在目?jī)?nèi)尤辱，留下醉素狂草的美名。他們一壺酒下肚厢岂，總會(huì)心曠神怡光督，激發(fā)出靈感，也寬慰了心中的無(wú)限愁煩塔粒。
? 只是這一杯洞庭春色下肚可帽，就著半碟苦筍，是否能有飄飄然見(jiàn)到范蠡的感覺(jué)呢窗怒∮掣或是，和愛(ài)吃苦筍的懷素黃庭堅(jiān)促膝聊聊天扬虚，也很好嘛努隙。
