我向來認(rèn)為感受一個城市的人文風(fēng)情稀轨，從美食開始是最舒服也是最恰當(dāng)?shù)姆绞?/b>懂版。
畢竟民以食為天鸯匹，食物更迭淘汰的背后蘊(yùn)藏著當(dāng)?shù)厝嗣耖L久以來的生存要求與生活智慧，那得以傳承下來的食物必定是好看又好吃的旨涝！
所以饑腸轆轆的我漂羊，看見大理古城那不算巍峨但帶著歷史故事的城墻出現(xiàn)在我眼前時(shí)驾锰，在火車上呆了一宿的困倦感立馬不翼而飛。我迅速地把行李往客棧一拋走越，痛痛快快地洗漱一番后椭豫，拎著錢包神清氣爽地出門覓食了。
早上呼哧一碗餌絲當(dāng)早餐在大理是常見的旨指。餌絲與我平常吃的粉絲赏酥、河粉、粿條不同谆构，有些軟糯裸扶，嚼著有些細(xì)微的的粘牙感“崴兀可惜我吃不得辣呵晨，若是能吃辣往碗里倒辣椒攪拌一下，聽說口感會更好熬尺。
大理古城洱海門右手邊第二家店（店名我忘記了）是本地人開的摸屠。
那里的餌絲、餌塊都蠻正宗粱哼，不過在那里吃東西有兩種價(jià)格季二，一種是對大理人，一種是對游客揭措。一碗餌塊胯舷，大理人吃是8塊，游客是10塊绊含。
這是我在大理第二天的早餐需纳，從洱海門沿著人民路筆直地往前走，約800米右手邊有一個小攤子艺挪。擺攤的老奶奶告訴我這是用豌豆粉為原料做的。
初秋時(shí)節(jié)的大早晨，坐在巷子口慢慢地喝著這么一碗有點(diǎn)咸又有點(diǎn)辣的糊狀豆粉麻裳，時(shí)不時(shí)和攤主閑聊兩句口蝠，耳邊聽著不知何方傳來的鳥鳴聲，也算是一種自得其樂的享受津坑。
我動筷吃第一口就喜歡上了妙蔗，我是個不算愛吃青菜的人，難得有一道青菜可以合我胃口當(dāng)然是第一時(shí)間問店家這菜叫什么名字疆瑰。結(jié)果妥妥地被它的名字給雷到了眉反。
“水性楊花∧乱郏”
“什么寸五？？”
“這菜就叫水性楊花耿币，也就云南有梳杏，別的地方你吃不到的⊙徒樱”
不知道店家有沒有逗我玩十性，若你來云南，我是極力推薦這道青菜的塑悼。
這是一種含水較少的薄片劲适，呈乳白或乳黃色，大致如菱角狀竹扇之形厢蒜，兩頭有抓腳霞势。
大理古城的夜市叫賣烤乳扇的特別多，價(jià)格也不貴郭怪，10塊錢3支示、4串。但我自己一個人吃不了那么多所以就沒嘗試了鄙才。據(jù)說颂鸿，喜歡的人會很喜歡，不喜歡的吃過一次就不會有下次攒庵。
雕梅是白族傳統(tǒng)名特食品嘴纺，雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。
我嗜酸浓冒，特別喜歡吃它的時(shí)候被酸得微微瞇起眼眸的感覺栽渴。不過能吃酸的人會覺得雕梅算不上特別酸，它的酸度剛剛好稳懒，比較老少咸宜闲擦。
鮮花餅在云南很常見，玫瑰花在大理不是用來欣賞的而是用來吃的。在大理古城吃了那么多家的鮮花餅墅冷，覺得嘉華的比較好吃些纯路，也買了些回公司與同事一起分享。
奶制品在我的生命中絕對屬于不可缺少的存在寞忿，可以說各種鮮奶驰唬、牛奶、酸奶腔彰，我是從小喝到大叫编。但，來到大理喝了這個酸奶后就對超市里販賣的各品牌酸奶無感了霹抛。那種味道挺棒的搓逾，以至于后來離開大理去其他城市還會時(shí)常叨念著。
大理的美食數(shù)也數(shù)不完上炎，例如木瓜雞恃逻、酸辣魚、臘排骨藕施、涼雞米線寇损、生皮等，聽說大理的燒烤夜市也是一絕的裳食。
我一個人矛市，一張嘴、一個胃诲祸，還有很多東西都沒來得及嘗浊吏。所以，大家給我安利一下大理還有什么好吃的救氯，說不定哪一天我又背著包再見大理找田。
(PS：上期寫了洱海，這期寫了大理的美食着憨，下回給大家描述一下大理的古城墩衙。我還在整理照片，你們也問了我?guī)状危?b>如果合適我下次會記得在文中插我的個人照甲抖。）
