臘八臘八臀蛛，凍死叫花
臘八不喝粥，鼻子耳朵凍掉嘍崖蜜！
我們歡唱著“臘八臘八浊仆，凍死叫花”，就進入了臘月豫领，喝上了一年一次的臘八粥抡柿。
早晨，頭一伸出暖暖的被窩等恐，伴著來的洲劣，除了一股冷氣，還有臘八粥的清香课蔬。也顧不得凉棉襖凉棉褲了囱稽，一咕嚕爬起來，直奔大鍋灶二跋。
我跑到鍋臺邊上的時候战惊，鍋蓋邊上已經(jīng)呼呼冒著白氣了。媽媽坐在灶前扎即，一邊添柴吞获，一邊半笑半嗔道：還不去洗臉！我一邊跑去洗臉铺遂，一邊回頭叮囑媽媽：給我留著gezha（有人說gezha應(yīng)寫作“饹馇”衫哥，但“饹馇”為唐山名吃，不是我家鄉(xiāng)的gezha）襟锐！gezha就是粥沸騰過后撤逢，貼在鍋邊上的一層干了的粥皮，經(jīng)過鐵鍋的烘烤粮坞，倍兒香蚊荣！
每年臘八都是被粥香叫醒。媽媽看到我饞貓一樣的撲回來莫杈，就起身去掀開鍋蓋互例。我不等熱氣散完，就伸手去揭gezha吃筝闹。媽媽無數(shù)次地給我開玩笑說：gezha是燒“沸”的粥變得媳叨，吃多了會變成“廢頭”（我們的土話腥光，傻瓜的意思）！我哪里肯聽糊秆？每次都是左手扇著熱氣武福，右手輕輕揭開gezha的一邊，順勢慢慢提起痘番，看著gezha一點一點從鐵鍋壁上離開而笑逐顏開捉片。最興奮的是能完整的把一圈gezha揭下來，形成一個鍋圈汞舱。左右手交替把一邊粘有粥的gezha圈折疊起來伍纫，張大嘴巴送進去，又香又脆昂芜，人間一大美味啊!
然后往扔，才是盛一大碗香噴噴的臘八粥入挣，急匆匆的吹一吹熱氣霹购，嘶嘍嘶嘍宦芦，帶著聲響地吸進嘴里嘹履，有時候燙地斯哈斯哈地張著嘴巴吐兩口氣腻扇，才像咽口水一樣貪婪地深深地咽下去。
我家的臘八粥是玉米面熬的砾嫉，里面加上切細的白菜葉幼苛、豆腐絲、粉條焕刮、白蘿卜條等舶沿。那時的臘八粥，玉米面是自家種的玉米磨的配并，白菜蘿卜也是自己家菜地的括荡，豆腐和粉條也是從鄉(xiāng)鎮(zhèn)大集上買來的農(nóng)家自己加工的，這些地地道道的土產(chǎn)品匯入大鐵鍋溉旋，蓋上木頭鍋蓋畸冲，鍋底下燒起棉棵柴火，風箱一拉观腊，先大火燒開邑闲，再小火細熬，從鍋蓋邊上冒出的熱氣都是香的梧油，香的……
小時候苫耸，四季分明，冬天那個冷啊儡陨，天寒地凍褪子。奶奶說量淌，臘八不喝粥，鼻子耳朵凍掉嘍嫌褪！我喝完兩大碗类少，邀功似的舉著空碗給奶奶看，奶奶又笑瞇瞇地說渔扎，臘八過完硫狞，就是新年，玲兒又要長大一歲了晃痴。
于是残吩，我又翹首盼望新年……
臘八節(jié)
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年倘核。
臘八粥喝幾天泣侮，
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘紧唱。
二十四掃房子活尊。
二十五炸豆腐。
二十六煮煮肉漏益，
二十七殺年雞蛹锰，
二十八把面發(fā)，
二十九蒸饅頭绰疤，
三十晚上鬧一宿铜犬，
大年初一扭一扭。
