我們總是時不時會羨慕他人的生活，并期待逞刷，假使能跟街邊小販互換身份多好嘉涌，PPT、績效怎么比得上自拉一個小車夸浅，想賣啥就賣啥仑最。當然，我們也幻想能和有顏有錢的富二代互換身份题篷，混吃等死词身，一出生便財富自由。
畢竟番枚，我們努力學習法严、不懈工作始終都是為了實現(xiàn)自己人生的自由，它包含精神的自由（街邊小販）和財富自由（富二代）兩個方面葫笼。但假想終歸是假想深啤，小販有小販的苦惱，富二代也有富二代的人生憂愁路星。
而奇怪的是溯街，與自我的假想相比诱桂，他人（親戚、朋友）對你也充滿了奇妙的想象呈昔。比如：上班一個月才有多少錢挥等，在地鐵站附近賣早點，輕松月入過萬堤尾；你看那賣油條的肝劲，其實它就早上來賣一會，一個月賺好幾萬郭宝，旁邊那輛卡羅拉就是他的辞槐；去麗江開客棧特別賺錢，那誰誰粘室，開了一年就回北京買了兩套房榄檬。我們總是能聽到這樣喜聞樂見的暴富神話，并在這樣的語句里解讀出驚羨和為什么你不去這么干的疑惑衔统。
假想和假想陷入死循環(huán)鹿榜，而現(xiàn)實生活依舊“人艱不拆”。
一
其實缰冤，對傳統(tǒng)行當（賣早點犬缨、開客棧）的幻想式解讀，反映的是對務虛的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)氛圍的失望棉浸。
互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的盈利模式被大致歸結(jié)為三類——電商怀薛、游戲、廣告迷郑，而以這三個盈利模式為核心的產(chǎn)品中枝恋，它們所能衍生出的就業(yè)需求格局也對應地有產(chǎn)品、市場嗡害、運營焚碌，及其他細分小類，但無論是較為切實的產(chǎn)品崗霸妹，還是燒經(jīng)費的市場和運營十电，在各個崗位上，互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者無時無刻都感覺不踏實叹螟。而這種不踏實來自于兩個方面：
一是鹃骂，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品看不到“現(xiàn)世報”，與植根與我們基因的農(nóng)耕文化相比罢绽，辛勤耕作并得到糧食是踏實感的來源畏线，它基于對辛勤工作的認可和對結(jié)果的尊重，而互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品最后的過程和結(jié)果往往與之相反良价；
二是寝殴，大部分互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品不是財富機器蒿叠，與傳統(tǒng)行業(yè)的市場交易相比，一錘子不是一筆買賣蚣常，財富的實現(xiàn)依托的是“錘子”這個故事的講法市咽，這造成從業(yè)者對未來除了大餅，看不到實質(zhì)性的期待抵蚊。
因此魂务，對于受過高等教育的大部分從業(yè)者來說，精神和財富并不見得能在其中實現(xiàn)自由泌射，而對傳統(tǒng)行當烏托邦式的幻想，以及我們是幻想者也是教唆者的雙重身份鬓照，加劇了我們對暴富神話的錯誤理解熔酷。
實際上，必須看清一點的是豺裆，賣早點和開客棧并不存在普世的暴富秘訣拒秘，“賺到大錢”仍然和其他行業(yè)一樣是小概率事件。但在某些互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的推力下臭猜，不可否認躺酒，也確實能把他們的收入提高一定的幅度。
筆者有幾個親戚蔑歌、朋友恰好正在賣早點羹应、開客棧，所以客觀而言次屠，他們的收入和普通白領(lǐng)相當园匹，在某個季節(jié)有高于普通白領(lǐng)的階段。但本質(zhì)上劫灶，這兩條實現(xiàn)財富的邏輯都是用高額的體力消耗和低額的腦力消耗換取通用的貨幣裸违。
以我接觸到的實際案例，攤煎餅和串肉串為例本昏。他們的固定投入有3項供汛，門面的租金（前面攤煎餅、后面串肉串的格局涌穆，二線城市非熱門商業(yè)街區(qū)怔昨，年租在20萬左右）、人員成本3人（以體力投入為主蒲犬，而工資因為是家族經(jīng)營約等于于零）朱监、進料成本（面粉、雞蛋原叮、配料赫编、蔬菜等巡蘸，月消耗在5000以內(nèi)）。而串肉串屬于兼職副業(yè)擂送，只有人力投入悦荒。
因此，可以大致計算出嘹吨，它們一天可以賣200-300個煎餅（周六日非上班族消費提高了收入）搬味，一個煎餅平均價格為6元，一天的收入在1200-1800元蟀拷，以30天為一月計算碰纬，它們的月收入在36000-54000，刨去2萬的門面月租和進料成本问芬，它們的凈利潤為11000-29000之間悦析。
再加上副業(yè)的收入，串一串肉串的人力費用是5分此衅，一個月最大可獲得收入在2500左右强戴。加上攤煎餅的收入，再減去稅費挡鞍，折合成“工資”骑歹，他們3人的月工資在4500-10500之間，遠低于互聯(lián)網(wǎng)公司產(chǎn)品崗位的平均工資墨微，只是比初級運營略高道媚。
所以，通過實案研究翘县，賣早點不可能“一年暴富”衰琐。同時，你需要與城管炼蹦、工商部門打好交道羡宙，也無法實現(xiàn)人生自由。
而開客棧掐隐，看起來更美好狗热，但卻更不太靠譜。一方面虑省，麗江的客棧太多匿刮，用市場推廣的術(shù)語來說，你無法形成差異化競爭（當然探颈，你是網(wǎng)紅除外）熟丸；另一方面，當?shù)卣叻ㄒ?guī)和本地文化的適應和融入是一個大問題伪节，比如：地方保護主義盛行光羞。
以3000家客棧绩鸣，每家客棧10間客房，50%入住率纱兑，每間客房入住2名游客計呀闻。因此大致可以計算
3000×10×50%×365×2≈1千萬。而與旅游局公布的3000萬人次潜慎，有云泥之別的是捡多，人次代表了人流量，千萬則是估算的市場容量（顯然過于飽和）铐炫。
就投入來看垒手，店面租金、門店裝修倒信、人員聘請淫奔、物料采購、財務系統(tǒng)購入堤结、稅費等，遠高于10個煎餅攤子鸭丛，但收入?yún)s沒預想的穩(wěn)定竞穷，如果挨不過淡季，且沒有長時間良好的口碑運作鳞溉，連存活都是個問題瘾带。
而回到開頭，我們對傳統(tǒng)行當暴富的幻想熟菲∷涤埽看來也真的是幻想而已肥缔。
二
不過，正如前文所說，雖然賺不是到大錢庆捺，但某些互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，能夠讓他們的收入有一定程度的提升酿箭。這些產(chǎn)品以O2O為代表栏笆，外賣產(chǎn)品為典型。
就個體商戶而言做入，美團冒晰、餓了么、糯米的渠道下沉竟块，給他們帶來了“團戰(zhàn)”初期（對于北上廣已經(jīng)是后期）的平臺紅利壶运。
仍以攤煎餅為例，在接入外賣平臺后浪秘，對收入提升比較大的是閑時收入蒋情，除了早晚上下班高峰埠况，上午10點，下午15點恕出，晚上22點询枚，都是訂單高峰，這讓原本月售200-300的煎餅浙巫，固定月售300左右金蜀，并有向400發(fā)展的傾向。而平臺補貼+自營配送的畴，又為此類傳統(tǒng)行當開辟了增收新途徑渊抄，原本平均6元的煎餅，在外賣平臺賣到了10元丧裁，再加4元配送費护桦。
他們的月收入也固定能拿到6000左右，堪比普通白領(lǐng)煎娇。生意火爆時二庵，月收入完爆主管、經(jīng)理缓呛。
不過催享，話說回來，拋開職業(yè)歧視哟绊，傳統(tǒng)行當?shù)男∩特渹兓畹脡毫Υ_實比普通白領(lǐng)小因妙，沒有勾心斗角，能回老家買套便宜的房和車票髓，讓一家老小安穩(wěn)地生活就他們就已經(jīng)很知足攀涵。
當然，對于傳統(tǒng)行當來說洽沟，單從經(jīng)濟的角度考慮以故，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品對于它們增收來說，也確實是個好東西裆操。從宏觀層面而言据德，互聯(lián)網(wǎng)也確實改變了勞動組織形式，并讓一個行當?shù)囊?guī)孽纬担化成為可能棘利。而這些傳統(tǒng)行當都能找到“互聯(lián)網(wǎng)+”的身影，西少爺肉夾饃朽缴、伏牛堂米粉等善玫，都力圖實現(xiàn)傳統(tǒng)行當?shù)霓D(zhuǎn)型，讓它們互聯(lián)網(wǎng)化，也好一起擁抱財富茅郎、精神雙重自由的夢想蜗元。
值得一提的是，雖然傳統(tǒng)餐飲行當“互聯(lián)網(wǎng)+”了系冗，但過度營銷奕扣、菜品單一、刻意追求高格調(diào)掌敬，也成為制約它們發(fā)展的枷鎖惯豆。就這三點，規(guī)谋己Γ化運營反而沒有街邊小商販的運營灑脫楷兽。
而小商販，雖然運營管理上可以灑脫华临，但在帶著“暴富”的光環(huán)下芯杀，也只能掐著成本“斤斤計較”。
三
無論是對賣早點雅潭、開客棧的向往揭厚，或者對暴富神話的期待，都折射出我們期望踏實生活扶供，實現(xiàn)人生自由的愿望筛圆。但實際情況是，不管從事什么工作诚欠，我們都必須苦笑并辛勤地活在當下。
而關(guān)于如何看待對自由的追求漾岳，或許轰绵，正如毛姆在《人生的枷鎖》中所說：“打翻了牛奶，哭也沒用尼荆，因為宇宙間的一切力量都在處心積慮要把牛奶打翻左腔。”吧捅儒！
