今天為大家分享一道:早餐雞蛋餅的做法强法,做法非常的簡單,30秒就能制作一張餅湾笛,我家經(jīng)常這樣吃饮怯,再配上一杯熱牛奶,早餐就能解決了嚎研,關(guān)鍵是這樣的餅吃起來一點都不油膩蓖墅,話不多說,下面就一起來看看是怎么做的吧!
1论矾、首先要準(zhǔn)備的食材有教翩,面粉200g,蔥花少許贪壳,雞蛋三個饱亿,先把雞蛋當(dāng)中放入少許的食用鹽,鹽可以讓面粉起到筋性闰靴,而且還能入一點地位彪笼,早餐只要有一點點鹽就可以了,不能吃的太咸蚂且!
2杰扫、把面粉當(dāng)中加入純凈水,用涼的就可以膘掰,加水的時候大家可以自己控制一下水量,只要把面粉糊攪成像酸奶一樣就可以了佳遣,如果太稠识埋,煎出來的餅就會很厚,口感不是太好
3零渐、面糊攪好之后窒舟,再把蔥花和雞蛋放在一起攪拌均勻,這里需要記住诵盼,雞蛋不能和面糊放在一起惠豺,雞蛋是需要刷到面餅上的,等會大家看了就明白了风宁,全部準(zhǔn)備好就開始上火制作
4洁墙、我們需要準(zhǔn)備一個平底鍋,把鍋燒熱之后刷一點點油戒财,直接放入教好的面糊热监,不需要放的特別的多,只要能夠薄薄的蓋住鍋底就可以了饮寞,面糊越薄煎出來的餅也就越薄
5孝扛、等面糊全部凝固之后,就放入雞蛋在面皮上幽崩,需要把雞蛋液攤平苦始,雞蛋液可以稍微多放一點,因為雞蛋液放的越多慌申,顏色越好看陌选,吃的時候也會越香
6、最后在正反面全部煎一下就可以出鍋了,因為餅的非常薄的柠贤,不需要煎的時間太久香浩,控制好火候,一張餅幾十秒就煎好了臼勉,可以一邊煎一邊吃邻吭,剛出鍋的餅是最好吃的
我每次在家來不起做早餐的時候就會做這個餅,我家孩子很喜歡吃宴霸,而且成本也比較低囱晴,3塊錢的成本就夠了,關(guān)鍵是衛(wèi)生瓢谢,在外面買的餅不但價格貴今阳,而且都不知道用的食材是好是壞,自己的做的才放心叹括,您學(xué)會了嗎维苔?